Iaurt de casa cu fructe, vegetal / de post – cu probiotice

De ce sa cumparati iaurt vegan din supermarket, cand il puteti prepara acasa foarte simplu si gustos? Iata cum puteti face iaurt de casa cu fructe, vegetal / de post!

Ne apropiem de finalul verii, dar asta nu inseamna ca vremea nu continua sa devina din ce in ce mai calda! Intr-o zi torida, cand simtiti totusi nevoia de ceva dulce, ce ar putea fi mai revigorant decat niste iaurt cu fructe delicios, facut in casa? Textura cremoasa si moale, culoarea de un alb imaculat si mirosul fresh si dulce al fructelor. Este asa o delectare doar sa ma gandesc la acest desert minunat!

Asadar, daca vreti sa invatati cum sa preparati iaurt vegetal acasa, sunteti in locul potrivit, caci exact asta vom prepara astazi! 🙂

Iaurtul are atat de multe beneficii, incat nici nu stiu de unde sa incep! In primul rand, este foarte hranitor si consumul regulat de iaurt are foarte multe beneficii pentru sanatate. Desi iaurtul vegan nu contine nicio urma de lapte, el ramane la fel de sanatos si plin de beneficii precum iaurtul obisnuit!

Iaurtul vegan este obtiunut dintr-o cultura de bacterii probiotice, care fac minuni pentru sistemul digestiv! 🙂 Iaurturile vegane obtinute din lapte precum cel de migdale sau caju sunt pline de grasimi sanatoase, antioxidanti, proteine, fibre, calciu, vitamina C si vitamina E, zinc, fier si magneziu. Este bun pe atat de multe planuri!

Mai mult decat atat, reteta de astazi contine multe fructe, probabil cea mai buna sursa naturala de vitamine pe care o putem gasi. Nu exista niciun dubiu in ceea ce priveste superioritatea calitatii iaurtului facut in casa fata de cel cumparat din magazin!

Iaurtul pe care il gasim in supermarketuri este de cele mai multe ori procesat intens, si toate beneficiile pentru sanatate enumerate mai sus dispar. In plus, potentiatoarele de aroma si de gust, atat de artificiale, au efecte rele asupra sanatatii noastre. Deci, in loc sa va indreptati data viitoare spre supermarket pentru un borcan de iaurt, mai bine urmariti lista de ingrediente de mai jos si cumparati cele necesare pentru a va pregati propriul iaurt! Promit ca nu veti fi dezamagiti! 🙂

Si nici nu este atat de greu de preparat. Odata ce aveti toate ingredientele, tot ce trebuie sa faceti este sa le puneti impreuna si sa lasati probioticele sa isi faca treaba.

Acum haideti sa vorbim putin despre metodele de preparare a iaurtului vegan. Exista doua optiuni pentru a prepara acest desert delicios: fie folositi un starter de iaurt, fie folositi capsule de bacterii probiotice pentru a va cultiva propriile bacterii.

Eu am optat spre cea de-a doua varianta si va voi si explica de ce. In primul rand, starter-ul pentru iaurt este foarte greu de gasit in magazine. Cea mai buna sansa pe care o aveti este sa il comadati online, dar poate dura destul de mult pana ajunge la voi.

Probabil nu doriti insa sa asteptati atat de mult pentru a va bucura de o portie delicioasa de iaurt facut in casa!

In al doilea rand, probioticele sunt mult mai ieftine decat utilizarea unui starter (ganditi-va numai la costurile de transport!). Trebuie, insa, sa fiti atenti ca probioticele pe care le alegeti sa fie 100% vegane.

Exista capsule de probiotice etichetate ca “fara lactate”, insemnand ca ele nu contin urme de lactate. Este insa posibil ca ele sa fi fost obtiunte dintr-o cultura a lactatelor. De aceea, cel mai sigur este sa cautati eticheta “vegan”.

Reteta noastra pentru prepararea iaurtului vegan este foarte simpla, deci nu va fie teama sa o incercati! 🙂 Rezultatul va fi un iaurt cremos, plin de savoare si extrem de gustos. Il puteti manca simplu, cu fructe, sau il puteti servi alaturi de clatite sau ovaz. Orice varianta ati alege, acest iaurt va fi un desert satisfacator sau un mic-dejun excelent!

Deci gata cu vorba si haideti sa vedem cum se face iaurtul vegetal acasa!

Iaurt de casa cu fructe, vegetal / de post – cu probiotice

Gourmandelle.com

De ce sa cumparati iaurt vegan din supermarket, cand il puteti prepara acasa foarte simplu si gustos? Iata cum puteti face iaurt de casa cu fructe, vegetal / de post!

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 0 minutes mins

Fermentare 48 hours hrs

Total Time 48 hours hrs 10 minutes mins

Course Deserturi

Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana

Servings 2

Calories 507 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 450 g lapte de cocos gras, din cosnerva
• ½ lingurita pudra de probiotice – din capsule de probiotice
• 2 piersici coapte, tocate
• 1 Lingura suc de portocale
• 1 Lingura suc de lamaie
• ½ lingurita pasta de vanilie

Instructions

 

• Agita laptele de cocos inainte de deschidere. Varsa laptele intr-un borcan.
• Adauga probioticele, acopera cu un capac de cauciuc si agita din nou pana la incorporarea pudrei in lapte.
• Acopera cu un prosop de bucatarie si lasa la temperatura camerei timp de aproximativ 48 de ore.
• Cand devine gros, adauga bucatile de piersica, sucul de portocale, sucul de lamaie si pasta de vanilie.
• Amesteca tot si lasa la frigider timp de cateva ore. Poti adauga si indulcitor dupa gust, daca vrei, cum ar fi siropul de artar.
• Serveste rece, cu extra fructe.

Nutrition

Calories: 507kcalCarbohydrates: 23gProtein: 6gFat: 47gFiber: 2gSugar: 14g

Keyword iaurt

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!