Mancare de varza cu afumatura | De post!

Aceasta este cea mai buna mancare de varza pe care o veti gusta vreodata! Va garantez! Nici nu o sa va mai ganditi la cea cu carne dupa ce o incercati! 

Mancarica asta de varza a fost ceva de vis! Eu si Costin am mancat toata cratita in doar o zi, iar a doua zi am facut-o din nou pentru ca a fost super incantat de ea! Da.. a fost extraordinara.. o simpla mancare de varza. 🙂

Reteta in sine e foarte simpla. Sa nu va speriati de combinatia varza-fasole.. nu stiu cum s-a intamplat dar chiar nu am avut nicio problema. Oricum ar fi, merita.. rezultatul e delicios!

Aceasta reteta de mancare de varza cu afumatura este vegana, insa mi-a adus aminte de mancarea traditionala de varza cu afumatura de carne. Ei bine, tofu afumat este un inlocuitor perfect, iar boiaua a ajutat si ea la crearea acestui gust minunat.

Asadar, iata reteta de mancare de varza cu afumatura, in varianta de post, fara carne. O sa va incante simturile! 😀

Mancare de varza cu afumatura | De post!

Gourmandelle.com

Aceasta este cea mai buna mancare de varza pe care o veti gusta vreodata! Va garantez! Nici nu o sa va mai ganditi la cea cu carne dupa ce o incercati!

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

Total Time 1 hour hr 15 minutes mins

Course Fel principal

Cuisine Reteta Europeana, Reteta Romaneasca

Servings 6

Calories 282 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 varza de marime medie
• 1 conserva fasole Cannellini Eu am folosit o conserva de 800g
• 1 ceapa taiata julienne
• 5 catei usturoi pisati
• 2 frunze dafin
• 1 Lingura boia dulce
• 3 lingurite boia afumata
• 2 lingurite cimbru
• ½ lingurita corandru macinat
• 5 Linguri pasta de rosii
• 4 Linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust
• ½ pahar apa sau mai mult daca e nevoie.
• 250 g tofu afumat

Instructions

 

• Taie varza.
• Incinge uleiul intr-o cratita mai mare.
• Adauga ceapa si usturoiul si soteaza-le 2-3 minute.
• Adauga varza si apa. Acopera cratita cu un capac.
• Lasa varza sa se inmoaie aproximativ 10 minute.
• Adauga toate condimentele (fara pasta de tomate).
• Acopera iar cratita cu un capac si lasa varza la calit 30 de minute.
• Adauga fasolea (cu tot cu apa din conserva) si pasta de tomate. Amesteca.
• Acopera cu un capac si lasa-le la gatit 15 minute, sau pana cand varza e moale.
• Daca e nevoie, mai adauga apa pentru a nu risca sa ti se lipeasca mancarea de cratita. Verifica la fiecare 15 minute daca mai e nevoie de apa.
• Intr-o tigaie, incinge putin ulei.
• Feliaza tofu afumat si prajeste-l usor pe ambele parti.
• Serveste mancarea de varza cu tofu afumat.

Nutrition

Calories: 282kcalCarbohydrates: 37gProtein: 14gFat: 12gFiber: 12gSugar: 8g

Keyword tofu, varza

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!