Descopera retete cu fasole spectaculoase! Fie ca este o reteta pentru mic dejun, pranz sau cina, aici vei invata toate secretele prepararii fasolei.
Retetele cu fasole sunt variate, fasolea consumandu-se atat sub forma de pastai cat si sub forma de boabe uscate. Pastaile pot fi galbene sau verzi, iar boabele de fasole uscata pot fi albe, negre, pestrite sau rosii si chiar violet.
Fasolea este originara din America Centrala si de Sud si este considerata ca fiind una dintre cele mai vechi plante cultivate de om.
Fasolea este bogata in proteine, carbohidrati, folat si fier. Cantitatea de fibre solubile continuta in 100 g de fasole gatita este de 13 grame fibre solubile. Fibrele solubile sunt importante deoarece reduc cantitatea de colesterol din sange. Exista numeroase sortimente de fasole, iar studiile recente arata ca un anumit tip de fasole numita “mucuna pruriens” originara din Peru are si proprietati terapeutice in boala Parkinson.
Fasolea este un aliment complex, hranitor, dar care poate produce gaze abdominale. Unele tipuri de fasole produc mai putina flatulenta, altele mai multa. Pentru a evita acest lucru atunci cand preparam retete cu fasole boabe nu trebuie sa uitam ca este bine ca fasolea boabe dupa ce a fost spalata trebuie sa fie lasata la inmuiat in apa cu bicarbonat cca. 5-6 ore. Se arunca apoi aceasta apa si se fierbe cam o ora si jumatate, aruncand apa murdara, daca este cazul, si completand apoi din nou cu apa .
Retete cu fasole pastai: salata de fasole pastai cu usturoi si marar proaspat sau mancarica de fasole cu rosii si ciuperci. Retete cu fasole boabe: ciorbita de fasole boabe cu tarhon, mancarica de fasole boabe (iahnie de fasole) cu marar, fasole „batuta” cu ceapa calita, etc
Exista si retete de conserve de fasole ce pot fi pastrate peste iarna. Fasolea poate fi fiarta sau congelata. Fasolea congelata este un mod mai rapid de a pastra in conditii optime fasolea peste iarna.
Exploreaza o delicioasa reinterpretare vegetariana a clasicelor chiftele hawaiene teriyaki. Savureaza combinatia de arome tropicale si savoare teriyaki in aceasta reteta usor de pregatit si plina de gust! Am ales …
Descopera o explozie de arome exotice cu reteta delicioasa de curry de linte rosie! Aceasta mancare plina de prospetime si sanatate este o combinatie perfecta intre linte rosie bogata in …
Descopera salata de fasole cu trei tipuri – naut, fasole rosie si fasole alba. Aceasta reteta simpla si plina de culoare iti va incanta simturile si te va imbogati cu …
Descopera delicioasa reteta de paste cu naut la cuptor, sau caserola ‘vegana cu ton’, o alternativa vegetariana la clasica caserola cu ton. Perfecta pentru cina de familie sau pentru a …
Descopera savoarea autentica mexicana cu aceasta reteta de caserola Mexicana pentru mic dejun cu cartofi, perfecta pentru a-ti incepe ziua cu un festin picant. Plina de arome bogate, combinatia de …
Descopera o explozie de arome autentice cu reteta de ardei umpluti mexicani. Aceasta mancare delicioasa imbina savoarea intensa a condimentelor mexicane cu textura fina a ardeilor proaspeti. O experienta culinara …
Exploreaza savoarea autentica a bucatariei italiene cu delicioasa supa Minestrone! Cu o paleta bogata de arome si texturi, aceasta supa traditionala imbina legume proaspete, fasole si paste intr-un amestec minunat. …
Descopera salata caviarul cowboy-ului – o explozie de arome tex-mex, care imbina armonios fasolea, porumbul, avocado, rosiile si ceapa, transformand o simpla salata intr-un deliciu de neuitat. Am descoperit o …
Afla cum poti prepara Socca Farinata, o lipie de naut savuroasa si fara gluten. Perfecta pentru o gustare rapida sau un aperitiv, acest fel de mancare de inspiratie mediteraneana te …
Rapida, usoara si extrem de satioasa – iata cum puteti face cea mai buna iahnie de fasole cu tofu afumat! Nu veti regreta! Poate stiti deja cat de mult imi …
Daca va este pofta de mancare mexicana, am reteta perfecta pentru voi! Iata cum puteti prepara cele mai bune enchiladas cu salsa verde – vegane/de post! Este timpul pentru o …
O reteta de inspiratie mexicana cu care sa-ti inceput ziua – tacos pentru micul dejun cu omleta. Deliciosi, crocanti si foarte usor de facut! Este timpul pentru o confesiune! Am …
