Skip to Content

Orez de conopida

In caz ca sunteti in cautarea unei alternive super simple si sanatoase pentru clasicul orez, sunt aici sa va inspir: iata cum puteti prepara orez de conopida!

Orezul este super bun si este o alegere minunata pentru oricand ne este foame! Daca adaugam ingredientele potrivite putem obtine un pranz sau o cina super satioase – dar poate doriti sa incercati ceva diferit, nu-i asa? Pregatiti-va papilele gustative, caci astazi vom face un „inlocuitor” de orez folosind conopida. Pe scurt, vom face orez de conopida!

Imi place foarte mult sa experimentez cu conopida, caci este un aliment foarte versatil ce poate fi integrat cu usurinta in foarte multe retete. Orezul de conopida este foarte usor si este de fapt mult mai hranitor decat orezul propriu-zis.

Orez de conopida rapid

Iata cat de simpli sunt pasii de urmat pentru a obtine un orez de conopida foarte bun. In primul rand, spalati bine conopida. Scoateti tulpinile si frunzele si asigurati-va ca o uscati cat de bine posibil. Apoi, folosind o razatoare, radeti conopida in mici fasii de „orez”. Folositi marginea medie a razatoarei, cea pe care o folositi pentru branza. Acum ar fi indicat sa utilizati niste prosopae de hartie pentru a usca conopida proaspat taiata bine de tot. Si, practic, asta este tot! Ati obtinut orezul de conopida. Il puteti manca chiar asa cum este sau il puteti gati ca in reteta de mai jos. Pe scurt, este sanatos, hranitor si proaspat!

Puteti pregati conopida prin fierbere sau o puteti pregati la tigaie. Apoi puteti folosi orezul de conopida asa cum ati folosi orezul obisnuit. Conopida este o alternativa excelenta pentru orezul obisnuit, deoarece este mult mai hranitoare si poate fi adaugata in meniul uzual! Iata valorile nutritionale ale conopidei (pentru aproximativ 100 de grame):

  • 27 de calorii
  • 2 grame de proteine
  • 0,3 grame de grasime
  • 5 g carbohidrati, inclusiv 2,1 g de fibre si 2 g de zahar
  • 24 miligrame de calciu
  • 16 mg de magneziu
  • 47 mg fosfor
  • 320 mg de potasiu
  • 51,6 mg de vitamina C
  • 16,6 micrograme de vitamina K
  • 0,197 mcg de vitamina B6
  • 61 micrograme de folat

cum sa faci Orez de conopida

Este destul de impresionant! Cu alte cuvinte, 100 de grame de conopida va vor oferi:

  • 77% din necesarul zilnic de vitamina C
  • 20% din necesarul zilnic de vitamina K
  • 10% sau chiar mai mult din nevoile zilnice de vitamina B 6 si folat

Dupa cum puteti vedea, beneficiile acestei legume sunt destul de mari. In ultimii ani, conopida a cunoscut o crestere masiva a popularitatii, iar motivele sunt evidente! Sunt super bucuroasa ca din ce in ce mai multi oameni incep sa experimenteze cu conopida si sa dea nastere unor retete noi si gustoase.

Daca este preparata corect, conopida este super gustoasa si poate fi incorporata cu succes in orice masa. Nu va lasati pacaliti de conceptia gresita ca conopida nu este prea gustoasa! Poate ca parintii nostri obisnuiau sa ne ameninte cu legumele atunci cand eram mici, dar pregatita corect, conopida este de fapt grozava!

orez din conopida

Ca tot veni vorba, orezul de conopida este de fapt o modalitate excelenta de a-i pacali pe copii sa isi manance legumele. Nici macar nu vor observa ca ceva este schimbat daca nu le spui ca mananca de fapt ceva super sanatos si hranitor.

Acum sa vorbim despre cum putem pastra acest orez de conopida. Orezul crud de conopida nu se va pastra prea bine in frigider, asa ca ar trebui mancat sau gatit imediat. Dar daca doriti, il puteti depozita cu succes in congelator timp de aproximativ o luna – dar nu mai mult de atat! Orezul de conopida gatit, pe de alta parte, poate tine cateva zile la frigider. Puteti fierbe gati orezul de conopida si apoi incorpora intr-un altfel de reteta in fiecare zi!

Ok, indeajuns cu vorba! Aceasta reteta este atat de simpla si rapida, incat nu are nevoie de prea multa introducere.

Adunati ingredientele si haideti la bucatarie. Intregul proces este super simplu si la fel sunt si ingredientele. Sansele ca aceasta reteta sa mearga prost sunt atat de mici (credeti-ma, sunt aproape inexistente), incat chiar si cel mai neexperimentat bucatar va reusi sa obtina un orez de conopida minunat! Deci, indiferent unde va aflati pe calea de a deveni un bucatar desavarsit, fara nicio grija aceasta reteta.

Orez de conopida reteta

Cand sunteti gata, nu uitati sa imi lasati un comentariu si sa imi spuneti cum a iesit orezul de conopida! Si mai ales, sunt curioasa sa aflu cum ati decis sa il incorporati in meniul vostru!


Planuri de masa personalizate si antrenamente video | Cumpara un plan de masa personalizat astazi! [x_button shape=”square” size=”mini” float=”none” target=”blank”  href=”https://shop.gourmandelle.com/?utm_source=mainsite&utm_medium=site&utm_campaign=inpost” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover”]VREAU UN PLAN DE MASA![/x_button]


Orez de conopida

Cauliflower Rice vegan keto

In caz ca sunteti in cautarea unei alternive super simple si sanatoase pentru clasicul orez, sunt aici sa va inspir: iata cum puteti prepara orez de conopida!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes

Ingredients

  • conopida
  • 1 ceapa medie, maruntita
  • usturoi granulat
  • 1 Lingura ulei de masline
  • sare & piper

Instructions

  1. Rupe florile de conopida si pune-le intr-un robot de bucatarie. Pulseaza incet pana obtii o textura asemanatoare orezului.
  2. Intr-o tigaie, incalzeste 1 Lingura de ulei de masline.
  3. Adauga ceapa si prajeste pana devine translucenta.
  4. Adauga conopida, usturoiul granulat si condimenteaza cu sare si piper.
  5. Prajeste 5 minute.
  6. Pofta buna!

 

Vegan Souffle Pancakes recipe Japanese Pancakes
Clatite japoneze (de post)
← Read Last Post
Vegan African Peanut Stew
Tocana Africana cu Arahide
Read Next Post →
Skip to Recipe