Aceasta reteta de paste cu sos cremos de vinete si rosii este gata in dpar 15 minute! Reteta e vegana, fara gluten si are un gust usor iute si un sos extrem de cremos.
Iata prima reteta din campania #IubimSiDaruim organizata de Schar Romania! La aceasta campanie eu voi participa doar cu retete, nu si la partea de competitie, din motive evidente… 😀 Asadar, in zilele ce urmeaza veti vedea mai multe retete fara gluten postate aici, retete de aperitive, deserturi si paste! 🙂
Iar acum, sa va spun mai multe despre reteta! In primul rand, se face foarte rapid! Prepararea dureaza doar 5 minute, iar sosul e gata in timp ce pastele fierb. E o reteta perfecta pentru un pranz rapid si isi pastreaza gustul bun chiar si cand se raceste.
Sper sa va placa! Nu uitati de concurs! Abia astept sa citesc comentariile voastre!
Paste cu sos cremos de vinete si rosii
Ingredients
- 250 g penne fara gluten Schar
- 15 rosii cherry taiate in 4
- 1 vanata taiata in cuburi mici
- 250 g iaurt natural de soia fara arome
- 3 Linguri ulei de masline
- 4 catei usturoi pisati
- ½ lingurita usturoi pudra
- ½ lingurita oregano
- sare si piper macinat dupa gust
- patrunjel proaspat tocat
Instructions
- Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Eu le fierb putin mai mult pentru ca am senzatia ca pastele fara gluten se inmoaie mai greu. Depinde de preferintele fiecaruia.
- Taie rosiile si vanata,
- Incinge uleiul intr-o tigaie mai mare.
- Adauga rosiile, vanata, usturoiul si condimentele.
- Acopera-le cu un capac si lasa-le la gatit 8 minute.
- Da capacul deoparte si adauga iaurtul. Amesteca.
- Gateste-le inca 2 minute.
- Pastele sunt gata, asa ca toarna-le peste sos. Amesteca.
- Presara patrunjel proaspat tocat pe deasupra.
Dumi
Thursday 30th of June 2016
Excelente! mi-au mangaiat stomacelul ... pardon, sufletelul de adoratoare de paste intoleranta la gluten :D. Din lipsa de unele ingrediente, am folosit lapte de migdale, ceapa verde si paste de porumb, autohtone, mai accesibile.
multu' Ruxandra!
Ruxandra
Tuesday 12th of July 2016
Cu multa placere! Ma bucur mult ca ti-au placut! :D
Rodica Voicu
Sunday 28th of February 2016
Felicitari ! Un preparat frumos colorat, gustos, sanatos si delicios. Multumesc pt idee.
Ruxandra
Wednesday 9th of March 2016
Multumesc! :D
maria ene
Sunday 21st of February 2016
Un gand bun. Iubiti-va, femei! Dragele mele surioare, suntem sotii, mame, bunici si angajate model. Muncim la slujba, gatim si trebaluim acasa, ne crestem frumos copiii, ne sprijim si iubim partenerul de viata. Suntem devotate trup si suflet familiei si celor dragi, le daruim totul, dar si tot…timpul nostru. Dar ce se intampla cu timpul dedicat noua? Trebuie neaparat sa ne dedicam ceva timp si pentru placerile si rasfatul nostru. Haideti sa ne cumparam rochita aceea, pe care o privim cu jind de cateva luni, sau poate parfumul pe care il probezi la fiecare vizita la parfumeria din centrul comercial. Iti place lectura? Fa ti timp si citeste ultima aparitie a autorului tau preferat! Programeaza te la salon si incearca o noua tunsoare sau o noua culoare a parului! Un tratament cosmetic poate fi usor costisitor, dar tenul poate fi ajutat si acasa: un gomaj, o masca hidratanta, stiti voi! Meritam cu prisosinta aceste momente, doar ale noastre! Evident, starea noastra de spirit va fi imbunatatita, vom deborda incredere si buna dispozitie! Si vorba unui clasic, starea de bine se vede! Aveti grija de voi, de sanatatea voastra si de frumusetea voastra exterioara si interioara! Rasfatati va si iubiti va, femei! Fie ca aceasta primavara sa va gaseasca sanatoase, radioase si fericite!
Alexandra
Saturday 20th of February 2016
Bună seara, de unde se poate găsi iaurt din soia în comerț?
Ruxandra
Tuesday 23rd of February 2016
La orice hypermarket sau supermarket, la raionul cu produse de post sau bio, sau in zona de lactate de post. Eu folosesc de la Joya sau Alpro
musca elena
Thursday 18th of February 2016
Ca parinte responsabilitatea educarii este enorma si am incercat pe cat posibil sa discut cat mai mult cu micuta mea si sa-i ofer cat mai multe povestioare de viata in ideea ca poate macar 1% din ele ii vor folosi undeva, candva in viata dar nu ma gandeam sa fie atat de curan. Mereu am incercat sa le explic ca sunt norocosi ca sunt sanatosi, ca au o casa, mami si tati au servici si le pot oferi mancare, hainute, jucarii si ca pe cat posibil trebuie sa oferim si noi celor care poate nu au fost la fel de norocosi. Mare surpriza am avut ziele trecute fiind in parc la joaca cand alaturi de noi se mai jucau si vreo cativa copii fara adapost. La un moment dat micutul meu a venit la mine si mi-a cerut pachetul cu biscuiti. I l-am dat si nu mare mi-a fost mirarea cand in loc sa scoata biscuiti din pachet ca sa manance, s-a dus catre copii si le-a dat lor pachetul lui cu biscuiti. M-am simtit cea mai mandra mamica din lume pentru ca fiul meu a invatat cat de important este sa daruiesti celor de langa tine.