Mancare de varza cu afumatura | De post!

Smoky cabbage stew Mancare de varza cu fasole si afumatura
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceasta este cea mai buna mancare de varza pe care o veti gusta vreodata! Va garantez! Nici nu o sa va mai ganditi la cea cu carne dupa ce o incercati! 

Mancarica asta de varza a fost ceva de vis! Eu si Costin am mancat toata cratita in doar o zi, iar a doua zi am facut-o din nou pentru ca a fost super incantat de ea! Da.. a fost extraordinara.. o simpla mancare de varza. 🙂


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Reteta in sine e foarte simpla. Sa nu va speriati de combinatia varza-fasole.. nu stiu cum s-a intamplat dar chiar nu am avut nicio problema. Oricum ar fi, merita.. rezultatul e delicios!

Aceasta reteta de mancare de varza cu afumatura este vegana, insa mi-a adus aminte de mancarea traditionala de varza cu afumatura de carne. Ei bine, tofu afumat este un inlocuitor perfect, iar boiaua a ajutat si ea la crearea acestui gust minunat.

Asadar, iata reteta de mancare de varza cu afumatura, in varianta de post, fara carne. O sa va incante simturile! 😀

Smoky-cabbage-stew-Mancare-de-varza-cu-fasole-si-afumatura-vegana

Mancare de varza cu afumatura | De post!
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta este cea mai buna mancare de varza pe care o veti gusta vreodata! Va garantez! Nici nu o sa va mai ganditi la cea cu carne dupa ce o incercati!
Author:
Serves: 6
Ingredients
  • 1 varza de marime medie
  • o conserva mare de fasole Cannellini (Eu am folosit o conserva de 800g)
  • 1 ceapa mare, taiata julienne
  • 5 catei de usturoi, pisati
  • 2 frunze de dafin
  • 1 Lingura boia dulce
  • 3 lingurite boia afumata
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • ½ lingurita corandru macinat
  • 5 Linguri pasta de rosii
  • 4 Linguri ulei
  • sare si piper macinat, dupa gust
  • ½ pahar cu apa, sau mai mult daca e nevoie.
  • 250g tofu afumat
Instructions
  1. Taie varza.
  2. Incinge uleiul intr-o cratita mai mare.
  3. Adauga ceapa si usturoiul si soteaza-le 2-3 minute.
  4. Adauga varza si apa. Acopera cratita cu un capac.
  5. Lasa varza sa se inmoaie aproximativ 10 minute.
  6. Adauga toate condimentele (fara pasta de tomate).
  7. Acopera iar cratita cu un capac si lasa varza la calit 30 de minute.
  8. Adauga fasolea (cu tot cu apa din conserva) si pasta de tomate. Amesteca.
  9. Acopera cu un capac si lasa-le la gatit 15 minute, sau pana cand varza e moale.
  10. Daca e nevoie, mai adauga apa pentru a nu risca sa ti se lipeasca mancarea de cratita. Verifica la fiecare 15 minute daca mai e nevoie de apa.
  11. Intr-o tigaie, incinge putin ulei.
  12. Feliaza tofu afumat si prajeste-l usor pe ambele parti.
  13. Serveste mancarea de varza cu tofu afumat.
 

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: