Bilute de pizza la cuptor
Bucura-te de gustul delicios al unor bilute de pizza la cuptor, o varianta creativa si distractiva a clasicelor gustari italienesti! Aceste mini pizza bites sunt usor de preparat si perfecte …
In acest capitol vei descoperi minunate retete cu branza! Citind aceste retete vei afla multe lucruri noi despre branza si despre cum poate fi aceasta inclusa intr-o reteta spectaculoasa.
In Franta, o tara renumita pentru branzeturile sale, exista peste 400 de feluri branza? Asta depinde de fiecare regiune in parte si de modul de preparare al acesteia.
Branza proaspata: in aceasta categorie intra branza ricotta si mascarpone.
Branza cu coaja moale : Camembert si Brie. Aceste branzeturi au o coaja moale dar mai tare decat miezul care este cremos.
Branza „Pasta filata”: aceste branzeturi sunt fierte, framantate si apoi trase ca, de exemplu, Mozzarella.
Branza tare: Aceste branzeturi au o umiditate mica. Procesul de maturare le ofera o textura cruda si mai uscata: Parmigiano (parmezanul) sau branza Gouda care se incadreaza si ea in aceasta categorie.
Branza cu mucegai: aceste branzeturi au fost injectate cu mucegai si, de regula, nu sunt introduse in retete pentru ca gustul special pe care il au trebuie savurat pe indelete la un pahar cu vin rosu.
In ceea ce priveste branzeturile romanesti pot spune ca cele mai renumite sunt branza telemea, branza de burduf sau branza in coaja de brad.
Branzeturile au un rol important in alimentatie. Datorita faptului ca laptele are un continut ridicat de calciu, prin consumul branzeturilor poti preveni osteoporoza sau poti evita problemele dentare. In cazul persoanelor subponderale consumul de produse lactate le poate ajuta sa ia in greutate intr-un mod sanatos. O alimentatie echilibrata este intotdeauna benefica pentru corpul nostru. Mare atentie insa la cantitatea de branza consumata. Nu exagera, pentru ca nu trebuie sa depasesti o greutate normala.
Important de stiut ca branza la temperaturi ridicate se topeste si devine de consistenta unei creme.
Branza trebuie tinuta minim 20 de minute in frigider inainte de a fi razuita. Atunci cand prepari un sos care contine branza trebuie sa ai grija ca temperatura de fierbere sa nu fie prea mare si sa amesteci in permanenta compozitia pentru ca exista riscul ca sosul sa se taie.
In aceasta colectie vei gasi retete cu branza sarata cum ar fi Frittata cu cartofi, branza si marar, budinca de dovlecei, penne quattro formaggi. Nu ezita sa le incerci si tu, dar ai grija ca branza iti da dependenta si ingrasa…
Bucura-te de gustul delicios al unor bilute de pizza la cuptor, o varianta creativa si distractiva a clasicelor gustari italienesti! Aceste mini pizza bites sunt usor de preparat si perfecte …
Aceasta reteta de crochete de cartofi, sau bulete de cartofi, este un deliciu crocant pe dinafara si perfect cremos pe dinauntru. Preparatul imbina simplitatea cartofilor piure cu o crusta aurie …
Pregateste-te sa te rasfeti cu o delicioasa si revigoranta experienta culinara – Cheesecake cu ciocolata si menta – Peppermint! Aceasta desert imbina perfect racoarea menta piperata cu cremozitatea si dulceata …
Te invit intr-o calatorie culinara plina de savoare si prospetime cu reteta de Gnocchi cu Ricotta si Spanac! Aceasta delicioasa combinatie de gnocchi pufosi, ricotta cremoasa si frunze proaspete de …
Te invit intr-o calatorie culinara senzationala cu aceasta reteta irezistibila de vafe cu branza de vaci. Aceste vafe sunt un adevarat deliciu pentru papilele gustative, cu textura lor crocanta si …
Savureaza o caserola de mic dejun delicioasa si satioasa cu cartofi rasi cu ciuperci la cuptor, perfecta pentru a incepe ziua cu energie. Reteta usor de urmat, ideala pentru intreaga …
Conopida cu branza la cuptor nu este doar un deliciu culinar, ci si o alegere keto perfecta pentru cei ce urmaresc o dieta saraca in carbohidrati. Imagineaza-ti floretele de conopida, …
Bucura-te de aromele autentice ale Italiei cu reteta delicioasa de ardei umpluti italienesti. Aceasta mancare va aduce in farfurie savoarea mediteraneana, oferind o combinatie imbietoare de ingrediente si arome care …
Descopera o explozie de arome autentice cu reteta de ardei umpluti mexicani. Aceasta mancare delicioasa imbina savoarea intensa a condimentelor mexicane cu textura fina a ardeilor proaspeti. O experienta culinara …
Incearca reteta de ardei jalapeno umpluti cu crema de branza – care imbina gustul picant al ardeilor iuti cu cremozitatea tentanta a branzei, intr-un aperitiv spectaculos. Desi nu ma pot …
Incearca aceasta reteta de galette cu sfecla si branza cremoasa – o explozie de arome si texturi sub forma unei tarte rustice delicioase. Sfecla este una dintre acele legume adesea …
Descopera savuroasele paste cu pesto de nuca si branza gruyere, o reteta inedita in care foi de lasagna rupte se transforma intr-o reteta delicioasa. Incanta-ti papilele gustative cu aceasta combinatie …