Skip to Content

Paste cu sos cremos de vinete si rosii | Fara gluten | Vegane

Change language / Schimba limba: English

Aceasta reteta de paste cu sos cremos de vinete si rosii este gata in dpar 15 minute! Reteta e vegana, fara gluten si are un gust usor iute si un sos extrem de cremos.

Iata prima reteta din campania #IubimSiDaruim organizata de Schar Romania! La aceasta campanie eu voi participa doar cu retete, nu si la partea de competitie, din motive evidente… 😀 Asadar, in zilele ce urmeaza veti vedea mai multe retete fara gluten postate aici, retete de aperitive, deserturi si paste! 🙂

Concurs! 

Mai mult, Schar a pregatit si concursuri pentru voi! Pe langa numeroasele retete „romantice” care vor fi inscrise in aceasta campanie, si pe care le puteti vedea in acest album, fiecare blogger va va provoca sa lasati un comentariu pe blogul sau in care sa „daruiti” un gand bun, o poveste de viata, o experienta povestita, care sa ne inspire pe toti sa fim mai generosi, mai buni, mai iubitori.  La final Schar va alege povestea cea mai interesanta, pe care o va premia cu produse fara gluten pentru o luna intreaga!

Daca doriti sa participati la concurs, va invit sa lasati un comentariu mai jos si sa imi povestiti o experienta, sa transmiteti un gand bun sau sa spuneti o poveste, care sa ne indemne sa fim mai buni, mai generosi, mai iubitori. 🙂

Vegan-Eggplant-Pasta-creamy-gluten-free-Paste-fara-gluten-cu-vinete

Iar acum, sa va spun mai multe despre reteta! In primul rand, se face foarte rapid! Prepararea dureaza doar 5 minute, iar sosul e gata in timp ce pastele fierb. E o reteta perfecta pentru un pranz rapid si isi pastreaza gustul bun chiar si cand se raceste.

Vegan-Eggplant-Pasta--easy-creamy-gluten-free-Paste-fara-gluten-cu-vinete

Sper sa va placa! Nu uitati de concurs! Abia astept sa citesc comentariile voastre!

Iti recomand cartea Doi italieni cu bun gust – Antonio Carluccio si Gennaro Contaldo

Vegan-Eggplant-Pasta-gluten-free-Paste-fara-gluten-cu-vinete

Yield: 2-3

Paste cu sos cremos de vinete si rosii | Fara gluten | Vegane

vegan eggplant pasta creamy gluten free Paste fara gluten cu vinete rosii

Aceasta reteta de paste cu sos cremos de vinete si rosii este gata in dpar 15 minute! Reteta e vegana, fara gluten si are un gust usor iute si un sos extrem de cremos.

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes

Ingredients

  • 250g penne fara gluten Schar
  • 15 rosii cherry, taiate in 4
  • 1 vanata mica, taiata in cuburi mici
  • 250g iaurt natural de soia, fara arome
  • 3 Linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi, pisati
  • ½ lingurita pudra de usturoi
  • ½ lingurita oregano
  • sare si piper macinat, dupa gust
  • patrunjel proaspat tocat

Instructions

  1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Eu le fierb putin mai mult pentru ca am senzatia ca pastele fara gluten se inmoaie mai greu. Depinde de preferintele fiecaruia.
  2. Taie rosiile si vanata,
  3. Incinge uleiul intr-o tigaie mai mare.
  4. Adauga rosiile, vanata, usturoiul si condimentele.
  5. Acopera-le cu un capac si lasa-le la gatit 8 minute.
  6. Da capacul deoparte si adauga iaurtul. Amesteca.
  7. Gateste-le inca 2 minute.
  8. Pastele sunt gata, asa ca toarna-le peste sos. Amesteca.
  9. Presara patrunjel proaspat tocat pe deasupra.

Nutrition Information

Yield

3

Amount Per Serving Calories 506Total Fat 15.2gCarbohydrates 74.8gProtein 17.4g

Vegan-Eggplant-Pasta-creamy-sauce-gluten-free-Paste-fara-gluten-cu-vinete

Dumi

Thursday 30th of June 2016

Excelente! mi-au mangaiat stomacelul ... pardon, sufletelul de adoratoare de paste intoleranta la gluten :D. Din lipsa de unele ingrediente, am folosit lapte de migdale, ceapa verde si paste de porumb, autohtone, mai accesibile.

multu' Ruxandra!

Ruxandra

Tuesday 12th of July 2016

Cu multa placere! Ma bucur mult ca ti-au placut! :D

Rodica Voicu

Sunday 28th of February 2016

Felicitari ! Un preparat frumos colorat, gustos, sanatos si delicios. Multumesc pt idee.

Ruxandra

Wednesday 9th of March 2016

Multumesc! :D

maria ene

Sunday 21st of February 2016

Un gand bun. Iubiti-va, femei! Dragele mele surioare, suntem sotii, mame, bunici si angajate model. Muncim la slujba, gatim si trebaluim acasa, ne crestem frumos copiii, ne sprijim si iubim partenerul de viata. Suntem devotate trup si suflet familiei si celor dragi, le daruim totul, dar si tot…timpul nostru. Dar ce se intampla cu timpul dedicat noua? Trebuie neaparat sa ne dedicam ceva timp si pentru placerile si rasfatul nostru. Haideti sa ne cumparam rochita aceea, pe care o privim cu jind de cateva luni, sau poate parfumul pe care il probezi la fiecare vizita la parfumeria din centrul comercial. Iti place lectura? Fa ti timp si citeste ultima aparitie a autorului tau preferat! Programeaza te la salon si incearca o noua tunsoare sau o noua culoare a parului! Un tratament cosmetic poate fi usor costisitor, dar tenul poate fi ajutat si acasa: un gomaj, o masca hidratanta, stiti voi! Meritam cu prisosinta aceste momente, doar ale noastre! Evident, starea noastra de spirit va fi imbunatatita, vom deborda incredere si buna dispozitie! Si vorba unui clasic, starea de bine se vede! Aveti grija de voi, de sanatatea voastra si de frumusetea voastra exterioara si interioara! Rasfatati va si iubiti va, femei! Fie ca aceasta primavara sa va gaseasca sanatoase, radioase si fericite!

Alexandra

Saturday 20th of February 2016

Bună seara, de unde se poate găsi iaurt din soia în comerț?

Ruxandra

Tuesday 23rd of February 2016

La orice hypermarket sau supermarket, la raionul cu produse de post sau bio, sau in zona de lactate de post. Eu folosesc de la Joya sau Alpro

musca elena

Thursday 18th of February 2016

Ca parinte responsabilitatea educarii este enorma si am incercat pe cat posibil sa discut cat mai mult cu micuta mea si sa-i ofer cat mai multe povestioare de viata in ideea ca poate macar 1% din ele ii vor folosi undeva, candva in viata dar nu ma gandeam sa fie atat de curan. Mereu am incercat sa le explic ca sunt norocosi ca sunt sanatosi, ca au o casa, mami si tati au servici si le pot oferi mancare, hainute, jucarii si ca pe cat posibil trebuie sa oferim si noi celor care poate nu au fost la fel de norocosi. Mare surpriza am avut ziele trecute fiind in parc la joaca cand alaturi de noi se mai jucau si vreo cativa copii fara adapost. La un moment dat micutul meu a venit la mine si mi-a cerut pachetul cu biscuiti. I l-am dat si nu mare mi-a fost mirarea cand in loc sa scoata biscuiti din pachet ca sa manance, s-a dus catre copii si le-a dat lor pachetul lui cu biscuiti. M-am simtit cea mai mandra mamica din lume pentru ca fiul meu a invatat cat de important este sa daruiesti celor de langa tine.

Skip to Recipe