Salata de vara cu ardei si vinete la gratar

Incearca si tu aceasta salata de vara cu ardei si vinete la gratar servita cu un dressing delicios cu paprika afumata!

M-am indragostit de boiaua afumata! O folosesc non stop in aproape orice fel de mancare gatesc! De aceasta data am adaugat-o si in dressingul de salata si mi-a placut la nebunie! Nu numai ca ii da o culoare superba, dar aroma subtile de afumatura merge de minune alaturi de legume la gratar si verdeturi proaspete.

Aceasta salata de vara este facuta cu legume de sezon, precum ardeii capia si vinetele. Se potriveste foarte bine atat ca fel principal cat si ca garnitura si o poti prepara la un gratar sau picnic!

Salata de vara perfecta pentru barbecue!

Nu am avut porumb, dar daca voi aveti, neaparat sa il adaugati in aceasta salata de vara! Adauga un plus de culoare, textura si aroma. De asemenea, daca nu va place gustul cepei rosii crude, o puteti rumeni si pe ea cateva minute, inainte sa o adaugati in salata.

Sper sa va placa reteta mea de salata de vara si sa o incercati si voi, mai ales acum cat vinetele si ardeii capia sunt peste tot in piete la super-preturi!

P.S. Daca si voua va place paprika afumata, incercati si reteta mea de salata de couscous si supa crema de conopida. 

[mv_create key=”537″ title=”Salata de vara cu ardei si vinete la gratar” thumbnail=”https://gourmandelle.com/wp-content/uploads/2017/07/Summer-Salad-with-Peppers-Eggplant-salata-de-vara-cu-ardei-si-vinete.jpg” type=”recipe”]