Prepara si tu reteta de mousse de ciocolata, e mai usoara decat ai crede! Se face usor si este incredibil de delicioasa!
Azi a fost prima oara cand am facut mousse de ciocolata! Nu am urmat vreo reteta din carti de bucate, ci m-am bazat pe instinct si am combinat ingredientele asa cum am crezut de cuviinta. Oricum, rezultatul mi-a depasit complet asteptarile!
Delicioasa e putin spus. Toti iubitorii de ciocolata vor fi extrem de incantati de gustul acestui desert. De textura nici nu mai zic… e atat de vina si cremoasa…
Nu este deloc complicat sa preparati reteta de mousse de ciocolata, mai ales daca alegeti sa o faceti dupa varianta mea. Cateva ingrediente si va rezulta un desert inedit!
Mousse de ciocolata
Prepara si tu reteta de mousse de ciocolata, e mai usoara decat ai crede! Se face usor si este incredibil de delicioasa!
Ingredients
- 100g ciocolata neagra
- 30ml espresso
- 2 oua mari, albusurile separate de galbenusuri
- 1 Lingura stevia sau zahar, daca folosesti ciocolata cu lapte care e mai dulce, nu adauga zahar in plus
- 3ml esenta de rom sau o lingura de rom pur
- ½ lingurita extract de vanilie
- un praf de sare
Instructions
- Topeste ciocolata la bain-marie. Adauga si cafeaua si amesteca pana se formeaza o crema fina. Opreste focul.
- Bate albusurile spuma si adauga zaharul/stevia, sarea, romul si vanilia.
- Amesteca galbenusurile cu ciocolata topita.
- Adauga albusurile spuma peste amestecul de ciocolata. Amesteca usor folosind o spatula.
- Imparte spuma rezultata in 3 boluri diferite.
- Pune bolurile la frigider pentru cel putin 3 ore. Se pot manca si in doar o ora de stat la frigider, dar e de preferat sa le lasi mai mult.
Nutrition Information
Yield
3Amount Per Serving Calories 140Total Fat 8gSaturated Fat 4gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 3gCholesterol 126mgSodium 100mgCarbohydrates 11gFiber 1gSugar 8gProtein 6g
