Descopera 10 retete cu ciuperci Pleurotus care te vor surprinde cu siguranta prin gustul si textura lor. Incearca-le si tu!
Ciupercile Pleurotus sunt niste ciuperci comestibile, foarte gustoase si au forma de stridie, de unde si numele de oyster mushrooms in engleza. Textura lor carnoasa le transforma intr-un ingredient esential pentru retetele de post sau pentru dieta vegana. In cazul in care nu ati experimentat pana acum cu acest tip de ciuperci, nu aveti idee ce pierdeti!
Iubesc ciupercile Pleurotus! Nu sunt numai delicioase, dar constituie un inlocuitor ideal pentru carne in retetele vegane. Ciupercile Pleurotus au textura perfecta atunci cand sunt puse pe gratar sau prajite si gustul ideal atunci cand sunt marinate, ceea ce inseamna ca este foarte usor sa recreati gustul carnii cu ajutorul lor! Unul dintre cele mai bune lucruri legate de aceste ciuperci este faptul ca nu-si pierd forma si marimea atunci cand sunt gatite, ceea ce inseamna ca sunt incomparabile pentru recrearea texturii ideale a carnii.
Ciupercile Pleurotus sunt atat de versatile! Le puteti gati in foarte multe feluri si le puteti folosi ca inlocuitor pentru fripturi, scoici, umplutura de carne, calamari si lista nu se opreste aici! Trebuie doar sa va folositi putin imaginatia si veti vedea ca aceste ciuperci va vor ajuta sa preparati o mare varietate de retete. Sunt atat de gustoase incat chiar si carnivorii le vor aprecia si s-ar putea chiar sa nu-si dea seama ca nu consuma carne de fapt!
In caz ca vreti sa experimentati cu cateva retete cu ciuperci, puteti gasi mai jos lista mea cu 10 retele cu ciuperci Pleurotus. Veti gasi in aceasta lista 7 retete proprii, iar celelalte au fost create de bloggeri foarte talentati pe care ii recomand cu drag. Aruncati un ochi prin aceasta lista si nu uitati sa-mi spuneti care este reteta voastra preferata. Spor la gatit!
Retete cu ciuperci Pleurotus
1. Burger vegan cu “piept de pui” la gratar + Video
Aceasta este reteta perfecta pentru zilele cand planuiti un gratar si aveti nevoie de variante de post/vegane. Chiar daca acest burger este de post, are un gust incredibil de piept de pui pe gratar si sunt absolut sigura ca ii va impresiona chiar si pe cei ce nu tin post sau nu sunt vegani.
2. Friptura vegana | Fara seitan si cu o textura perfecta!
Daca aveti pofta de o friptura delicioasa si sanatoasa fara seitan, aceasta reteta este perfecta! Ciupercile Pleuroturs marinate sunt ideale pentru aceasta reteta deoarece ofera un gust si o textura autentica. Odata ce veti incerca reteta, sunt sigura ca o veti face din nou si din nou!
3. Barcute de dovlecei cu ciuperci
Barcutele de dovlecei sunt perfecte pentru zilele cand aveti pofta de o masa usor de facut, dar satioasa. Pregatirea retetei dureaza doar 15 minute, iar rezultatele sunt extra delicioase. Puteti face aceasta reteta pentru a va impresiona prietenii si familia, indiferent de preferintele lor culinare!
4. Paella vegetariana
Sigur sunteti familiari cu paella, faimoasa reteta spaniola pe care fiecare dintre noi trebuie sa o guste macar o data in viata. Aceasta reteta va va invata cum sa o faceti in varianta de post folosind combinatia ideala de condimente si ingrediente ce imita fructele de mare datorita ciupercilor Pleurotus.
5. Burger vegan “Pulled Pork”
Burgerul vegan “Pulled Pork” este unul dintre preferatii mei! Are un gust incredibil si o textura ce imita carnea de porc. In plus, este facuta cu ingrediente foarte accesibile. Il puteti servi la pranz sau cina si cu siguranta nu veti regreta!
6. Ciorba de burta vegana
Aceasta supa cu ciuperci Pleurotus si muraturi este varianta perfecta daca vreti sa incercati o ciorba de burta de post/vegana. In plus, este mult mai delicioasa si sanatoasa. Gustul, textura si culoare sunt identice cu cele ale retetetei originale!
7. Ciuperci Pleurotus cu antipasti, legume verzi si parmezan
Reteta de ciuperci pleurotus cu antipasti si legume verzi este foarte simpla, accesibila si fresh, perfecta pentru un pranz de vara. Combinatia dintre ciupercile pleurotus si rosiile uscate este una inedita si foarte gustoasa. Puteti omite parmezanul daca vreti sa preparati varianta vegana/de post a acestei retete.
8. Ciulama de ciuperci pleurotus
Bineinteles, aceasta lista nu ar fi completa fara o reteta autentica de ciulama de ciuperci. Ciulamaua de ciuperci pleurotus este foarte rapida si cremoasa si o recomand fie pentru pranz, fie pentru cina. Puteti lasa deoparte smantana daca doriti sa preparati varianta pentru vegani/de post.
9. Ciuperci pleurotus cu sos de vin
Aceasta reteta de ciuperci pleurotus cu sos de vin contine o combinatie inedita de gusturi si sunt sigura ca veti dori sa o faceti din nou si din nou. Este ideala pentru o cina impreuna cu familia si prietenii.
10. Ciuperci pleurotus cu maioneza de caju si usturoi
Daca nu ati incercat niciodata maioneza vegana/de post din caju, atunci acum este momentul perfect. Are o consistenta si un gust foarte asemanatoare cu maioneza originala, iar combinatia cu ciuperci pleurotus si usturoi este inegalabila!
Alex M
Thursday 3rd of August 2023
Suna si arata bombastic! Le voi incerca pe toate garantat!