Placinta cu branza si marar
Aceasta placinta cu branza si marar este alegerea perfecta atunci cand vrei ceva rapid, delicios si ieftin. Si fara prea mult efort. Incearca reteta! Atunci cand temperaturile scad, este timpul …
In acest capitol vei descoperi minunate retete cu branza! Citind aceste retete vei afla multe lucruri noi despre branza si despre cum poate fi aceasta inclusa intr-o reteta spectaculoasa.
In Franta, o tara renumita pentru branzeturile sale, exista peste 400 de feluri branza? Asta depinde de fiecare regiune in parte si de modul de preparare al acesteia.
Branza proaspata: in aceasta categorie intra branza ricotta si mascarpone.
Branza cu coaja moale : Camembert si Brie. Aceste branzeturi au o coaja moale dar mai tare decat miezul care este cremos.
Branza „Pasta filata”: aceste branzeturi sunt fierte, framantate si apoi trase ca, de exemplu, Mozzarella.
Branza tare: Aceste branzeturi au o umiditate mica. Procesul de maturare le ofera o textura cruda si mai uscata: Parmigiano (parmezanul) sau branza Gouda care se incadreaza si ea in aceasta categorie.
Branza cu mucegai: aceste branzeturi au fost injectate cu mucegai si, de regula, nu sunt introduse in retete pentru ca gustul special pe care il au trebuie savurat pe indelete la un pahar cu vin rosu.
In ceea ce priveste branzeturile romanesti pot spune ca cele mai renumite sunt branza telemea, branza de burduf sau branza in coaja de brad.
Branzeturile au un rol important in alimentatie. Datorita faptului ca laptele are un continut ridicat de calciu, prin consumul branzeturilor poti preveni osteoporoza sau poti evita problemele dentare. In cazul persoanelor subponderale consumul de produse lactate le poate ajuta sa ia in greutate intr-un mod sanatos. O alimentatie echilibrata este intotdeauna benefica pentru corpul nostru. Mare atentie insa la cantitatea de branza consumata. Nu exagera, pentru ca nu trebuie sa depasesti o greutate normala.
Important de stiut ca branza la temperaturi ridicate se topeste si devine de consistenta unei creme.
Branza trebuie tinuta minim 20 de minute in frigider inainte de a fi razuita. Atunci cand prepari un sos care contine branza trebuie sa ai grija ca temperatura de fierbere sa nu fie prea mare si sa amesteci in permanenta compozitia pentru ca exista riscul ca sosul sa se taie.
In aceasta colectie vei gasi retete cu branza sarata cum ar fi Frittata cu cartofi, branza si marar, budinca de dovlecei, penne quattro formaggi. Nu ezita sa le incerci si tu, dar ai grija ca branza iti da dependenta si ingrasa…
Aceasta placinta cu branza si marar este alegerea perfecta atunci cand vrei ceva rapid, delicios si ieftin. Si fara prea mult efort. Incearca reteta! Atunci cand temperaturile scad, este timpul …
Daca ai pofta de o tarta gustoasa si rafinata, am raspunsul perfect pentru tine! Iata cum sa faci cea mai buna tarta sarata cu ciuperci si branza cu mucegai! Pentru …
Ai chef de o tarta satioasa si fresh in acelasi timp? Azi iti propun o reteta de tarta sarata cu dovlecei si sparanghel – perfecta pentru pranz sau ca gustare! …
Aceasta reteta este pentru toti cei ce cauta ceva simplu si rapid. Iata cum sa prepari cea mai buna conopida gratinata cu branza si spanac, perfecta pentru pranz sau cina! …
Ce mod mai bun de a sarbatori venirea primaverii daca nu cu o tarta sarata cu ricotta si buruieni comestibile din gradina? Am folosit spanac si 4 buruieni minunate si …
Iubitori ai mancarurilor italienesti, aceasta reteta este pentru voi! Iata cum sa prepari cei mai buni cannelloni cu ricotta si spanac, foarte simpli si cu un gust minunat! Eu sunt …
Brunch? Iata o idee excelenta: prepara aceasta omleta cu spanac si branza cu trufe, care va impresiona cu siguranta pe toata lumea de la masa. In plus, este foarte usor …
Aceasta supa crema de rosii coapte cu branza feta este o explozie de arome minunate. In plus, este si sanatoasa, rapida si extrem de delicioasa! Aceasta reteta este un fel …
Ai nevoie de un fel de mancare de vara, usor dar consistent? Iata cum sa faci cea mai buna salata cu halloumi – gustoasa si deloc plictisitoare! Este timpul pentru …
Cea mai buna reteta reteta la cuptor – iata cum sa faci o delicioasa varza gratinata la cuptor. Simpla, rapida si foarte sanatoasa! In caz ca sunteti in cautarea unei …
O pizza keto de casa gata in 20 de minute? Surprinzator! Iata cum puteti face cea mai buna pizza keto cu branza. >>> Daca urmati o dieta keto, atunci sunt …
Sunteti in cautarea unui mic-dejun keto? Aceasta omleta keto cu branza si spanac este saraca in carbohidrati, satioasa si foarte delicioasa! Stiu ca multi dintre voi cei care urmati o …