Aceste trufe de ciocolata cu avocado si curmale sunt de departe cele mai cremoase trufe raw pe care le poti face! Mai mult, sunt si sanatoase!
Avocado este fructul meu preferat. Nu numai ca ma pot bucura de el in retete sarate precum guacamole, salate sau aperitive speciale, dar il pot folosi cu succes si in deserturi! Nici nu o sa va vina sa credeti ca am folosit avocado pentru aceste trufe cremoase de ciocolata. Nici nu i se simte gustul, care oricum este relativ neutru, insa cremozitatea extraordinara le da de gol! 🙂
De aceasta data am folosit cacao organica in loc de carob. Le-a dat un gust intens de ciocolata trufelor. In combinatie cu dulceata curmalelor, a iesit un super-desert raw! 🙂
Acestea sunt clar cele mai cremoase trufe raw de ciocolata pe care le-am facut vreodata. Am adaugat si un strop de rom, iar gustul a fost cu adevarat inedit. Sper sa va placa si voua la fel de mult! 🙂
Trufele cremoase de ciocolata se fac extrem de rapid. Practic blenderul duce tot greul. Apoi tot ce trebuie sa faceti este sa le modelati si sa le mancati! 🙂
Trufele de ciocolata sunt un desert ideal pentru momentele in care aveti pofta de ceva dulce da nu vreti sa mancati prostii pline de zahar rafinat. Sunt perfecte si pentru cei mici daca eliminati romul din compozitie! 🙂
Trufe cremoase de ciocolata cu avocado si curmale
Ingredients
- 1 avocado moale
- 15 curmale puse la inmuiat minim 10 minute
- 2 Linguri unt de cacao topit
- 3 Linguri cacao organica pudra + inca 2-3 pentru invelis
- 1 Lingura rom
Instructions
- Adauga toate ingredientele in blender si proceseaza-le pana devin pasta fina.
- Modeleaza trufele de ciocolata – aprox. 1 lingurita per trufa.
- Tavaleste-le prin cacao pudra.
- Mananca-le imediat sau lasa-le la frigider.
Nutrition
Ioana Rotaru
Wednesday 8th of August 2018
ce dulce de efect, multumim Ruxandra!
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Cu placere, Ioana! Ma bucur mult ca ti-a placut! :)
Cristina
Friday 2nd of February 2018
Buna, eu tocmai am incercat reteta si nu am reusit. Din pacate blenderul meu (e de 800W deci nu chiar slab) nu a vrut sa mearga cu ingredientele, am facut cu greu ceva pastos, dar curmalele nu erau bine pasate, desi le-am tinut la inmuiat vreo 45min. e vreun tip anume de curmale care trebuie folosit, va rog?
Ruxandra
Monday 5th of March 2018
La 800W e slabut pentru deserturi raw. Cu un robot, care are vasul mai lat, ti-ar fi iesit chiar daca are o putere mai mica, insa la blender lucrurile se complica. Solutia e doar un blender mai bun, sau sa nu pui toata cantitatea deodata si sa faci pasta in etape, asa cum poate sa proceseze blenderul. Eventual sa tai si inainte curmalele.
GABRIELA
Friday 27th of November 2015
Buna Ruxandra, Vreau sa prepar aceste trufe dar nu am gasit unt de cacao in magazine. Crezi ca se poate inlocui cu altceva? Multumesc!
Ruxandra
Sunday 17th of January 2016
Sigur. Poti sa folosesti unt de cocos. :)
Maria
Sunday 22nd of November 2015
Multumim pentru rețetă.Tocmai le-am terminat de făcut și vreau sa iți spun ca într-adevăr sunt delicioase. Au o textura atât de fina și unde mai pui ca sunt atât de rapid de preparat:)
Ruxandra
Sunday 17th of January 2016
Cu drag! Ma bucur tare mult sa aud ca ti-au placut! :D
cora
Wednesday 20th of May 2015
Buna,
am incercat de curand reteta pentru trufe cu avocado si curmale, insa am avut o mica problema, poate ma poti ajuta:) dupa ce am amestecat toate ingredientele, pasta a iesit foaaarte moale si nu se puteau forma bilutele pentru trufe sub nicio forma. am "salvat" reteta adaugand cateva linguri in plus de cacao, apoi le-am dat la frigider cam o ora, apoi le-am pus cateva minute la cuptor...doar asa am reusit sa le intaresc cat de cat...cum as putea sa fac sa nu imi mai iasa pasta atat de moale? merci!:)
Ruxandra
Wednesday 20th of May 2015
Buna Cora!
Foarte ciudat ce ti s-a intamplat! Mie de la curmale mi-au iesit foarte lipicioase si ok de modelat. Eu nu le-am lasat si la frigider, dar ar fi trebuit sa se intareasca si mai tare de la untul de cacao. Esti sigura ca ai pus toate ingredientele?