Sunteti cumva in cautarea unei retete rapide si gustoase cu foietaj? Iata cum puteti prepara pateuri cu spanac perfecte pentru petreceri!
De obicei, petrecerile si vacantele inseamna foarte multa interactiune sociala. Si desi acesta este un motiv de bucurie, exista totusi momente in care poate deveni dificil. Nu stii intotdeauna cum sa te imbraci, ce sa aduci, cat timp sa stai. Sunt sigura ca stiti despre ce vorbesc!
Dar, in loc sa deveniti anxiosi cu privire la toate aceste lucruri pe care trebuie sa le intuiti, puteti transforma aceste intalniri intr-o ocazie de a va prezenta abilitatile culinare! De exemplu, toata lumea va aprecia un platou cald cu aperitive delicioase. Si daca preparatele alese sunt, de asemenea, foarte simplu de preparat, sanatoase si hranitoare, ati prins potul cel mare!
Reteta pe care o voi prezenta astazi se incadreaza exact in aceasta categorie “castigatoare”. Astazi vom face pateuri cu spanac de post/vegane, un aperitiv sarat minunat, care va fi pe placul chiar si celor mai moftursi musafiri.
Aceste pateuri cu spanac sunt alegerea perfecta atunci cand doriti sa pregatiti ceva cu adevarat gustos, dar si foarte rapid. Veti avea nevoie doar de cateva ingrediente simple, dar rezultatul va fi ceva special. Credeti-ma pe cuvant!
Pateurile sunt, probabil, cel mai popular aperitiv. Acest lucru se datoreaza faptului ca au dimensiunea perfecta – atat de simplu de impartit cu un grup mai mare de oameni – si sunt foarte usor de transportat si in acelasi timp delicioase. Este genul de mancare care multumeste pe toata lumea!
Pentru mine, cred ca foietajul de pateuri este una dintre cele mai mari inventii. Francezii stiu ce fac cand vine vorba de bucatarie, iar foietajul pentru pateuri nu este o exceptie.
Pentru bucatarii profesionisti, nimic nu se realizeaza la intamplare, iar crearea rafinamentului si excelentei necesita rigoare si precizie. Desi foietajul poate parea un lucru banal gasit la fiecare colt, exista de fapt o metoda foarte precisa pentru obtinerea foietajului perfect.
Trasatura distinctiva a produselor de patiserie din foietaj: straturile! Stiati ca exista chiar si o formula pentru a determina numarul de straturi? Aceasta arata cam asa: l = (f + 1) ^ n. Umm … ce e asta? Ei bine, l este numarul de straturi totale, f reprezinta numarul de pliuri realizate dintr-o singura miscare, iar n arata de cate ori se repeta miscarea de pliere.
Dupa cum vedeti, mancarea este intr-adevar o arta si o stiinta. Din fericire, ne vom concentra doar pe partea simpla si vom lasa restul pentru designerii si inginerii mancarii. Tot ce trebuie sa stiu este ca foietajul meu este gustos si cat se poate de natural!
Pentru aceasta reteta, puteti folosi foietaj din comert. Nu dorim sa intram in detaliile (si formulele) produselor de patiserie, asa ca ne putem rezuma la o solutie simpla si rapida.
Doar asigurati-va ca foietajul ales este 100% vegan. Cititi lista ingredientelor, deoarece unele foietaje pot contine unt sau alte ingrediente din gama lactatelor!
In ceea ce priveste umplutura pateurilor, pentru aceasta reteta am ales spanacul. Spanacul este unul dintre elementele care se combina perfect cu patiseria. Iar pe langa gustul sau delicios, spanacul este si o alegere foarte sanatoasa!
Destul de impresionant pentru ceva atat de usor de gasit si pregatit, nu-i asa? Asadar, ar trebui sa incercati sa incorporati spanacul in dieta cat mai des posibil – corpul dvs. va va multumi mai tarziu.
Alaturi de spanac, vom adauga, desigur, alte cateva ingrediente pentru a obtine un gust mai bogat. Pentru ca totul sa se combine cum trebuie, va trebui sa alegem si un ingredient cremos. Iar aici recomand niste crema de branza, de exemplu. Desigur, nu ma refer la produsele lactate!
Exista multe optiuni vegane disponibile in magazine, dar daca aveti niste timp la dispozitie, va recomand sa incercati reteta mea de crema de branza vegana. Functioneaza minunat cu aceasta reteta! Dar in combinatia de astazi am folosit tofu, care merge de minune alaturi de spanac si foietaj.
Va invit, asadar, sa incercati reteta detaliata de mai jos si nu veti fi dezamagiti! Daca incercati aceasta reteta, nu uitati sa lasati un comentariu si sa imi spuneti cum a decurs – sunt intotdeauna incantata sa aflu de voi si de experientele voastre cu retetele pe care le gasiti aici!
Pateuri cu spanac
Ingredients
- 800 g aluat de foietaj decongelat
- 2 cutii tofu afumat, dat prin robot pentru maruntire
- 200 g spanac
- 1 ceapa maruntita
- 2 catei usturoi maruntiti
- ulei de masline
- oregano
- sare
- piper
Instructions
- Incalzeste 1-2 Linguri de ulei de masline la foc mediu.
- Prajeste usturoiul si ceapa taiate marunt.
- Adauga tofu si gateste timp de 3-5 minute.
- Adauga spanacul si condimenteaza cu sare, piper si oregano.
- Gateste 1 minut, scoate de pe foc si lasa sa se raceasca.
- Taie aluatul in patratele de 10 x 10 cm. Pune 1 – 1,5 Linguri de umplutura pe centru si ciupeste aluatul inchis ca pe un plic.
- Coace la 180C pentru aproximativ 25 minute.
Conde
Monday 3rd of February 2020
Arata delicios!!!!!!!!
Teodora
Monday 3rd of February 2020
Rapide si gustoase, mult mai bune decat cele congelate din comert!