Go Back
–+ servings
Cheesy Cabbage Casserole Varza gratinata

Varza gratinata la cuptor

Varza gratinata la cuptor cu mozzarella si oua - o reteta vegetariana simpla, rapida si sanatoasa, gata intr-o singura tava in 45 de minute.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • ½ varza medie/mica tocata in fasii subtiri
  • 1 ceapa mare taiata julienne
  • 3 oua mari
  • 100 g mozzarella
  • cimbru proaspat doar frunzele, cateva fire; sau ~1 lingurita cimbru uscat
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 1 lingura ulei de masline

Instructions

  • Toaca ceapa si varza in fasii subtiri. Unge in prealabil o tava ceramica de cuptor cu putin ulei de masline, apoi amesteca legumele direct in tava.
  • Bate ouale intr-un bol, toarna-le peste legume si amesteca din nou direct in tava, ca sa se distribuie uniform.
  • Presara deasupra cimbrul, sarea si piperul, apoi adauga 1/2 cana de apa.
  • Rade sau aseaza cateva felii subtiri de mozzarella peste tot continutul.
  • Coace la cuptor aproximativ 30-40 de minute, pana cand varza este frageda si aurie pe deasupra.

Notes

Poti folosi cimbru proaspat sau uscat (~1 lingurita). Pentru o crusta mai aurie, lasa varza la cuptor inca 5-10 minute spre final. Se serveste ca fel principal vegetarian sau ca garnitura.