Aceste retete cu mamaliga sunt pur si simplu perfecte pentru momentele cand vreti sa preparati un fel de mancare delicios si rapid! Incercati-le si cu siguranta veti fi surprinsi! >>>
Cu totii am trecut prin aceasta situatie la un moment dat – e tarziu, ti-e foame, ai avea pofta de o cina satioasa si gustoasa, dar nu vrei sa dai prea multi bani sau sa depui prea mult efort. Nu-i nicio problema – exista atat de multe retete cu mamaliga rapide si delicioase!
Mamaliga este foarte des intalnita la mesele fermierilor est europeni inca de acum cateva secole, data fiind simplitatea ei!
Mamaliga se poate servi calda, proaspata si moale, ca un fel de terci, sau poate fi lasata sa se intareasca, dupa care poate fi gatita sau prajita intr-o miriada de feluri. O reteta traditional romaneasca este mamaliga cu branza si smantana, servita calda, la care se mai adauga fie unt, fie ceapa calita. Se stie ca din mamaliga se pot face usor si rapid mese delicioase si surprinzatoare!
Si pentru ca vreau sa va inspir sa incercati cateva retete noi, am creat aceasta lista cu 10 retete cu mamaliga care va vor surprinde! Veti gasi in aceasta lista si doua retete Gourmandelle, iar restul apartin unor bloggeri culinari pe care merita cu siguranta sa ii urmariti!
Chiar daca nu toate aceste retete sunt vegane, puteti schimba cu usurinta ingredientele pentru a le transforma intr-un preperat potrivit dietei fiecaruia.
Dati click pe titluri pentru a accesa aceste retete minunate cu mamaliga. Si, ca de obicei, nu uitati sa-mi spuneti care a fost preferata voastra!
Retete cu mamaliga
Chipsuri de mamaliga cu branza
Cine s-ar fi gandit ca se pot face chipsuri din mamaliga? Chiar si eu am fost surprinsa cand am auzit prima oara de ele! Trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta delicioasa de chipsuri crocante de mamaliga cu branza, care vor adauga o schimbare in rutina voastra de zi cu zi!
Mamaliga cremoasa cu lapte de cocos
Mamaliga aceasta cremoasa are un ingredient special. Se face cu lapte de cocos si este vegana! La mamaliga cremoasa se adauga reteta mea speciala de tofu cu ardei gras, care va transforma acest preparat intr-unul extraordinar de delicios!
Mancare de urzici cu usturoi si hrean
Iata inca o reteta simpla, unde mamaliga se serveste pe langa mancarica de urzici, specifica regiunii Moldova. Mancarea se poate servi si calda si rece, in functie de preferinte. Pentru cine nu a incercat niciodata mancare de urzici, va recomand sa o incercati cat mai curand! Cu mamaliga si hrean, desigur!
Fasole rosie dulce-picanta, pe pat de mamaliga
Cui nu-i plac combinatiile inedite de gusturi? Aceasta reteta de fasole rosie va va incanta papilele gustative cu un amestec de dulce si picant, urmand ca mamaliguta sa va umple stomacul! Puteti folosi fasole din comert, de la conserva, pentru a petrece si mai putin timp in bucatarie!
Mamaliga cu branza la cuptor
Aceasta reteta adauga ceva nou la glasica reteta de mamaliguta cu branza. Prin gatirea in cuptor, mamaliga prinde un fel de crusta foarte gustoasa, si o textura speciala – crocanta la exterior si moale si sarata la interior. Va fi un adevarat deliciu, o masa foarte satioasa si o bucurie pentru intreaga familie!
Mini tarte de mamaliga cu crema de naut
Iata o idee de antreu vegan/de post rapid! V-ati plictisit sa lucrati cu foietaj sau blaturi pufoase care cresc greu? Sugestia mea este sa folositi un blat de mamaliga pentru a realiza aceste tarte minunate. Le puteti decora cu crema de naut sau cu orice alta pasta vegana este pe placul vostru. Adaugati putina ceapa verde taiata marunt si pofta mare!
Rulada de mamaliga cu ciuperci
Daca nu va saturati dintr-o portie de mamaliga cu branza, nu-i nimic – am gasit o reteta si mai buna! Aceasta rulada cu mamaliga si ciuperci va va surprinde cu siguranta! Nelipsita este telemeaua de oaie, compozitia intregului rezultat fiind mult mai complexa si mai aromata ca o mamaliguta cu branza obisnuita. Si unde mai pui ca ciupercile sunt o sursa extraordinara de proteine? 
Pizza cu blat din mamaliga
Probabil ca bunica ar fi putin reticenta, dar daca tot avem chef sa experimentam in bucatarie, de ce sa nu inlocuim blatul traditional de pizza cu un strat generos de mamaliga? Rezultatul este extrem de gustos, iar mamaliga pe gratar capata o aroma speciala, de neuitat!
Mamaliga la gratar cu salsa si branza de capra
Iata inca o idee excelenta pentru o gustare usoara de seara pe baza de mamaliga. Reteta de salsa se face dupa reteta de mai sus sau dupa propriile preferinte, mamaliga se prajeste pe gratar pana capata o consistenta de paine si tot amestecul se serveste cu branza de capra taiata marunt. Sau puteti savura rondelele de mamaliga separat, iar salsa si branza impreuna, de ce nu?
Briose din mamaliga cu mazare verde
Pe final va mai prezint o idee proprie de aperitiv pe baza de mamaliga. Aceste briose se pot face extrem de rapid si le puteti servi cu topping la alegere. Daca doriti sa preparati varianta vegana, puteti incerca tofu afumat in loc de traditionala telemea. Aceste mici briose cu mazare verde ii vor surprinde pe toti cei prezenti la masa!
