Orez de conopida

Cauliflower Rice vegan keto
Do you want to read this page in English?YesNo

In caz ca sunteti in cautarea unei alternive super simple si sanatoase pentru clasicul orez, sunt aici sa va inspir: iata cum puteti prepara orez de conopida!

Orezul este super bun si este o alegere minunata pentru oricand ne este foame! Daca adaugam ingredientele potrivite putem obtine un pranz sau o cina super satioase – dar poate doriti sa incercati ceva diferit, nu-i asa? Pregatiti-va papilele gustative, caci astazi vom face un „inlocuitor” de orez folosind conopida. Pe scurt, vom face orez de conopida!

Imi place foarte mult sa experimentez cu conopida, caci este un aliment foarte versatil ce poate fi integrat cu usurinta in foarte multe retete. Orezul de conopida este foarte usor si este de fapt mult mai hranitor decat orezul propriu-zis.

Orez de conopida rapid

Iata cat de simpli sunt pasii de urmat pentru a obtine un orez de conopida foarte bun. In primul rand, spalati bine conopida. Scoateti tulpinile si frunzele si asigurati-va ca o uscati cat de bine posibil. Apoi, folosind o razatoare, radeti conopida in mici fasii de „orez”. Folositi marginea medie a razatoarei, cea pe care o folositi pentru branza. Acum ar fi indicat sa utilizati niste prosopae de hartie pentru a usca conopida proaspat taiata bine de tot. Si, practic, asta este tot! Ati obtinut orezul de conopida. Il puteti manca chiar asa cum este sau il puteti gati ca in reteta de mai jos. Pe scurt, este sanatos, hranitor si proaspat!

Puteti pregati conopida prin fierbere sau o puteti pregati la tigaie. Apoi puteti folosi orezul de conopida asa cum ati folosi orezul obisnuit. Conopida este o alternativa excelenta pentru orezul obisnuit, deoarece este mult mai hranitoare si poate fi adaugata in meniul uzual! Iata valorile nutritionale ale conopidei (pentru aproximativ 100 de grame):

  • 27 de calorii
  • 2 grame de proteine
  • 0,3 grame de grasime
  • 5 g carbohidrati, inclusiv 2,1 g de fibre si 2 g de zahar
  • 24 miligrame de calciu
  • 16 mg de magneziu
  • 47 mg fosfor
  • 320 mg de potasiu
  • 51,6 mg de vitamina C
  • 16,6 micrograme de vitamina K
  • 0,197 mcg de vitamina B6
  • 61 micrograme de folat

cum sa faci Orez de conopida

Este destul de impresionant! Cu alte cuvinte, 100 de grame de conopida va vor oferi:

  • 77% din necesarul zilnic de vitamina C
  • 20% din necesarul zilnic de vitamina K
  • 10% sau chiar mai mult din nevoile zilnice de vitamina B 6 si folat

Dupa cum puteti vedea, beneficiile acestei legume sunt destul de mari. In ultimii ani, conopida a cunoscut o crestere masiva a popularitatii, iar motivele sunt evidente! Sunt super bucuroasa ca din ce in ce mai multi oameni incep sa experimenteze cu conopida si sa dea nastere unor retete noi si gustoase.

Daca este preparata corect, conopida este super gustoasa si poate fi incorporata cu succes in orice masa. Nu va lasati pacaliti de conceptia gresita ca conopida nu este prea gustoasa! Poate ca parintii nostri obisnuiau sa ne ameninte cu legumele atunci cand eram mici, dar pregatita corect, conopida este de fapt grozava!

orez din conopida

Ca tot veni vorba, orezul de conopida este de fapt o modalitate excelenta de a-i pacali pe copii sa isi manance legumele. Nici macar nu vor observa ca ceva este schimbat daca nu le spui ca mananca de fapt ceva super sanatos si hranitor.

Acum sa vorbim despre cum putem pastra acest orez de conopida. Orezul crud de conopida nu se va pastra prea bine in frigider, asa ca ar trebui mancat sau gatit imediat. Dar daca doriti, il puteti depozita cu succes in congelator timp de aproximativ o luna – dar nu mai mult de atat! Orezul de conopida gatit, pe de alta parte, poate tine cateva zile la frigider. Puteti fierbe gati orezul de conopida si apoi incorpora intr-un altfel de reteta in fiecare zi!

Ok, indeajuns cu vorba! Aceasta reteta este atat de simpla si rapida, incat nu are nevoie de prea multa introducere.

Adunati ingredientele si haideti la bucatarie. Intregul proces este super simplu si la fel sunt si ingredientele. Sansele ca aceasta reteta sa mearga prost sunt atat de mici (credeti-ma, sunt aproape inexistente), incat chiar si cel mai neexperimentat bucatar va reusi sa obtina un orez de conopida minunat! Deci, indiferent unde va aflati pe calea de a deveni un bucatar desavarsit, fara nicio grija aceasta reteta.

Orez de conopida reteta

Cand sunteti gata, nu uitati sa imi lasati un comentariu si sa imi spuneti cum a iesit orezul de conopida! Si mai ales, sunt curioasa sa aflu cum ati decis sa il incorporati in meniul vostru!


E timpul sa nu iti mai faci griji in legatura cu mancarea! Am creat pentru tine aplicatia de planuri de masa care sa te ajute. Fie ca vrei sa slabesti, sa te mentii, sau ai diverse intolerante sau alergii alimentare, planul de masa personalizat te va ajuta! VREAU UN PLAN DE MASA!


5.0 from 1 reviews
Orez de conopida
 
Prep time
Cook time
Total time
 
In caz ca sunteti in cautarea unei alternive super simple si sanatoase pentru clasicul orez, sunt aici sa va inspir: iata cum puteti prepara orez de conopida!
Author:
Ingredients
  • conopida
  • 1 ceapa medie, maruntita
  • usturoi granulat
  • 1 Lingura ulei de masline
  • sare & piper
Instructions
  1. Rupe florile de conopida si pune-le intr-un robot de bucatarie. Pulseaza incet pana obtii o textura asemanatoare orezului.
  2. Intr-o tigaie, incalzeste 1 Lingura de ulei de masline.
  3. Adauga ceapa si prajeste pana devine translucenta.
  4. Adauga conopida, usturoiul granulat si condimenteaza cu sare si piper.
  5. Prajeste 5 minute.
  6. Pofta buna!
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Orez de conopida”

  1. Draga Ruxandra,

    La fiecare postare noua de-a ta (pe care o primesc imediat) continui sa ma minunez cat de multe retete oferi, cat de inedite, de gustoase si sanatoase!
    Ador faptul ca retetele tale sunt vegetariene dar prietenoase cu toata lumea (eu insumi sunt vegetarian de 20 de ani), mi se pare ca site-ul tau este unul rarisim, extrem de bine facut.
    Poate ca inca nu culegi cate roade vrei, dar sunt sigur ca peste ceva timp, in acelasi ritm, site-ul tau va deveni realmente unul de referinta pentru multe milioane de oameni.
    Vreau doar sa-ti multumesc si sa te incurajez sa continui, pentru ca faci o munca extrem de importanta pentru oameni!

    Mult succes in continuare!

    Nicu

    1. Buna, Nicu. Iti multumesc foarte mult pentru cuvintele frumoase. Sa stii ca inseamna enorm pentru mine! Este multa munca in spate, foarte multa… roadele inca sunt mici, insa sa stiu ca retetele mele chiar ajuta si sunt apreciate reprezinta cel mai de pret lucru pentru mine si astfel de aprecieri imi dau energia necesara sa continui si sa dezvolt acest site. Multumesc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: