Taie untul in cubulete si adauga-l in robot alaturi de faina. Mixeaza folosind functia Pulse pana se formeaza coca de tarta.

Adauga oul intreg (albus + galbenus) si mixeaza.

E posibil sa fie nevoie sa adaugi si apa rece; adauga cate o lingura pana ajungi la consistenta potrivita pentru aluat.

Scoate aluatul din vasul robotului si formeaza o bila. Impacheteaz-o in folie de plastic si las-o la frigider o ora.

Scoate aluatul din frigider si intinde-l in forma de tarta (eu am folosit o forma de aprox. 20 cm).

Eu nu am mai gasit sucitorul, asa ca am uns forma de tarta cu putin ulei, mi-am umezit mainile si am inceput sa il presez direct in forma cu mainile si cu ajutorul fundului unui pahar. Asadar, lectia de azi este: exista mereu o solutie chiar daca nu aveti spatiu, ustensilele potrivite sau sunteti mai comozi, ca mine :).

Pune tarta la frigider.

Intr-o tigaie, adauga visinele si porneste focul la putere mare.

Acopera-le cu un capac - vor incepe sa isi lase zeama.

Adauga zaharul de cocos si romul si micsoreaza focul la putere medie. Dupa 5 minute, adauga amidonul de porumb si amesteca. Mai lasa pe foc inca 5 minute, fara capac.

Adauga compozitia peste aluatul de tarta din tava si da-o la cuptor la 180C pentru aprox. 20 de minute sau pana cand vezi ca aluatul s-a rumenit.