Tarta fara gluten cu rosii
Aceasta reteta de tarta fara gluten cu rosii este incredibil de aromata si are un miros extraordinar! Nici macar nu iti dai seama ca e vegana sau fara gluten! Se face si foarte usor!
Ingredients
- Aluat:
- 1 cana faina fara gluten de la Schar Puteti sa folositi si MixIt sau MixB. De asemenea, am folosit o cana de ceai mare, cam de vreo 250ml
- 4 linguri generoase de ulei de cocos la temperatura camerei puteti sa folositi si unt normal
- ⅓ cana apa Am folosit aceeasi cana ca la faina
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- Toppinguri:
- 10-15 rosii cherry taiate pe jumatate
- 200 g tofu scurs
- ½ cana busuioc maruntit
- 1 capatana de usturoi cateii curatati de coaja si pisati ca pentru mujdei
Instructions
- Incinge cuptorul la 180C.
- Adauga toate ingredientele pentru aluat intr-un bol si amesteca-le cu o furculita.
- Pune bolulla frigider pana pregatesti toppingurile.
- Taie rosiile in jumatate. Marunteste busuiocul. Piseaza usturoiul.
- Poti sa pisezi tofu cu o furculita, sau sa il bagi in robot si sa il faci crema. E alegerea ta, ambele variante sunt f ok.
- Amesteca toate ingredientele de la topping, cu exceptia rosiilor.
- Acum, daca vrei sa faci tarta super-rapid, mergi direct la urmatorii pasi. Daca vrei ca aluatul de tarta sa fie mai usor de modelat, atunci il poti lasa la frigider vreo 30 de minute.
- Scoate bolul din frigider si toarna aluatul intr-o forma de tarta, unsa in prealabil cu putin ulei sau unt de cocos.
- Vei vedea ca aluatul este foarte lipicios si umed. Asa si trebuie. Va rezulta o coca de tarta extrem de frageda si buna. Intinde-l pe toata suprafata formei de tarta, folosind o furculita sau o lingura.
- Adauga crema de tofu si intinde-o pe blat.
- Adauga rosiile.
- Coace tarta la cuptor cca 15-20 de minute.