Tort vegan cu ciocolata
Aceasta este cea mai usoara reteta de tort vegan cu ciocolata pe care o vei incerca! Te vor impresiona gustul bogat de ciocolata si textura pufoasa!
Ingredients
Tort vegan de ciocolata:
- 300 g faina Am folosit Mix It Universal - Schar
- 200 g zahar brun
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 Lingura otet de mere
- 5 Linguri cacao
- 130 ml ulei
- 250 ml lapte de soia
- 1 avocado copt
Topping ciocolata:
- 3 linguri ulei de cocos
- 50 g ciocolata neagra
- 3 Linguri lapte de soia
Topping crocant:
- arahide prajite
Instructions
- Incinge cuptorul la 180C si unge o forma de tort de cca 23cm in diametru, cu ulei.
- Amesteca faina cu zaharul, cacaoa si bicarbonatul de sodiu.
- Intr-un bol separat, amesteca laptele de soia cu ulei.
- Toarna ingredientele umede peste cele uscate, putin cate putin, in timp ce mixezi cu un mixer de mana.
- Odata incorporate ingredientele, adauga otetul. Amesteca.
- Blenduieste avocado-ul intr-un blender, pana devine piure. Alternativ, il poti pasa bine cu furculita. Adauga-l in compozitia de tort.
- Toarna compozitia in forma si lasa tortul la copt ~30 minute.
- Topping:
- Amesteca ingredientele pentru toppingul de ciocolata si topeste-le la bain-marie. Asta inseamna ca vei umple o oala mica cu apa si o vei pune la fiert. Adauga in aceasta un bol mai mic cu ingredientele, si amesteca-le continuu pana cand se topesc de la aburi/caldura.
- Verifica dupa 30 de minute daca e gata tortul. Inteapa-l cu o scobitoare. Daca aceasta iese curata, e bun de scos din cuptor.
- Toarna peste toppingul de ciocolata si presara arahide prajite.