Tocana Africana cu Arahide
In caz ca sunteti pregatiti sa incercati o reteta noua, speciala si foarte sanatoasa - iata cum sa faceti tocana africana cu arahide. Foarte gustoasa si hranitoare!
Ingredients
- 200 g linte
- 130 g unt de arahide
- 1 cartof mare, taiat felii
- 1 ceapa taiata marunt
- 3 catei usturoi
- 1 Lingura ghimbir proaspat maruntit
- 1 lingurita chimen pudra
- ¼ lingurita fulgi de ardei iute
- 2 Linguri pasta de tomate
- 1 L stoc/supa de legume sau apa
- 3 frunze varza creata
- coriandru proaspat maruntit
- lime
- ulei de masline
- sare & piper
Instructions
- Intr-o cratita, incalzeste 2-3 Linguri de ulei de masline si prajeste ceapa, usturoiul si ghimbirul.
- Adauga cartoful taiat felii, condimenteaza cu chimen, fulgi de ardei, sare si piper.
- Coace timp de 2-3 minute apoi adauga pasta de tomate, untul de arahide, linte si stoc de legume.
- Fierbe la foc mic 15-20 minute.
- Adauga varza creata taiata marunt si fierbe 5 minute.
- Serveste cu suc proaspat de lime si coriandru. Pofta buna!