Tarta cu ciuperci
Aveti pofta de ceva gustos, rapid si usor de facut? Raspunsul este aceasta tarta cu ciuperci! Iata cum puteti sa o preparati pentru o gustare sau un mic-dejun perfect!
Ingredients
- 1 foaie aluat de tarta congelat
Pentru umplutura:
- 250 g tofu moale
- 200 g ciuperci taiate felii
- 1 zucchini taiat felii
- 100 g caju crud inmuiat in apa peste noapte
- 1 ceapa rosie taiata felii
- 180 ml lapte de soia sau normal
- 2 catei usturoi
- 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- 3 Linguri amidon de porumb
- 1 lingurita cimbrisor proaspat
- ½ lingurita piper negru proaspat macinat
- ½ lingurita sare
- 2 Linguri ulei de masline
- 1 Lingura de chives taiat marunt
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 200 C.
- Intinde foaia de aluat in tava. Inteapa bine cu o furculita intreaga suprafata si bag-o la cuptor la 200 C.
- Intre timp, prepara umplutura.
- Pune o tigaie cu o Lingura de ulei de masline la foc mediu.
- Pune zuchini intr-un singur strat in tigaie si prajeste timp de 4 minute pe fiecare parte sau pana ce feliile devin aurii.
- Scoate zuchini de pe foc si, in aceeasi tigaie, mai pune o lingura de ulei si adauga ciupercile.
- Prajeste timp de 6 minute sau pana devin aurii si scoate-le de pe foc.
- Adauga ceapa taiata in aceesi tigaie si prajeste pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
- Intr-un robot de bucatarie adauga tofu moale, caju, lapte, usturoi, drojdia inactiva, amidonul de porumb, cimbrisorul, sarea si piperul.
- Mixeaza pana ce totul devine omogen.
- Toarna toata compozitia in foaia de copt proaspat scoasa din cuptor.
- Adauga ceapa, zucchini si ciupercile si coace timp de 35 de minute sau pana ce tarta devine aurie.
- Lasa sa se raceasca si adauga chives deasupra. Pofta buna!