Aceste fursecuri cu biscuiti Oreo sunt o varianta delicioasa a fursecurilor clasice cu ciocolata si cu siguranta vor fi un succes pentru toti iubitorii de Oreo!
Stii ca fursecurile cu ciocolata (chocolate chip cookies) sunt o reteta clasica indragita in lumea deserturilor, originare din Statele Unite in anii 1930? Totul a inceput cu Ruth Wakefield, care detinea Toll House Inn din Massachusetts. Intr-o zi, a ramas fara ciocolata de brutarie si a inlocuit-o cu bucati rupte de ciocolata semidulce Nestlé.
Bucatile de ciocolata s-au topit si au format buzunare de ciocolata moale pe tot fursecul, creand prima chocolate chip cookie. Astazi, este unul dintre cele mai populare deserturi din lume, savurat de oameni de toate varstele.
Oreo, pe de alta parte, a fost introdus pentru prima data in 1912 de catre Compania Nationala de Biscuiti (NABISCO). Au devenit rapid un rasfat popular si au ramas un dulce preferat de peste un secol.
Astazi am vrut sa combin doua delicii americane clasice, unul cu radacinile sale datand din anii 1930, iar cealalalt chiar mai vechi decat atat, si sa creez, dupa parerea mea, cele mai bune fursecuri cu ciocolata! Sper ca te vei bucura de aceasta reteta la fel de mult ca si mine.
Sfaturi pentru cele mai bune fursecuri Oreo cu ciocolata
Iata cateva sfaturi pentru a te asigura ca faci niste fursecuri ca la carte:
- Foloseste ingrediente de buna calitate, cum ar fi unt nesarat, zahar brun si extract de vanilie, pentru o aroma bogata, untoasa.
- Raceste aluatul de fursecuri la frigider pentru cel putin 30 de minute inainte de coacere. Acest lucru va ajuta prajiturile sa-si mentina forma si le va impiedica sa se raspandeasca prea mult in cuptor.
- Foloseste o lingura pentru prajituri sau o cupa pentru inghetata pentru a portiona aluatul. Acest lucru va asigura ca toate fursecurile au aceeasi dimensiune si se coc uniform.
- Zdrobeste Oreo-urile in bucati mici, dar nu le face pudra fina. Vrei sa simti bucati de Oreo la fiecare muscatura!
- Foloseste unt nesarat si amesteca-l cu zaharul pana devine usor si pufos. Acest lucru va ajuta prajiturile sa fie moi.
- Utilizeaza atat zahar brun, cat si zahar alb pentru un echilibru frumos de aroma si textura.
- Foloseste ciocolata de inalta calitate sau chipsuri de ciocolata pentru cel mai bun gust.
- Nu amesteca prea mult aluatul, deoarece acest lucru poate duce la biscuiti tari si uscati.
Variatii pentru fursecurile cu Oreo si ciocolata
Exista multe variante pe care le poti incerca. Iata cateva idei:
- Incearca sa folosesti ciocolata neagra in loc de ciocolata cu lapte.
- Adauga fructe uscate, cum ar fi merisoare sau stafide.
- Adauga diferite tipuri de chipsuri de ciocolata, cum ar fi ciocolata cu lapte, ciocolata neagra sau ciocolata alba, pentru un alt profil de aroma.
- Adauga nuci tocate, cum ar fi migdale, nuci pecan sau nuci, pentru o textura crocanta.
- Foloseste diferite tipuri de biscuiti Oreo, cum ar fi menta, unt de arahide sau capsuni.
Cum sa folosesti biscuitii Oreo in deserturile de casa
Iata cateva idei suplimentare pentru a folosi biscuiti Oreo in urmatorul tau desert de casa:
- Blat Oreo: Zdrobeste biscuitii Oreo si amesteca-i cu untul topit pentru a crea un blat delicios pentru cheesecake si tarte.
- Fursecuri sandvis cu ciocolata: Pregateste-ti propriile prajituri sandvis cu ciocolata punand o umplutura cremoasa din unt, zahar si extract de vanilie intre doua prajituri Oreo.
- Inghetata: zdrobeste Oreos si amesteca-i in inghetata de casa sau cumparata din magazin pentru un deliciu gustos.
- Cheesecake: Zdrobeste Oreo si amesteca-i cu untul topit pentru a crea o crusta pentru un cheesecake clasic Oreo.
- Tort: Prepara un tort Oreo alternand straturi de tort de ciocolata si biscuiti Oreo zdrobiti, intr-un tort traditional.
- Brownies: Amesteca Oreos zdrobiti in aluatul pentru brownie pentru o varianta delicioasa a unui desert clasic.
- Milkshake: Amesteca Oreos cu lapte si inghetata pentru un milkshake Oreo delicios si cremos.
- Parfait: Oreos zdrobiti in straturi, cu frisca si fructe proaspete pentru un desert gustos si colorat.
- Ciocolata de casa: Topeste ciocolata, adauga Oreos zdrobiti si intinde-o pentru a se intari, apoi rupe-o in bucati si savureaz-o.
Acestea sunt doar cateva dintre numeroasele moduri creative in care poti folosi Oreos in deserturile de casa. Fii creativ si distreaza-te!
Fursecuri cu Oreo (de post / vegan)
Ingredients
- 115 g unt moale la temperatura camerei (utilizati unt vegan pentru versiunea fara lactate)
- 150 g de zahar brun
- 60 ml lapte de migdale
- 1 lingurita extract de vanilie
- 200 g faina alba pentru prajituri
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- ¼ sare
- 8 biscuiti Oreo zdrobiti in bucati
- 70 g bucati de ciocolata neagra maruntita
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 180C si tapeteaza o tava de copt cu hartie de copt.
- Intr-un bol amesteca untul moale si zaharul cu un mixer, pana obtii o compozitie omogena si spumoasa.
- Adauga laptele de migdale si extractul de vanilie, amestecand continuu.
- Adauga faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea si amesteca pentru a uniformiza compozitia.
- Amesteca biscuitii Oreo zdrobiti si ciocolata tocata.
- Foloseste o lingura sau o cupa de inghetata si formeaza bile rotunjite de aluat pe care il pui pe foaia de copt pregatita. Lasa aproximativ 5cm spatiu intre fiecare prajitura.
- Coace in cuptorul incins timp de 13-15 minute, sau pana cand marginile sunt usor aurii.
- Lasa fursecurile sa se raceasca pe tava de copt timp de 5 minute inainte de a le transfera pe un gratar pentru a se raci complet.
