Go Back
–+ servings
Cottage cheese waffles protein-rich vafe proteice

Vafe proteice cu branza de vaci

Vafe sarate cu branza de vaci, fulgi de ovaz si oua, mixate la blender si gatite la aparatul de gofre -- bogate in proteine, fara gluten, gata in cateva minute.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 2

Equipment

Ingredients 

  • ¾ cana fulgi de ovaz fini
  • 1 cana branza de vaci
  • 2 oua
  • ½ lingurita praf de copt
  • 1 lingura ulei de cocos

Pentru topping:

  • ½ cana crema de branza sau iaurt grecesc
  • chives

Instructions

  • Intr-un blender, adauga toate ingredientele si mixeaza pana se incorporeaza si obtii o compozitie omogena.
  • Transfera compozitia intr-un bol si las-o sa stea aproximativ 10 minute, ca sa se ingroase.
  • Incinge aparatul de gofre.
  • Toarna in aparat suficienta compozitie cat sa obtii o vafa.
  • Gateste fiecare vafa 3-4 minute, pana se rumeneste frumos si devine crocanta la exterior.
  • Serveste vafele cu iaurt, crema de branza sau orice alt topping doresti.

Notes

Lasa compozitia sa stea aproximativ 10 minute inainte de gatit, ca sa se ingroase si vafele sa iasa mai pufoase. Pentru o reteta complet fara gluten, foloseste fulgi de ovaz certificati fara gluten.