Skip to Content

Paste

  CITESTE MAI MULT DESPRE ACEASTA ETICHETA

 

Retete cu paste – delicii cu sosuri

Cine nu a auzit de vestitele macaroane cu branza? Daca mi s-ar pune intrebarea ce fel de mancare imi aminteste de copilarie, as raspunde fara ezitare: macaroane cu branza la cuptor.  Sunt simple, gustoase si mai ales le poti prepara si in varianta vegetariana. Nu cred ca exista vreo persoana careia sa nu-i placa pastele.

Daca vrei, poti prepara si acasa pastele, dar in zilele noastre cel mai simplu este sa le cumperi pentru ca sortimentul este atat de variat si ai de unde alege.

Stiai ca:

Exista mai multe sortimente de paste diferite ca forma. Cele mai cunoscute sunt: Macaronni, Penne, Tagliatelle, Gnocchi, Spaghete, Farfalle, etc.

Care sunt secretele prepararii pastelor?

Pentru a pregati pastele fara greseala sunt cateva reguli care trebuie respectate cu strictete si anume:

  1. Nu pune ulei in apa in care fierb pastele. Este adevarat ca pastele nu se mai lipesc daca pui ulei insa nici sosul nu mai patrunde in acestea!
  2. In timpul fierberii pastele trebuie sa fie complet acoperite cu apa. Regula de baza este sa pui cel putin un litru de apa la fiecare 250 g de paste. Trebuie sa ai in vedere ca pastele isi maresc volumul prin fierbere asa incat vasul in care le fierbi trebuie sa fie incapator.
  3. Sareaza apa in care fierb pastele. La un litru de apa este necesar sa pui minimum 1 lingurita de sare.
  4. Lasa apa sa fiarba in clocot inainte de a pune in ea pastele.
  5. Respecta timpul de fierbere. Pe fiecare pachet de paste in functie de tipul lor scrie timpul necesar fierberii.

Ai pofta sa manaci ceva delicios fara sa te temi ca ai depasit numarul de calorii permis zilnic? Incearca retetele din aceasta colectie.

Aici vei gasi toate detaliile prepararii unei excelente retete de paste cu sos de branza vegana, gnocchi fara gluten cu leurda si sos de tofu afumat, paste cu pesto de rucola si capere sau paste quattro formaggi si lista continua.