Prajitura fara gluten cu visine

Aceasta reteta de prajitura fara gluten cu visine este un desert minunat ce imi va aminti mereu de copilarie! Incearc-o si tu! 

Iubesc reteta asta de prajitura fara gluten cu visine! Bunica mea obisnuia sa imi faca prajitura cu visine cand eram mica. Acum mama o mai prepara din cand in cand, adesea folosind si mix de fructe de padure in loc de visine, iar cel mai recent m-a surprinsa mama prietenului meu cu ea! 🙂

Inca de cand am renuntat la gluten, a fost atat de draguta incat a inceput sa imi gateasca special prajituri fara gluten si sa faca chiar si paine de casa! 🙂 Weekendul trecut nu am rezistat si am rugat-o sa imi dea retetea pentru a o publica pe blog. A iesit incredibil de buna prajitura asta!

Da, nu este cel mai sanatos desert din lume, dar este cu siguranta o prajitura pe care nu o vei uita! Pe cat e de simpla, pe atat e de buna. Are o textura incredibil de pufoasa, o culoare frumoasa si un gust dulce-acrisor.

De abia astept sa fac si eu aceasta prajitura fara gluten cu visine acasa si de aceasta data sa incerc sa folosesc indulcitori sanatosi in loc de zahar. Eu acum am postat reteta originala, insa puteti folosi stevia pudra, zahar de cocos sau orice alt indulcitor sanatos doriti. 🙂

Continue to Content

Yield: 12

Prajitura fara gluten cu visine

Print

Aceasta reteta de prajitura fara gluten cu visine este un desert minunat ce imi va aminti mereu de copilarie! Incearc-o si tu!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 45 minutes

Ingredients

• 5 oua
• 250g mix de faina fara gluten
• 250g zahar pudra, asta e ce a folosit mama prietenului meu. Puteti bineinteles sa folositi si stevia pudra, zahar de cocos, sau orice alt indulcitor sanatos doriti
• 500g visine, samburii scosi (pastreaza cateva si pentru decor)
• 1 pliculet de praf de copt
• 3 Linguri de ulei

Instructions

1. Separa albusurile de galbenusuri.
2. Bate albusurile spuma tare.
3. Adauga zaharul si incorporeaza-l usor folosind o spatula.
4. Adauga restul ingredientelor in afara de visine si amesteca usor.
5. Unge o tava de cuptor de aprox. 25x45cm cu putin ulei si presara peste zahar pudra.
6. Adauga visinele in tava.
7. Toarna compozitia de prajitura pe deasupra.
8. Coace prajitura la cuptor la 180C pentru aprox. 25 de minute. Verifica cu o scobitoare daca e gata. Ar trebui sa fie usor rumena la suprafata.
9. Scoate tava din cuptor si decoreaza prajitura cu restul de visine ramase.
10. Las-o sa se raceasca inainte de a o portiona.

Nutrition Information

Yield

12
Amount Per Serving Calories 102Total Fat 6gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 78mgSodium 30mgCarbohydrates 9gFiber 0gSugar 1gProtein 4g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest