Retete Americane

Retete culinare americane sau creativitatea culinara desarvarsita

Doriti sa descoperiti arta culinara americana? Aici, in aceasta colectie de retete, veti afla retete specifice bucatariei americane, dar in varianta lor vegetariana.

America este o tara multiculturala  si de aceea este dificil de apreciat care fel de mancare este cu adevarat specific bucatariei americane. Cu toate acestea, o multime de retete pot fi considerate ca apartinand bucatariei americane.

Ingrediente si condimente specifice bucatariei americane:

Ingredientele de baza  folosite in retetele americane traditionale sunt bineinteles:

Rosiile: Originare din America rosiile sunt nelipsite din majoritatea retetelor americane traditionale. Rosiile se folosesc in special la sosuri. Forma cea mai raspandita a sosului de rosii este ketchupul si este nelipsit de pe masa americanilor.

Cartofii: In mod evident americanii iubesc cartoful. Retetele care contin cartofi ofera gurmanzilor nenumarate posibilitati de a-si incanta papilele gustative.

Porumbul: Este folosit in salate, la prepararea painii cu malai (faina de porumb) sau pur si simplu se consuma fiert sau copt pe gratar.

Scortisoara, ienibaharul, nucsoara si ghimbirul sunt cunoscute deoarece sunt folosite in faimoasa placinta americana.

Busuiocul se foloseste in general la retetele ce contin rosii si in special la salatele cu rosii sau cu castraveti pentru o aroma speciala.

Pudra de chili- pentru o mancare cu adevarat „hot”. Daca iti place mancarea condimentata aceasta este condimentul cel mai folosit in retetele americane alaturi de piperul de Cayenne.

Deserturi locale:

Cine nu a auzit de spectaculoasa, gustoasa si inegalabila placinta cu mere americana. Reteta de placinta cu mere poate fi reprodusa si in varianta cu rubarba si capsuni (primavara) precum si cu piersici, visine, mure, afine si soc (vara). Aceste variante sunt la fel de raspandite in America ca si placinta cu mere.

Dar de clatitele americane ai auzit?  Aici vei gasi o reteta inedita ce contine cartofi dulci.

Daca ti-am trezit curiozitatea atunci incearca una dintre retetele de aici. Reusita este garantata.