Suc de castravete și struguri (băutură super-hidratantă)
Acest suc de castravete și struguri este o băutură super-hidratantă și ușor dulce, gata în aproximativ 10 minute. Castravetele este aproximativ 95% apă, ceea ce îl face unul dintre cele mai răcoritoare și hidratante ingrediente pe care le poți stoarce, iar strugurii adaugă dulceață naturală și o notă de culoare.
În cele mai călduroase zile, asta trăiește în frigiderul meu. Castravetele e practic apă comestibilă, iar strugurii îl transformă în ceva ce chiar vrei să bei, nu într-un pahar de tristețe. E cel mai răcoritor lucru pe care știu să-l fac, fără zahăr adăugat, fiindcă strugurii se ocupă de tot. Folosește struguri fără sâmburi dacă poți, și servește-l atât de rece încât e aproape inconfortabil — ăsta-i tot rostul.
Perfect pentru zile toride și însetate
- O băutură super-hidratantă pentru zilele caniculare
- Un suc ușor, abia dulce, fără zahăr adăugat
- O răcoritoare natural vegană și fără gluten
- O cale răcoritoare de a folosi castraveții și strugurii de vară
De ce se potrivesc castravetele și strugurii
- Super hidratant. Castravetele e aproximativ 95% apă.
- Ușor dulce. Strugurii adaugă fix cât trebuie dulceață.
- Răcoros și proaspăt. Menta și lămâia îi dau aer de spa.
- Rapid. Gata în aproximativ 10 minute.
Despre castravete și struguri
Castravetele este baza hidratantă. Nu e nevoie să-l cureți dacă nu e cerat; spală-l bine.
Strugurii adaugă dulceață naturală. Folosește struguri fără sâmburi sau strecoară sucul. Strugurii verzi îl țin pal; cei roșii îl colorează roz.
Lămâia și menta sunt opționale, dar îl fac extra răcoritor.
Mici moduri de a-l face al tău
- Fără storcător? Mixează cu puțină apă, apoi strecoară printr-o sită fină sau o pungă pentru lapte vegetal.
- Servește foarte rece. Răcește legumele și fructele sau toarnă peste gheață.
- Adaugă verdețuri. O mână de spanac se mixează direct pentru un suc verde.
- Fă-l acidulat. Completează cu apă minerală pentru un spritzer ușor.
Cât se păstrează
- Frigider: păstrează într-un borcan închis până la 24 de ore.
- Amestecă înainte de servire: separarea naturală e normală.
- Congelare: toarnă în forme pentru înghețată pe băț hidratantă.
Pentru mai multe băuturi proaspete, încearcă sucul de citrice cu pudră de orz sau răsfoiește rețetele noastre de smoothie.
Rezumă & salvează această rețetă
★ Adaugă-ne ca sursă de încredere în Google
Suc de castravete și struguri
Equipment
- Storcător (sau blender puternic)
- Sită fină sau pungă pentru lapte vegetal
- Borcan de sticlă
Ingredients
- 1 castravete mare
- 300 g struguri verzi fără sâmburi
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- Câteva frunze de mentă opțional
- Gheață la servire
Instructions
- Spală bine castravetele și strugurii.
- Cu storcătorul: treci castravetele și strugurii prin storcător, apoi adaugă zeama de lămâie.
- Cu blenderul: mixează cu un strop de apă, apoi strecoară printr-o sită fină sau o pungă pentru lapte vegetal.
- Adaugă menta și ajustează cu mai mulți struguri dacă îl vrei mai dulce.
- Toarnă peste gheață și servește imediat.
Notes
Întrebări frecvente
Da. Castravetele e aproximativ 95% apă, ceea ce face sucul de castravete deosebit de hidratant și răcoritor. Combinat cu struguri bogați în apă, acest suc e o cale revigorantă de a te hidrata în zilele caniculare.
Nu. Mixează castravetele și strugurii cu puțină apă, apoi strecoară printr-o sită fină sau o pungă pentru lapte vegetal, pentru un suc fin. Un storcător e comod, dar nu esențial.
Nu neapărat. Dacă nu e cerat, spală-l bine și lasă coaja pentru nutrienți în plus. Curăță-l doar dacă pielița e cerată sau amăruie.
Sucul proaspăt de castravete și struguri e cel mai bun în ziua în care e făcut. Păstrat într-un borcan închis la frigider, rezistă până la 24 de ore; amestecă înainte de servire.
Pentru un suc mai dulce, adaugă mai mulți struguri sau puțin măr. Pentru un suc verde, mixează o mână de spanac sau câteva tulpini de țelină, care se potrivesc cu castravetele.
Da. Făcut din castravete, struguri, lămâie și mentă, este natural vegan, fără gluten și fără lactate, fără zahăr adăugat.
