Tort fara coacere cu cirese
Un tort fara coacere cu cirese, racoritor si cremos, gata in mai putin de o ora de lucru activ. Simplu, gustos si 100% vegan, perfect pentru zilele calde de vara.
Ingredients
- 12-15 biscuiti de ceai
- 4 linguri ulei de cocos
- 4 cutii iaurt vegan indulcit orice tip (200 g fiecare)
- 5 linguri tarate de psyllium
- 2 cani cirese proaspete
- 1 lingura zahar de cocos
Instructions
- Sfarama biscuitii intr-un blender. Adauga uleiul de cocos si combina.
- Foloseste 3/4 din acest amestec ca sa formezi crusta pe o tava.
- Raceste la frigider pentru 20 de minute.
- Daca folosesti cirese proaspete, scoate-le samburii, taie-le in jumatati si calveste-le cu o lingura de zahar, intr-o tigaie, la foc mediu, timp de 5-7 minute.
- Intr-un bol, amesteca iaurtul cu taratele de psyllium.
- Toarna jumatate din amestecul de iaurt peste crusta, raceste 15 minute, apoi adauga ciresele intr-un strat si acopera cu amestecul de iaurt ramas.
- Raceste 2 ore.
- Inainte de a servi, presara amestecul de biscuiti ramas.
Notes
Pentru cele mai curate felii, lasa tortul la frigider peste noapte. Biscuitii presarati deasupra se adauga abia inainte de servire.