Iubitori de mojito, am ceva pentru voi: iata cum puteti prepara un minunat mojito cu arome de iarna. Este practic un mojito clasic, imbunatatit cu condimente delicioase de iarna. O sa va placa la nebunie!
Sunt absolut convinsa ca majoritatea dintre voi stiti ce este un mojito deja. Daca nu, permiteti-mi sa va aduc aminte: un mojito este un cocktail cuban clasic facut din rom alb, suc de lime, apa minerala, menta si zahar. Este una dintre cele mai bune si populare bauturi pe timp de vara si poate fi consumat atat pe timpul zilei (cand stam la soare pe plaja, de exemplu) sau seara (cand dansam pana dimineata intr-un club).
Acest mojito cu arome de iarna este versiunea mea de toamna-iarna a clasicului mojito. Pentru da, era nevoie de asa ceva in aceasta perioada! 🙂 Si, sincer sa va spun, este una dintre cele mai bune bauturi alcoolice pe care am incercat-o in ultima vreme.
Pentru a crea aceasta bautura, am pastrat toate ingredientele de baza ale unui mojito clasic, adica romul, apa minerala, menta si zaharul, dar am facut si cateva schimbari pe alocuri ce vor duce aceasta bautura la un alt nivel. Am inlocuit romul alb clasic cu spiced rum si, in loc de zeama de lime proaspata, am adaugat cateva condimente specifice sezonului rece – nucsoara, cuisoare, scortisoara si putin sirop “Winter Spice”. Nu aveti cum sa ziceti ca aceasta combinatie nu este perfecta pentru Craciun! 🙂
Puteti sa va ganditi la aceasta bautura ca la un mix de mojito clasic combinat cu fursecuri cu scortisoara. Aceasta face parte din seria mea de cocktail-uri de iarna/sarbatori pe care va recomand sa le incercati (le gasiti pe blog pe toate) si sunt sigura ca va fi un hit la masa de Craciun!
Reteta traditionala de mojito a luat nastere in Havana, Cuba si era facuta din “burning water / apa in flacari” (adica rom) si un mix de ingrediente tropicale pe care le-am enumerat mai sus. Pentru ca da, mojito este o bautura tipic tropicala!
Originea numelui este inca incerta, din pacate. Exista doua teorii mari si late: prima spune ca “mojito” vine de la “mojo”, un condiment cubanez traditional facut din limeta. A doua spune ca vine de la “mojadito”, care inseamna “putin ud” in spaniola. Indiferent de care dintre aceste variante este corecta, sunt foarte fericita ca acest cocktail exista si ca am reusit sa il transform intr-o varianta de sarbatoare!
Si daca tot vorbim de istorie, stiati ca primul mojito a fost facut in 1586? Ma rog, istoricii nu stiu cu siguranta anul, dar putem considera ca in acea perioada oamenii au inceput sa faca si sa iubeasca mojito-ul. De fapt, acest cocktail era folosit drept medicament pentru diverse boli.
Prima reteta scrisa si publicata de mojito va aparea mult mai tarziu, in 1927, intr-o carte spaniola de retete numita “El Arte de Hacer un Cocktail y Algo Mas”.
Cum spuneam si mai sus, cred cu tarie ca acest mojito cu arome de iarna va fi elementul principal la petrecerea voastra de Craciun, daca alegeti sa-l faceti. Imaginati-va: toti cei dragi voua reuniti in jurul mesei pline de bunatati si de pahare cu mojito. Spunand povesti, razand si dand noroc. Pentru mine, acesta este scenariul perfect de sarbatoare si este exact ceea ce planuiesc sa fac anul acesta de Craciun! Si, fie vorba intre noi, stim cu totii ca toate conversatiile intre rude sunt foarte bine “intretinute” de putin alcool de calitate, nu-i asa? :))
As putea sa continui pana maine sa vorbesc despre cat de bun si intens este acest mojito cu arome de iarna… dar la ce bun? Trebuie sa-l incerci ca sa simti si sa intelegi cu adevarat acest mix de arome!
Sper ca veti incerca aceasta bautura festiva si delicioasa curand si sper ca veti impartasi reteta cu cei dragi. Si apropo de impartasit… n-o sa ma supar nici daca impartasiti cu mine ce parere aveti despre aceasta reteta de cocktail. As vrea sa stiu daca si ce v-a placut, ce nu v-a placut sau ce lucruri ati schimba la aceasta combinatie. Stiti doar cat de mult imi place sa va citesc comentariile! 🙂
Sarbatori fericite! 🙂
Mojito cu arome de iarna
Ingredients
- 60 ml rom Bacardi Spiced rum
- un varf de cutit de nucsoara
- un varf de cutit de cuisoare
- un varf de cutit de scortisoara macinata
- putin zahar brun
- gheata zdrobita
- 15 ml sirop Monin Winter Spice
- apa minerala
- menta proaspata
Instructions
- Intr-o farfurie mica, combina nucsoara cu scortisoara si cuisoarele pudra si 1-2 linguri de zahar brun
- Umezeste marginea unui pahar si apas-o in farfuria cu condimente – condimentele si zaharul trebuie sa se lipeasca de gura paharului in mod uniform.
- Umple un pahar cu gheata zdrobita.
- Intr-un shaker, adauga romul, siropul si cateva frunze de menta proaspata. Striveste cu grija frunzele. Adauga 2-3 cuburi de gheata si amesteca bine.
- Strecoara lichidul peste gheata zdrobita din pahar folosind o strecuratoare.
- Umple paharul cu apa minerala si decoreaza cu frunze de menta.
