Sandvis cu ciuperci la gratar

Acest sandvis cu ciuperci la gratar are o textura carnoasa si te va incanta prin combinatia interesanta de ingrediente. Se face simplu si usor! 

Cum probabil ati observat deja, luna asta este dedicata sandvisurilor vegane! Am inceput cu sandvisul BLT vegan, am continuat cu sandvisul cu vanata la gratar, iar azi am testat o reteta de sandvis cu ciuperci, inspirat de sandvisurile clasice cu friptura.

Aceste reteta au rolul sa va inspire, ca parte din campania organizata pe Celiaci.ro, alaturi de Schar Romania!  Puteti participa la concurs si aveti sansa de a castiga 5 produse fara gluten Schar, la alegere!

PASI DE PARTICIPARE LA CONCURS

1. Intra in grupul Celiaci.ro. Concursul se adreseaza numai membrilor celiaci.ro, asadar pentru a participa trebuie sa faci mai intai parte din grup.
2. Posteaza in grup o poza cu un sandvis fara gluten preparat cu painea Schar preferata. Poza trebuie sa fie facuta de tine si obligatoriu, in poza, trebuie sa apara si pachetul de paine Schar.
3. Adauga hashtagul #SandvisSchar si spune-ne ce contine sandvisul creat, in descrierea pozei.
4. Intra pe noul site www.nutrient.ro si alege 5 produse Schar pe care ti le doresti ca premiu. Mentioneaza aceste produse (doar denumirile, fara linkuri) in descrierea pozei sau intr-un comentariu lasat postarii tale.

Sper ca aceste retete sa va inspire sa experimentati cu noi ingrediente si arome atunci cand pregatiti sandvisurile pentru pachetelul de scoala sau birou.

P.S. Trebuie sa incercati si reteta mea de friptura vegana. Poate parea complicata (sper sa fac un video in curand), insa merita! Daca aveti intrebari, nu ezitati sa ma contactati.

P.P.S Ciupercile Pleurotus sunt ideale pe post de inlocuitor vegan de carne. Incercati reteta mea de pulled pork burger vegan. 🙂 

Continue to Content

Yield: 4

Sandvis cu ciuperci la gratar

Print

Acest sandvis cu ciuperci la gratar are o textura carnoasa si te va incanta prin combinatia interesanta de ingrediente. Se face simplu si usor!

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Ingredients

• 4 painici Ciabattini de la Schar
• 4 ciuperci mari Pleurotus
• 4 frunze de salata
• o rosie, feliata
• 2 ardei capia copti, de la borcan, taiati in jumatate
• 4 felii subtiri de tofu
• o ceapa mare, taiata julienne
• 2 Linguri ulei
• 4 lingurite mustar
• sare si piper, dupa gust

Instructions

1. Incinge o lingura de ulei. Adauga ceapa. Soteaz-o pe foc mediu un minut, apoi sareaz-o si las-o la caramelizat la foc incet timp de 7-8 minute. Amesteca mereu ca sa nu se lipeasca.
2. Intr-o alta tigaie, adauga restul de ulei si prajeste ciupercile 3 minute pe fiecare parte. Asezoneaza-le cu sare si piper.
3. Prepara sandvisurile astfel:
4. Taie painicile in jumatate si unge fiecare jumatate cu mustar. Adauga apoi ingredientele ramase, in straturi. Nu uita de ciupercile prajite si ceapa caramelizata.

Nutrition Information

Yield

4
Amount Per Serving Calories 724Total Fat 37.1gCarbohydrates 45.4gProtein 52g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest