Humus cu pesto de busuioc

Basil Pesto Hummus Humus cu pesto de busuioc

Te-ai saturat de reteta clasica de humus? Incearca si reteta de humus cu pesto de busuioc, gata in doar 10 minute! Aromat, cremos si light, este ideal pentru o zi calduroasa de vara! 

Sunt atat de obosita. Simt ca tot stresul si oboseala s-au acumulat de-a lungul timpului si acum am nevoie sa dorm o saptamana non-stop pentru a-mi recupera puterile. Mai am inca doua examene si in sfarsit incepe scurta vacanta de vara…de la mijlocul lui Iulie. Ah…de abia astept.

Am atatea planuri pentru vara asta incat uneori incep sa intru in panica numai cand ma gandesc! Mi-e ca nu o sa pot face toate lucrurile propuse… Mai am ceva timp liber si intre examenele astea, insa tot ce imi doresc e sa stau in pat si sa zac. De aceea, de pe 11 Iulie pana pe 20, nu voi face altceva decat sa ma RELAXEZ! Apoi, voi reveni cu forte proaspete si voi lucra pe branci sa imi indeplinesc visele.

Humus cu pesto de busuioc

Acestea fiind spuse, sper ca acum intelegeti de ce mi-am facut simtita prezenta mai rarut aici pe blog. Pentru a ma revansa fata de voi, am pregatit o noua reteta de humus, iar de aceasta data am experimentat cu pesto-ul de busuioc! Ce combinatie minunata am descoperit! Pot spune cu mana pe inima ca reteta aceasta de humus cu pesto de busuioc este in topul favoritelor mele, poate chiar cea mai buna reteta de humus incercata pana acum! 😀 Mi-au placut la nebunie si retetele de humus cu ardei gras copt si humus cu leurda, insa deoarece sunt fan inrait al busuiocului, aceasta mi se pare cea mai cea! 😀

Asadar, daca sunteti in cautarea unei retete de humus light, aromata si de vara, acest humus cu pesto de busuioc este absolut ideal! In plus, reteta este vegana, sanatoasa si se prepara super-rapid! Ce mai asteptati?! 😀

P.S. Pesto-ul vegan al Ilincai arata intr-un mare fel! Daca vreti mai multe idei de mancaruri sanatoase cu pesto, aruncati un ochi si pe postarea ei. 🙂

Humus cu pesto de busuioc vegan

5.0 from 1 reviews
Humus cu pesto de busuioc
 
Prep time
Total time
 
Te-ai saturat de reteta clasica de humus? Incearca si reteta de humus cu pesto de busuioc, gata in doar 10 minute! Aromat, cremos si light, este ideal pentru o zi calduroasa de vara!
Author:
Serves: 6 portii
Ingredients
  • 1 conserva de naut 800g, scurs si clatit
  • 5 Linguri de busuioc proaspat
  • 2 Linguri pesto de busuioc (Optional, dar recomandat. Il poti cumpara sau prepara acasa, conform retetei de mai jos)
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • 2 Linguri tahini
  • 2-3 Linguri ulei de masline extravirgin
  • sare, dupa gust
  • 2-3 catei de usturoi, pisati
  • Pesto de busuioc raw vegan:
  • 1 cana seminte de pin (sau alte nuci, precum migdalele, caju sau nucile romanesti)
  • 2 cani de busuioc proaspat
  • 5 catei de usturoi, pisati
  • ⅓ cana fulgi de drojdie inactiva
  • ulei de masline extravirgin
  • sare si piper macinat, dupa gust
Instructions
Cum sa faci pesto de busuioc raw vegan:
  1. Poti sa folosesti fie un mojar, fie robotul de bucatarie. Pentru cantitati mai mici, recomand mojarul.
  2. Rumeneste putin nucile/semintele de pin pentru 1-2 minute.
  3. Adauga-le in mojar (robot) si piseaza-le. Adauga si celelate ingrediente, cu exceptia uleiului de masline, si piseaza-le bine pana devin pastoase.
  4. Adauga ulei de masline putin cate putin, pana ajungi la consistenta dorita.
Humus cu pesto de busuioc:
  1. Adauga toate ingredientele in robotul de bucatarie. Lasa-l pe viteza maxima pana se formeaza o pasta cremoasa. Regleaza textura humusului adaugand putina apa, daca este cazul. Stropeste-l cu ulei de masline.

Humus cu pesto de busuioc reteta

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

4 Comments on “Humus cu pesto de busuioc”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: