Go Back
–+ servings
english recipe Vegan Trifle cu capsuni

Trifle cu capsuni

Astazi este despre unul dintre cele mai minunate deserturi englezesti: trifle! Reteta de trifle cu capsuni vegan/de post este simpla, dar rezultatele sunt cu totul surprinzatoare!
Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Choose Serving Size 7

Ingredients 

Pentru pandispan:

  • 200 g faina
  • 150 g zahar pudra
  • 60 g fistic maruntit
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • 230 ml lapte vegetal sau normal
  • 100 g ulei de cocos
  • 1 lingurita extract de vanilie

Pentru crema:

  • 500 ml lapte vegetal sau normal
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 varf de cutit seminte de vanilie scoase dintr-o pastaie
  • 2 lingurite amidon de porumb
  • 125 g tofu moale
  • ½ lingurita turmeric

Pentru jeleu:

  • 250 ml suc de portocale
  • 2 linguri suc proaspat de sfecla
  • 2 lingurite agar agar
  • 1 Lingura zahar brun

Pentru frisca:

  • 450 g lapte de cocos crema, la conserva, tinut la rece
  • 2 Linguri zahar pudra
  • ⅓ lingurita extract de vanilie

Pentru montaj:

  • 150 g capsuni
  • 80 g afine
  • 2 linguri fistic

Instructions

  • Incalzeste cuptorul la 200C.
  • Intr-un vas mare amesteca ingredientele uscate pentru pandispan.
  • In alt vas amesteca toate ingredientele umede pentru pandispan.
  • Amesteca ingredientele umede cu cele uscate pana obtii o compozitie omogena.
  • Muta totul intr-o tava unsa in prealabil cu ulei.
  • Coace timp de aproximativ 20 de minute pana ce blatul devine usor auriu. Lasa deoparte.
  • Pentru a face crema:
  • Adauga toate ingredientele intr-un robot de bucatarie. Amesteca usor apasand pe puls pana ce compozitia devine omogena.
  • Adauga compozitia intr-o tigaie si pune-o pe foc mediu.Tine pe foc amestecand pana ce se ingroasa.
  • Ia apoi tigaia de pe foc si las-o deoparte pana se raceste.
  • Pentru jeleu:
  • Intr-un castron la foc mediu adauga ingredientele pentru jeleu. Adu totul la fierbere si ia de pe foc. Pune jeleul in cantitati egale in cupele de servire si pune cupele la frigider.
  • Pentru frisca:
  • Ia partea mai densa a laptelui de cocos si pune-o intr-un bol. Mixeaza pana devine cremoasa. Adauga vanilie si zahar pudra si continua sa amesteci pana ce frisca devine pufoasa.
  • Pentru asamblare:
  • Scoate cupele cu jeleu de la frigider. Faramiteaza pandispanul si aseaza-l intr-un strat deasupra jeleului. Adauga fructe si acopera cu un strat de crema. Adauga deasupra frisca, afine si fistic.