Incearca aceasta reteta irezistibila de cartofi cu malai – perfect crocanti la exterior si fragezi la interior.
Cu amestecul potrivit de mirodenii savuroase si crocanteala satisfacatoare a malaiului, fiecare muscatura din aceasta reteta de cartofi este o aventura aromata. Fie ca sunt serviti ca garnitura sau ca o gustare, acesti cartofi cu malai vor fi cu siguranta un succes la orice adunare. Ofera-ti un rasfat papilelor gustative cu aceasta reteta simpla, dar delicioasa, care va deveni cu siguranta un element de baza in repertoriul bucatariei tale.
Sosuri pentru cartofi cu malai
- Dip de iaurt cu marar: Incearca o combinatie delicioasa de cartofi cu un dip de iaurt cu marar proaspat tocat. Acest sos usor si racoritor se potriveste perfect cu textura crocanta a cartofilor si adauga o nota proaspata si savuroasa la fiecare muscatura. Descopera si reteta mea de labneh.
- Sos de rosii aromat: Insoteste cartofii cu un sos de rosii delicios si aromat. Poti prepara un sos simplu din rosii proaspete, usturoi, busuioc si ulei de masline, sau poti opta pentru un sos de rosii gata preparat, pe care il poti imbogati cu ierburi aromate si condimente pentru un gust intens si savuros.
- Sos de usturoi si ierburi: Recomanda un sos cremos de usturoi si ierburi, perfect pentru a complementa aroma bogata a cartofilor cu malai. Pentru a prepara acest sos, amesteca iaurt grecesc sau smantana cu usturoi tocat fin, verdeata proaspata (cum ar fi patrunjel, marar sau busuioc), putin suc de lamaie si un strop de ulei de masline. Acest sos va aduce o nota racoritoare si intensa la fiecare muscatura.
- Sos picant de ardei: Pentru cei care apreciaza un gust intens si picant, recomand un sos de ardei iute sau iute. Poti prepara un sos simplu din ardei iute proaspeti sau uscati, usturoi, otet de mere si putin ulei de masline. Poti ajusta intensitatea picanta in functie de preferintele tale adaugand mai mult sau mai putin ardei iute. Acest sos va adauga o nota de caldura si intensitate la fiecare muscatura a cartofilor cu malai.
Recomandari de feluri principale complementare
- Ciuperci la cuptor cu cascaval: Aceasta combinatie simpla si delicioasa aduce un plus de savoare si textura oricarei mese. Incearca reteta mea de ciuperci umplute.
- Somon la gratar: Un fel principal sanatos si delicios, care completeaza perfect gustul intens al cartofilor cu malai si adauga o nota rafinata mesei.
- Piept de pui la cuptor: O optiune usoara si hranitoare, care se potriveste bine cu cartofii crocanti si completeaza perfect meniul.
- Tocanita de legume: Un fel principal vegetarian, bogat in nutrienti si arome, care se completeaza armonios cu textura crocanta a cartofilor. Incearca si tocanita irlandeza, curry de ciuperci sau mancarea de mazare cu chiftelute.
- Gratar mixt: O combinatie de carne si legume la gratar, care ofera o varietate de arome si texturi si completeaza perfect gustul cartofilor cu malai.
Aceste sugestii te pot inspira sa creezi o masa echilibrata si delicioasa, adaptata preferintelor tale culinare si nevoilor alimentare.
Cartofi cu malai (crocanti, rumeniti la cuptor)
Incearca aceasta reteta irezistibila de cartofi cu malai – perfect crocanti la exterior si fragezi la interior.
Ingredients
- 1 kg cartofi albi
- 3 Linguri ulei de masline
- 150 g malai
- 1 lingurita sare
- ½ lingura boia de ardei dulce
- ½ lingura boia de ardei afumatăa
- ½ lingura usturoi pudra
- 1 lingurita rozmarin uscat macinat
- ½ lingurita piper alb macinat
Instructions
- Incepe prin a curata cartofii si a-i taia cubulete. Apoi, ii pui intr-un bol mare si adaugi uleiul de masline peste ei. Freaca-i bine pentru a se acoperi uniform cu ulei.
- In alt bol mic, amesteca malaiul cu condimentele. Presara aceast amestec peste cartofii unsi cu ulei, asigurandu-te ca fiecare bucata este acoperita in mod uniform.
- Asaza cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga-i la cuptor pentru 40-45 de minute, sau pana cand devin frumos rumeniti si crocanti. Savureaza-i!
Nutrition
Calories: 242kcalCarbohydrates: 29gProtein: 4gFat: 13g
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!
Andre
Friday 15th of March 2024
Ce idee buna! multumesc