Stir fry macrobiotic cu legume si orez brun

Aceasta reteta de stir fry macrobiotic cu legume si orez brun va deveni cu siguranta una dintre retetele tale macrobiotice preferate! Nu numai ca abunda in culori superbe, dar este si foarte aromata! 

Sa mananci macrobiotic chiar nu-i greu deloc! Iubesc felul in care fiecare ingredient are un gust extraordinar intr-o mancare macrobiotica. Ingredientele macrobiotice luate separat pot parea lipsite de gust, insa in momentul in care le combini si realizezi o reteta macrobiotica, atunci toate aromele, gusturile si culorile par a fi intr-o armonie perfecta! Nu-i asa ca acest stir fry macrobiotic parca tipa ENERGIE si VIATA! Ador felul in care ma simt dupa ce mananc macrobiotic. 🙂

Dieta macrobotica este o dieta excelenta. Ma bucur ca am decis sa o reiau. Nu sunt 100% macro, insa incerc sa adaug cat mai multe principii macrobiotice atat in dieta cat si in viata mea.

Aceasta reteta de stir fry macrobiotic cu legume si orez este foarte usoare si se face rapid. De asemenea, este foarte usor sa mai modificati din ingrediente si sa va creati propriul stir fry macrobiotic.

Am folosit ingrediente simple si colorate. Pentru condimentare an adaugat gomasio, turmeric si un pic de boia dulce afumata. Stiu ca boiaua nu e tocmai macro, insa o ador!

De obicei fierb orezul brun inainte ca sa il am gata atunci cand vreau sa fac un stir fry. Daca aveti orezul fiert deja, aceasta reteta dureaza doar vreo 15 minute.

Sper sa incercati si voi reteta, fie ca sunteti macro sau nu. Sanatoasa si gustoasa este! Pofta mare!

Continue to Content

Yield: 4 portii

Stir fry macrobiotic cu legume si orez brun

Print

Aceasta reteta de stir fry macrobiotic cu legume si orez brun va deveni cu siguranta una dintre retetele tale macrobiotice preferate! Nu numai ca abunda in culori superbe, dar este si foarte aromata!

Prep Time 10 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 40 minutes

Ingredients

• 200g orez brun
• 5-6 buchetele de broccoli
• 60g mix de ardei gras, feliat
• 80g porumb dulce
• 1 morcov mare, taiat pe lung in felii subtiri
• 1 ceapa, taiata julien
• 2 Linguri gomasio, sare de susan, voi vorbi despre ea intr-o postare viitoare
• ½ lingurita turmeric pudra
• 1 lingurita boia dulce afumata
• 2 Linguri ulei de masline

Instructions

1. Fierbe orezul brun.
2. Incinge uleiul intr-un wok.
3. Adauga ceapa si soteaz-o 1 minut.
4. Adauga broccoli, porumbul, morcovul si ardeii feliati. Amesteca continuu timp de 10 minute. Adauga putina apa daca e cazul.
5. Acopera legumele cu un capac pentru ultimele 2 minute. Astfel se vor gati usor la aburi.
6. Da capacul deoparte si adauga orezul brun fiert.
7. Adauga condimentele si amesteca.
8. Gateste-le prin metoda stir-fry inca 2 minute.
9. Se serveste cu seminte de susan integrale pe deasupra.

Notes

Am folosit broccoli, mix de ardei gras si porumb, toate congelate si cumparate din hypermarket.

Nutrition Information

Yield

4
Amount Per Serving Calories 433Total Fat 12.2gCarbohydrates 63.7gProtein 17g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest