Va recomand sa preparati acest punch festiv minunat pentru cina de Craciun si sa va bucurati de o bautura delicioasa impreuna cu prietenii si familia! Ce poate fi mai gustos decat un punch fructat cu Prosecco, Aperol, portocale si merisoare?
Cum sarbatorile de iarna se apropie rapid, toata lumea este intr-o fuga constanta ca sa cumpere cadouri, decoratii festive si mancare. Este vorba de acea perioada din an cand oamenii au nevoia sa se simta cat mai impliniti posibil, in mai multe arii personale. Iar in timpul sarbatorilor, implinirea provine din adunarea prietenilor si familiei in jurul unei mese si impartasirea de amintiri si povesti. Si masa ar trebui sa fie, bineinteles, plina de mancare gustoasa si satioasa! 🙂
Dar sarbatorile nu trebuie sa fie doar despre mancare, nu-i asa? Cu siguranta avem nevoie si de ceva racoritor si fructat, pentru pauzele dintre mese. Caz in care, de ce sa nu incercati niste punch festiv de Craciun? Un bol de punch plasat fix in mijlocul mesei este o metoda minunata de a da startul petrecerii si de a inveseli pe toata lumea prezenta. Punchul este un aperitiv perfect pentru masa ce Craciun, indiferent de meniul ales.
Punchul este o bautura foarte des intalnita in vest, la majoritatea ocaziilor festive si a petrecerilor la care sunt prezenti multi oameni. Insa originile sale vin mai degraba din est, si anume din India.
Cuvantul punch provine din sanscrita, pañca insemnand cinci – adica cele cinci ingrediente din reteta originala de punch! 🙂 Versiunea indiana a pañca era facuta cu alcool, zahar, apa, lamaie si ceai, la care se adaugau diverse mirodenii.
Dupa ce pañca a fost importat in Anglia, reteta a fost schimbata de cateva ori, baza alcoolica a bauturii fiind si ea modificata de multiple ori, fiind bazata in mare parte pe vinuri si coniac.
Punchul modern se face de regula cu rom, insa exista multe variante si alternative in functie de zona din care provine. De exemplu, in America de Sud punch-ul se face din vin alb si un amestec de fructe.
In Mexic, punchul se serveste cald, spre deosebire de majoritatea tarilor lumii, unde acesta se serveste rece sau la temperatura camerei.
In sudul Statelor Unite ale Americii circula un sortiment special de punch, specific locului – Southern Bourbon Punch – punch-ul pe baza de bourbon este facut din ceai dulce, arome citrice si whiskey de bourbon. Se identifica cu zona din jurul orasului Kentucky si este albicios la culoare, spre deosebire de majoritatea celorlalte sortimente de punch care au o minunata culoare rosie.
Desigur, exista si punch fara alcool – acesta se serveste la orice petrecere unde sunt prezenti si copii sau persoane carora nu le plac bauturile tari. In general, punchul trebuie sa fie mai putin alcoolic decat restul bauturilor alcoolice de la masa si se serveste intr-un bol comun pentru toata lumea.
Acesta este, practic, un aperitiv pentru celelalte bauturi. Desigur, exista si variante de punch care trebuie sa fie atractia serii. La petrecerile americane din facultati se fac variante mai tari de punch, avand ca baza diverse tipuri de tarie, si ingrediente mai simple si mai putin sanatoase – bauturi carbogazoase, kool-aid, si cam orice altceva este la indemana.
Punchul apare des in filme si seriale. O sa vedeti un bol de punch in orice film de Craciun sau cu petreceri. Si de vreme ce suntem la capitolul Craciun, de ce sa nu invatam sa facem un punch festiv de sarbatori? Daca vreti sa faceti un punch de Craciun, va trebui sa deveniti creativi!
Secretul este sa adaugati cat mai multe ingrediente festive, dar sa aveti grija sa pastrati aroma si sa nu exagerati cu cantitatea de alcool. Pana la urma, aceasta bautura trebuie sa fie pe placul tuturor celor prezenti la masa de Craciun. Un punch bun de Craciun va fi pentru petrecerea voastra de Craciun o adevarata atractie si un motiv in plus de sarbatoare! 🙂
Punchul este foarte fructos, iar majoritatea retetelor sugereaza adaugarea unor felii de fructe care sa fie lasate sa pluteasca in bol, pentru a-si pastra gustul fresh. Deseori se folosesc diverse tipuri de citrice in punch. In cazul punchului de Craciun, este necesar sa folositi felii de portocala, chiar si lime.
Desigur, un mod de a accentua aromele este sa folositi pe langa felii si sucul tuturor citricelor folosite. Alte fructe bune de folosit in punch sunt rodia si merisoarele – perfecte pentru perioada Craciunului, nu-i asa? 🙂
Puteti experimenta la nesfarsit cu aceasta reteta de punch festiv de Craciun, ca sa o faceti sa fie perfecta pentru preferintele voastre. Daca ati mai facut punch inainte, si stiti un ingredient care se potriveste foarte bine, il puteti adauga!
Dar tineti minte un lucru – niciun punch nu este mai delicios decat toate ingredientele sale la un loc, si orice punch este la fel de slab ca cel mai nepotrivit ingredient! De aceea va trebui sa adaugati ingredientele cu masura – un punch nu ar trebui sa fie prea dulce.
Sper sa incercati aceasta reteta de punch festiv Craciunul acesta – cu siguranta ii veti impresiona pe toti cei prezenti la petrecere! Apoi trebuie doar sa puneti bolul cu punch in mijlocul mesei si sa va bucurati de ocazie!
Punch festiv
Ingredients
- 5 cani suc de merisoare
- 5 cani Prosecco
- 2 cani fresh de portocale fara pulpa
- ½ cana fresh de lime
- 2 cani Aperol
- 2 cani apa minerala aromata
- 1 portocala felii
- 1 lime felii
- 1 cana merisoare proaspete
- 1 rodie
- 5 fire menta
- 1 betisor vanilie
Pentru a decora paharele:
- felii de lime
- 3 linguri zahar pudra cu vanilie
Instructions
- Intr-un vas mare adauga toate ingredientele cu exceptia apei minerale, Proseco si a mentei. Acopera cu o folie.
- Pune vasul la frigider timp de aproximativ 3 ore sau peste noapte. Inainte de servire, adauga apa minerala, Proseco si menta.
- Pregateste paharele:
- Fa o taietura pe felia de lime. Infige felia cu taietura in marginea paharului si plimb-o pe marginea lui pentru a lasa paharul umed.
- Tine paharul orizontal. Presara zaharul vaniliat peste marginea paharului.
- Scutura paharul pentru a scapa de surplusul de zahar.
- Umple baharul cu punch si savureaza!
Daiana
Sunday 2nd of June 2019
Foarte bun la gust si culoarea este pur si simplu minunata!!!
Ruxandra Micu
Tuesday 9th of July 2019
Multumesc!