Sticksuri de dovlecei

 Prepara aceste sticksuri de dovlecei si bucura-te de o gustare crocanta delicioasa si sanatoasa!

E pentru prima oara cand scriu o postare intreaga de pe telefon. De peste o saptamana, am ramas fara laptop si e in service. Reparatiile dureaza mai mult decat credeam, asa ca incerc sa gasesc noi modalitati de a lucra. E destul de complicat, dar sper ca lucrurile sa revina la normal in curand. Toata munca mea se bazeaza pe net si laptop. 🙂

Am doua retete video in stand by si vreo cinci retete text care asteapta sa fie postate pe blog. Nu am avut timp nici sa promovez meal plannerul luna asta, insa am reusit sa adaug retete noi. Il gasiti aici!

Sa va povestesc putin despre reteta de sticksuri de dovlecei…Am tot fost bombardata pe Pinterest, in ultimul timp, de retete similare cu aceasta, si am zis sa incerc si eu sa fac ceva asemanator. Aceste sticksuri de dovlecei sunt vegane, fara lactate si oua, iar textura a iesit perfecta, chiar daca am folosit branza vegana in loc de cascaval ras.

Sticksurile de dovlecei se fac foarte usor. Nu sunt prajite, ci coapte, dar tot au o textura foarte crocanta. Plus ca sunt si mai sanatoase asa!

Eu am servit sticksurile alaturi de trei tipuri de sosuri, tahini, labneh si aioli. Cele din urma nu sunt vegane, insa puteti sa folositi orice alt sos.

P.S. Am descoperit niste ustensile de bucatarie tare dragute, de la Dreamfarm! Vezi poza mai jos. Mi-au fost trimise de Smartha.ro.  Au niste produse foarte dragute, inteligent create si cu design curat. Aruncati o privire la ei pe site. Daca aveti un foodie in familie sau un prieten pasionat de gatit, aceste produse sunt perfecte pt un cadou haios si practic de Craciun!

Yield: 4

Sticksuri de dovlecei

Print

Prepara aceste sticksuri de dovlecei si bucura-te de o gustare crocanta delicioasa si sanatoasa!

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 30 minutes

Ingredients

• 1-2 dovlecei
• 100g pesmet, eu am folosit Pangrati fara gluten de la Schar
• 55g branza vegana, rasa
• Ulei de masline
• Sare si piper
• Sosuri, optionale - idei
• Tahini
• Aioli
• Labneh
• Ketchup
• Pesto

Instructions

1. Taie dovleceii in sticksuri.
2. Pune putin ulei de masline intr-un bol.
3. In alt bol, amesteca pesmetul cu branza rasa, sare si piper.
4. Unge fiecare bucata de dovlecel cu ulei si apoi acopera-l cu mixul uscat.
5. Pune sticksurile de dovlecei intr-o tava de cuptor, acoperita cu hartie de copt.
6. Coace-le 15-20 de minute la 180C.
7. Serveste-le alaturi de sosul preferat.

Nutrition Information

Yield

4
Amount Per Serving Calories 472Total Fat 31.9gCarbohydrates 39.2gProtein 6.9g