Fie ca sunteti vegetarieni la inceput de drum sau doriti sa experimentati noi retete, aceste carti de bucate pentru vegetarieni va vor inspira si va vor ajuta sa descoperiti cat de minunata, variata si bogata este bucataria vegetariana.
Am selectat mai jos 10 carti de bucate pentru vegetarieni pe care eu le am in colectie si care imi plac foarte mult. Chiar daca unele carti de mai jos nu sunt 100% vegetariene, le-am introdus in lista deoarece contin retete vegetariene si reprezinta o adevarata sursa de inspiratie culinara.
Bineinteles ca Jamie Oliver, bucatarul meu preferat, nu putea sa lipseasca din aceasta lista! Am adaugat doua dintre cartile sale mai noi, insa sa stiti ca absolut toate cartile lui Jamie au si retete vegetariene foarte bune!
Sper sa va placa selectia de mai jos! Le puteti oferi cadou unui prieten pasionat de ‘bucatarit’ sau unui vegetarian, ca tot se apropie sarbatorile de iarna! 🙂
Care este cartea voastra de bucate preferata? Lasati-mi un comentariu mai jos! 🙂
P.S. Linkurile sunt direct catre siteurile de unde le puteti cumpara, iar partea buna e ca cele mai multe carti din lista de mai jos au si reduceri substantiale in aceasta perioada! 🙂
Plenty. Deliciile bucatariei vegetariene – Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi este unu nume foarte cunoscut in “lumea” vegetarienilor pasionati de gatit. Plenty este una dintre cele mai cunoscute carti ale sale si ideala pentru toti cei care sunt pasionati de retetele aromate, bogate in culori, texturi si condimente.
In Plenty, gasiti peste 120 de retete selectate dintre cele publicate in rubrica lui saptamanala din The Guardian.
Super Food in fiecare zi – Jamie Oliver
Cartea cuprinde numeroase retete echilibrate, sanatoase si extrem de gustoase. Nu numai ca veti descoperi retete noi, dar veti afla si cateva sfaturi pentru un stil de viata sanatos.
Tot ce-i Bun. Retete usoare, delicioase – Gwyneth Paltrow si Julia Turshen
Gwyneth Paltrow este nu numai o actrita faimoasa, dar si bine cunoscuta printre vegetarieni. Are un blog popular, promoveaza un stil de viata sanatos si creeaza retete minunate. In aceasta carte veti gasi retete de detoxifiere, fara gluten, vegetariene, toate sanatoase si delicioase!
Studiul China – Colectia de retete a vedetelor. Retete vegetariene integrale de la bucatarii vostri favoriti – LeAnne Campbell, T. Colin Campbell
Doctorul T. Colin Campbell va este probabil deja cunoscut, pentru faimoasa carte “Studiul China” citita de aproape toti vegetarienii. Aceasta este cartea cu retete ce se bazeaza pe principiile vindecatoare din Studiul China.
Super Food Family Classics – Jamie Oliver
Jamie’s Super Food Family Classics este o continuare a cartii mentionate un pic mai sus. Retetele din aceasta carte sunt adaptate pentru familii, si chiar daca nu este 100% vegetariana, veti gasi numeroase retete veg pe care le puteti incerca.
Fii brutar la tine acasa – Tothne Libor Maria
Aceasta carte se adreseaza tuturor celor care vor sa-si rasfete simturile cu o paine facuta chiar de ei. Este ideala atat pentru amatori cat si pentru profesionisti.
Retete vegetariene – Williams Sonoma
Aceasta carte accesibila cuprinde peste 200 de retete din bucataria internationala, organizate in sectiuni in functie de metoda de preparare sau de ingredientele de baza. Gasiti retete pentru aperitive si salate, supe si tocanite, leguminoase fierte sau preparate la aburi, legume la gratar sau prajite, soteuri, retete de paste sau orez etc.
Retete vegetariene. 3 ingrediente, 15 minute – Larousse – Berengere Abraham
Aceasta carte cuprinde 55 de retete usor de preparat si secretele unor bucate savuroase si pline de calitati nutritive. Grafica este foarte placuta si pozele sunt pe masura!
Supersalate. Cum sa pregatesti salata perfecta in mai putin de 20 de minute – David Bez
Descoperiti 260 de retete gustoase si sanatoase de salate, cate una pentru fiecare zi de lucru a anului. Sunt gata de mancat in 20 de minute sau chiar mai putin si ideale pentru a fi luate cu voi la birou!
Sirocco: Fabulous Flavours from the East – Sabrina Ghayour
Sirocco este o carte pentru pasionatii de gatit, care va va face sa descoperiti tainele bucatariei estice in peste 100 de retete accesibile. Nu toate retetele sunt vegetariene, insa va vor inspira cu siguranta!
Cartile mele
Daca sunteti in cautare de carti digitale cu retete sanatoase, iata eBookurile mele.
