Paine rustica fara gluten cu seminte | Fara framantare!

 Aceasta reteta de paine rustica fara gluten cu seminte este atat de simpla incat oricine o poate face! Nu necesita framantare si este bogata in fibre si nutrienti esentiali. 

Daca facutul painii nu este tocmai un hobby pentru tine, dar totusi iti e dor de textura si gustul unei paini proaspete de casa, atunci reteta asta este ideala pentru tine! Nici eu nu prea fac paine in casa, insa trebuie sa recunosc ca desi mananc paine foarte rar (o data sau de doua ori pe luna) uneori mi se face pofta de o felie de paine crocanta cu putin hummus pe deasupra. 🙂

Aceasta reteta de paine rustica fara gluten cu seminte, nu necesita framantare si este ideala pentru persoanele mereu pe fuga care isi doresc sa incerce retete simple dar bune! Painea rezultata va fi pufoasa, aromata, bogata in fibre si bineinteles…fara gluten!

Eu sunt un mare fan al produselor fara gluten Schar, fiind singurele pe care le folosesc, asadar aceasta reteta a fost creata cu ajutorul mixului de faina fara gluten Mix Rustic de la Schar. Pentru paine alba folosesc Mix B, insa si Mix Universal este foarte ok.

In aceasta luna se desfasoara campania Retete creative de paine fara gluten cu Dr. Schar, unde alaturi de alti 9 bloggeri culinari voi pregati retete de paine fara gluten. Daca sunteti curiosi si vreti sa testati retete noi de paine fara gluten, atunci aruncati un ochi in postarea de mai sus. De asemenea, retetele participante vor fi postate si pe pagina de Facebook Gourmandelle si Schar Romania.

Sper sa testati si voi reteta de paine rustica fara gluten…merita! 😀 In plus, daca testati orice reteta de paine participanta la aceasta campanie, puteti sa castigati un aparat de paine Tefal Nutribread! Detalii aici.

P.S. Ce alte seminte ati adauga intr-o paine rustica? As vrea sa incerc si alte amestecuri interesante. 

Paine rustica fara gluten cu seminte | Fara framantare!

Gourmandelle.com

Aceasta reteta de paine rustica fara gluten cu seminte este atat de simpla incat oricine o poate face! Nu necesita framantare si este bogata in fibre si nutrienti esentiali.

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 50 minutes mins

Total Time 1 hour hr 20 minutes mins

Course Paine

Cuisine Reteta Europeana

Servings 8

Calories 267 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 500 g faina fara gluten Mix Rustic de la Schar
• 500 ml apa calduta
• 10 g drojdie uscata Am folosit drojdie de la Schar
• 4 Linguri ulei de masline
• 1 lingurita sare de mare
• ½ Lingura zahar
• 1 mana seminte de floarea soarelui rumenite putin in tigaie
• 2 Linguri negrilica chimen negru
• 2 Linguri seminte de in

Instructions

 

• Pune faina intr-un castron si adauga sarea.
• Intr-un vas separat, adauga apa calduta, drojdia si zaharul. Amesteca bine si lasa amestecul deoparte aprox. 10 minute.
• Toarna lichidul peste faina si amesteca cu o lingura de lemn. Se poate folosi si robotul.
• Adauga uleiul si amestecul de seminte.
• Aluatul rezultat va fi extrem de lipicios. Amesteca bine.
• Da drumu la cuptor pe temperatura minima, si lasa usa intre-deschisa. Acopera aluatul cu o folie de plastic, si aseaza bolul pe un scaun langa cuptor, la caldura.
• Lasa aluatul la dospit o ora.
• Eu am folosit o forma rotunda de tort, de aprox. 30cm in diametru, pe care am tapetat-o cu folie de copt, unsa apoi cu putin ulei.
• Muta aluatul in forma. Unge-l la suprafata cu putin ulei si baga-l la cuptor la 180C.
• Coace painea cca 50-60 de minute,

Nutrition

Calories: 267kcalCarbohydrates: 42gProtein: 7gFat: 10gFiber: 7gSugar: 2g

Keyword seminte

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!