Daca vreti sa preparati snitele de soia din texturat de soia, aceasta este cea mai buna varianta pentru a le face gustoase! Sunt ideale pentru cei care tin post si nu numai!
Trebuie sa recunosc ca nu ma prea omor eu dupa soia, insa din cand in cand parca mi se mai face pofta de textura snitelelor. M-am obisnuit cu delicioasele snitelele de pui gatite de parintii mei si din cand in cand chiar poftesc textura lor crocanta si gustul de carne. Snitele de soia sunt foarte bune daca sunteti la inceputul unei diete vegetariene sau daca tineti post si vi se face pofta de preparate din carne.
Snitelele nu sunt foarte nutritive si ofera mai mult sau mai putin doar calorii goale, insa daca vreti sa va faceti pofta le puteti pregati din cand in cand cu o garnitura gustoasa si nutritiva cum ar fi o salata sau niste cartofi natur. Asa ca daca vi se face pofta de niste snitele de pui, nu cedati si preparati aceste snitele de soia cu verdeturi mai degraba!
Soia, la fel ca si carnea, ofera o cantitate generoasa de proteine, dar, spre deosibire de carne, nu contine multe grasimi si nu are nici umpic de colesterol. De aceea, produsele de soia sunt un substitut excelent pentru carne, sau chiar mai bun, deoarece ofera mai multi nutrienti buni decat rai. De asemenea, soia este un substitut ideal pentru orice fel de carne, pentru ca nu are un gust puternic si absoarbe rapid orice condiment sau sos.
Sper ca aceasta reteta sa va placa la fel de mult ca si mie! Pofta buna!
Snitele de soia cu verdeturi
Ingredients
- 200 g texturat de soia snitele/felii
- 2 Linguri mix de ierburi uscate oregano, rozmarin praf, cimbru, patrunjel – 1/2 cana
- 200 g faina integrala sau faina fara gluten
- 1 lingurita sare
- ulei – cat e necesar – snitelele nu se prajesc in baie de ulei!!
Instructions
- Se fierb snitelele de soia aproximativ 20-25 de minute.
- Intr-un bol mai mare se adauga faina, sarea si ierburile uscate si se amesteca.
- Cand snitelele sunt fierte, se scurg bine de tot folosindu-se o spatula pentru a le apasa. Se lasa sa se raceasca un pic.
- Snitelele se trec prin amestecul de faina si ierburi dupa care se pun la prajit, 3-4 minute pe fiecare fata. Nu trebuie folosit mult ulei. In niciun caz nu se prajesc in baie de ulei.
- Se aseaza snitelele prajite pe servetele de hartie pentru a absoarbe grasimea in exces.
Sami
Monday 23rd of July 2018
Nu ma gandeam ca snitelele cu soia pot fi atat de bune, eram putin reticenta. Dar nu sunt bune, sunt extraordinare! Perfecte pentru zilele cand tin post impreuna cu mama mea :) Multumim de reteta!
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Buna, Sami! Ma bucur mult de tot ca v-au placut snitelele atat de mult! :)