Iata doua retete de pizza vegana fara gluten: una in varianta “rosie” cu vinete si cealalta “verde” cu dovlecei, ambele sanatoase, vegane si fara gluten!
Cea mai buna pizza vegana fara gluten ever! Topping-urile, blatul fara gluten si faptul ca sunt vegane m-au determinat sa le declar de departe cele mai bune pizza pe care le-am mancat pana acum! Si credeti-ma am incercat cateva! Uneori mi se face pofta de mancaruri tip fast-food cum ar fi burgerii sau pizza, insa chiar daca retetele clasice sunt hyper-calorioase, eu mereu pregatesc varianta vegana cu ingrediente proaspete si sanatoase.
Am incercat niste combinatii de toppinguri ceva mai diferite. Asadar am facut o varianta “rosie” si una “verde/alba”. Sincer, nu pot sa zic care mi-a placut mai mult.Ambele au fost excelente in felul lor! Un alt lucru bun a fost ca partea de pregatire propriu-zisa a durat sub 10 minute, asa ca daca esti lenes(a) ca mine, reteta asta e ideala!
Am folosit blaturile de pizza fara gluten de la Schar, pe care le recomand! Un pachet contine doua blaturi de pizza gata facute, deci doua portii. Atunci cand comand pizza aleg e obicei blatul subtire. Blatul fara gluten gata facut este si crocant si pufos la interior, deci satisface gusturile tuturor iubitorilor de pizza. Ce am mai observat a fost ca de data asta am mancat tot, chiar si marginile de la blat pe care de obicei le dadeam la o parte! Au fost crocante ca niste biscuiti sarati.
Branza vegana a fost si ea perfecta! Din pacate nu mai tin minte cum se numea firma si am aruncat ambalajul, insa se gaseste la orice supermarket din cate am vazut. Am ales varinta cu rosii si busuioc. Se topeste excelent, asa ca este un inlocuitor ideal pentru cascaval in preparate. Nu ma omor dupa gustul ei cand nu este topita, asa ca va recomand sa o adaugati de preferat in preparatele tratate termic.
In cazul in care nu le stiti, iata inca doua retete de pizza vegetariana: pizza pe blat de lipie si pizza fara gluten de la 0 – care de fapt s-a transformat in tarta. 🙂 Apropo, vorbind de retete sanatoase de pizza cu toppinguri interesante, reteta Anei de pizza vegetariana inspirata de Jamie Oliver este trecuta deja pe lista retetelor de testat, in varianta fara gluten bineinteles :)!
Pizza vegana fara gluten | Pizza “rosie” cu vinete si Pizza “verde” cu dovlecei
Ingredients
- 1 pachet blat de pizza fara gluten de la Schar
Pizza "rosie" cu vinete:
- 2 Linguri sos de rosii + 1 lingurita busuioc proaspat
- 1 rosie taiata cubulete
- ½ vanata mica taiata in felii foarte subtiri
- 2 ciuperci feliate
- ¼ ceapa mica taiata julienne
- 3 Linguri branza vegana data pe razatoare
Pizza “verde” cu dovlecei:
- 2 Linguri sos pesto
- ½ zucchini taiat in felii foarte subtiri
- 2 ciuperci feliate
- ¼ ceapa mica taiata julienne
- 3 Linguri branza vegana data pe razatoare
- frunze de busuioc
Instructions
- Intinde sosul (de rosii sau pesto) peste blatul de pizza.
- Adauga toppingurile si baga pizza la cuptor la 200C pentru 20-30 de minute.
- Serveste-o cu busuioc proaspat pe deasupra.
Nutrition
Carmen
Friday 3rd of August 2018
Am incercat pizza cu vinete si este intr-adevar o combinatie speciala. Cea cu dovlecei este urmatoarea pe lista mea! :)
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Ma bucur mult ca ti-a placut! :) Sa-mi spui daca o incerci si pe cea cu dovlecei!