Tarta cu ciocolata si caramel sarat
Daca va place caramelul sarat cel putin la fel de mult cum imi place mie, atunci trebuie neaparat sa incercati aceasta tarta cu ciocolata si caramel sarat! Este cea mai buna combinatie!
Ingredients
Pentru tarta:
- 2 cani Oreos fara crema
- 4-5 Linguri unt vegan topit
Pentru caramela:
- ½ cana lapte de cocos
- ⅓ cana zahar brun
- ¼ lingurita pasta din boabe de vanilie
- 1 lingurita sare de mare
Pentru ganache:
- 8 uncii ciocolata vegana neagra
- ½ doza lapte de cocos
- ¼ lingurita extract de vanilie
Instructions
- Fa biscuitii pesmet cu ajutorul robotului de bucatarie (fara crema, foloseste doar biscuitii).
- Amesteca pesmetii cu unt topit.
- Transfera amestecul peste hartia de gatit asezata intr-o tava dreptunghiulara.
- Coace la 180 C pentru 5-7 minute.
- Intre timp, amesteca laptele de cocos, zaharul si pasta de vanilie intr-o cratita si adu la fiert.
- Amesteca continuu timp de 20 minute. Sosul se va ingrosa si va deveni brun-auriu.
- Scoate de pe foc si adauga sarea de mare.
- Toarna caramela peste blatul de Oreo. Las-o sa se raceasca.
- Marunteste ciocolata.
- Adu la fiert laptele de cocos si toarna-l peste ciocolata.
- Lasa pentru 5 minute, apoi incorporeaza bine pana obtii o textura omogena.
- Adauga extractul de vanilie.
- Toarna ganache peste stratul de caramel.
- Raceste la frigider pentru 1,5-2 ore.