Briose cu cartof dulce
Daca va plac cartofii dulci la fel de mult cum imi plac mie, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta de briose cu cartof dulce! Sunt vegane, delicioase si sanatoase!
Ingredients
Ingrediente uscate:
- 220 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita sare
- 1 ¼ lingurita scortisoara macinata
- ¾ lingurita nucsoara macinata
- ¾ lingurita cardamom macinat
Ingrediente umede:
- 2 oua sau 4 Linguri de tarate de psyllium pentru varianta vegana
- 6 Linguri suc de portocale rosii
- 100 g ulei de cocos topit
- 1 lingurita vanilie
- 100 g zahar brun sau de cocos
- 150 g cartofi dulci piure
Topping:
- 90 g chipsuri de ciocolata
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 180C.
- Pregateste oul din seminte de in -> amesteca semintele de in rasnite cu sucul de portocale rosii (sau adauga apa in loc de suc de portocale). Pune-l deoparte.
- Asaza forme de briose din hartie intr-o tava de briose.
- Intr-un bol mediu amesteca ingredientele uscate.
- Intr-un bol mare amesteca ingredientele umede pana la incorporare.
- Adauga amestecul uscat peste cel umed usor, amestecand continuu.
- Imparte amestecul intre cele 10 forme de briose.
- Presara chipsuri de ciocolata deasupra fiecarei briose.
- Coace-le timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand devin aurii deasupra.