Iata cum puteti prepara faimoasele cookies americane in varianta de post! Incercati reteta de cookies cu ciocolata care se face extrem de usor si va va incanta cu siguranta!
Este pentru prima oara cand fac chocolate chip cookies. Am tot auzit de ele, stiu ca sunt extrem de populare, mai ales in US, si am mai mancat, insa doar din comert. Mi-au placut, insa nu m-am incumetat pana acum sa le fac acasa.
E drept, nu sunt prea mare fana a dulciurilor. Imi plac, dar le evit si spre norocul meu nici nu am pofte prea mari. As prefera mereu ceva sarat in locul unui desert. 🙂 Insa de aceasta data, cred ca ca lucrurile s-au schimbat.
Aceste cookies cu ciocolata au iesit ceva de vis, nici nu imi imaginam ca pot fi atat de bune. Sunt de departe cel mai simplu si mai delicios desert facut de mine pana acum, asa ca probabil nu le voi mai face din nou prea curand pentru ca le-am devorat fara limita! :)) Am mancat in doi vreo 14 cookies intr-o singura zi! Au mai ramas doar vreo 2 pentru a doua zi, pe care oricum le-am ras la prima ora a diminetii. :)) Sunt un pericol pentru silueta si creeaza dependenta, sa nu ziceti ca nu v-am atentionat! :))
Uitati-va numai la poza de mai sus…au o textura perfecta! Sunt usor crocante la exterior, chewy la interior si pline…PLINE…de ciocolata! Iar cand nimeresti cate o bucatica de ciocolata in ele, simti pur si simplu cum ti se topeste in gura!
Nu am gasit chocolate chips, asa ca am folosit pur si simplu o ciocolata neagra, maruntita. Cred ca e chiar mai bine asa, deoarece din cate am observat la alte retete similare de biscuiti cu ciocolata, chocolate chips nu se topesc inauntru asa frumos.
Mai este si varianta simpla de cookies cu ciocolata, doar cu chipsuri de ciocolata si fara cacao, insa eu am vrut sa le fac super-ciocolatoase si cred ca aceasta varianta este mult mai buna.
Rezista bine si mai multe zile, din cate m-am informat pe net, pentru ca la noi au mai supravietuit doar doua cookies pana a doua zi de dimineata, cand oricum le-am dat gata. :)) Daca voi aveti mai multa vointa ca mine si rezistati sa nu le mancati pe toate, sa le pastrati intr-un recipient care se inchide ermetic, precum cele de la Neoflam de care o sa va povestesc mai jos.
Campaniile Neoflam sunt de departe preferatele mele dintre toate campaniile Mega Image. Am fost super-incantata data trecuta cand a fost campania Neoflam cu vasele de gatit, le-am luat pe toate si le folosesc zilnic inca de atunci. Rezista bine in continuare, asadar am zis ca trebuie sa am si recipientele Smart Seal pentru ca voi fi cu siguranta incantata de calitatea lor.
Asa a fost, le folosesc doar de o saptamana, e drept, insa imi plac foarte mult ca design si par rezistente. Imi place sa organizez mancarea in camara in recipiente, nu las fasolea, semintele, cerealele, pastele etc. in pungi deoarece mi se pare ca arata dezordonat, asa ca aceste recipiente cu inchidere ermetica s-au potrivit la fix.
Le puteti folosi si pentru pachetelele de la birou sau scoala. Chiar daca puneti ceva cu putin sos sau lichid in ele, se inchid etans deci nu riscati sa va curga prin geanta. Sunt din plastic BPA-free, ceea ce este cu siguranta un plus. Este unul dintre criteriile de baza dupa care cumpar recipiente de plastic.
Recipientele Neoflam pot fi cumparate din magazinele Mega Image pe baza punctelor bonus primite la casa de marcat, in functie de valoarea cumparaturilor. Sunt disponibile pana pe 8 August la preturi foarte bune, cu reduceri de 70% asa ca grabiti-va la adunat puncte! Detalii aici.
Deocamdata am doar trei recipiente Smart Seal, cele bleu, insa am inceput deja sa strang punctele si pentru cele roz. Nu imi va fi prea greu, am deja vreo 15 puncte adunate si asta de la o singura comanda! :))
Eu sunt mare fan Mega Image online. Nu am timp sa pierd prin magazine, asa ca ma organizez la fiecare inceput de luna si pe la mijloc sa dau comenzile. Doua comenzi pe luna sunt mai mult decat suficiente pentru a asigura mancarea pentru doua persoane. Mai completez cu prospaturi (fructe, legume, verdeturi) din piata, si cam atat.
Este super-convenabil sa dai comenzi online pentru mancare. Iti aduc comanda acasa, mereu in timpul ales, sunt foarte prompti. Ambalarea este perfect facuta, nu am avut probleme niciodata, si mai mult, primesti si cadouri! 😀
La ultima comanda am primit 5 produse cadou! Un mustar, niste chipsuri, condimente, un iaurt si un salam! :))) Salamul l-am donat parintilor. 🙂
Daca si voi aveti un program incarcat si nu vreti sa pierdeti timp prin magazine, va recomand sa dati si voi comenzi online pentru mancare. Detalii aici.
Ma gandesc serios sa fac o postare in care sa va spun si despre alte siteuri online pe care le folosesc pentru comenzi de mancare, precum si cum arata lista mea de cumparaturi. Sa imi spuneti daca va intereseaza! 🙂
Acum, despre reteta de cookies cu ciocolata… Am facut-o in varianta vegana (de post), folosind unt vegan si fara oua. Eu am folosit un unt vegan primit de la o prietena din strainatate, e cu mai multe tipuri de uleiuri vegetale (soia, masline, rapita, etc.) si e organic. Bineinteles, puteti sa folositi si unt normal. De asemenea, cred ca merge sa le faceti si cu ulei de cocos, dar sa fie cremos nu lichid.
Ouale nu a fost nevoie sa le inlocuiesc cu nimic si am mai adaugat doar putin lapte de soia (puteti sa folositi orice tip de lapte din surse animale sau vegetal) pentru a face compozitia un pic mai umeda.
Este foarte important sa folositi zahar brun dark (muscovado) combinat cu zahar alb. Daca folositi doar muscovado, vor iesi prea “caramelizate”, daca folositi doar alb, nu vor fi asa aromate. O combinatie intre cele doua tipuri de zahar este ideala. Nu am incercat reteta cu un mix de faina fara gluten, dar nu vad de ce nu ar functiona. Asa ca daca aveti intoleranta la gluten puteti testa. 🙂
Sper sa va placa, de fapt, sunt sigura ca o sa va placa! 😀 Gasiti si video-ul pas cu pas mai jos, chiar deasupra retetei scrise.
Cookies cu ciocolata – reteta video
Cookies cu ciocolata
Ingredients
- 100 g unt vegan sau normal, moale
- 1 Lingura lapte de soia sau orice alt tip de lapte
- 80 g zahar alb
- 80 g zahar brun muscovado
- 125 g faina alba
- 2 Linguri cacao premium
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 praf sare de mare
- 100 g ciocolata neagra maruntita
Instructions
- Incinge cuptorul la 180°C.
- Adauga untul intr-un bol. Pune peste zaharul brun si cel alb si amesteca-le bine, pana devin crema, cu ajutorul unui mixer.
- Cerne faina intr-un alt bol. Cerne si cacaoa peste. Adauga bicarbonatul de sodiu si un praf de sare.
- Pune ingredienele uscate peste cele umede si amesteca cu mixerul sau cu o spatula.
- Adauga, daca e nevoie, o lingura de lapte de soia pentru a umezi un pic compozitia.
- Adauga ciocolata maruntita, si cu bucati mai maricele si cu bucati mai mici, nu conteaza. Amesteca cu o spatula.
- Pune o hartie de copt peste o tava mare de cuptor.
- Cu ajutorul unei lingurite, ia cate putin din coca de cookies si formeaza cu mainile umezite o biluta. Pune maxim 9 bile / tava de cuptor, la distanta intre ele, ca sa nu risti sa se lipeasca.
- Vei coace biscuitii in doua transe.
- Baga tava la cuptor pentru 10 minute. Cand sunt gata, scoate biscuitii din tava cu tot cu hartia de copt si aseaz-o deoparte sa se raceasca. Poti scoate fursecurile de pe hartie doar dupa ce s-au racit, cand se intaresc.
- Pune o alta hartie de copt pe tava, atentie sa nu te arzi, si aseaza restul de bilute. Coace-le si pe acestea 10 minute si apoi lasa-le la racit.
Ana
Monday 13th of August 2018
sunt de acord cu ciocolata maruntita vs. chocolate chips, ies mult mai rustice prajiturile asa...multumesc de reteta!
Ruxandra
Tuesday 14th of August 2018
Cu drag!