Acesti biscuiti integrali de casa sunt dietetici si perfecti pentru gustari. Merg de minune serviti alaturi de ceai sau cafea!
Cu toate ca nu ma consider experta in prepararea biscuitilor sau prajiturilor, trebuie sa recunosc ca aceasta reteta de biscuiti integrali de ovaz m-a surprins placut desi a fost un experiment. Gustul lor extraordinar si textura lor crocanta ii fac ideali pentru micul dejun, insotiti de o ceasca de cafea sau de cacao cu lapte.
Acesti biscuiti integrali de ovaz sunt usor de preparat si reprezinta o gustare dulce sanatoasa, bogata in fibre, seminte de floarea soarelui si seminte de in. Aroma lor bogata si imbietoare, datorata nucsoarei si scortisoarei adaugate, ii face irezistibili. Sper ca veti incerca si voi aceasta reteta!
Daca cautati si alte retete de biscuiti, puteti incerca si Biscuiti grecesti de Paste – Koulourakia, Biscuiti cu cocos – Macaroons, Biscuiti cu dovleac si ciocolata, Biscuiti cu scortisoara si Biscuiti cu gem.
Sugestii de personalizare
- Seminte: Adauga seminte de susan, seminte de chia sau seminte de dovleac pentru a imbogati aportul de nutrienti al biscuitilor.
- Fructe uscate: Pentru o nota dulce si textura moale, poti adauga fructe uscate precum stafide, curmale, merisoare sau bucati de caise sau prune. Acestea vor aduce o aroma delicioasa si un plus de dulceata.
- Arome suplimentare: Experimenteaza cu arome precum vanilie, scortisoara, ghimbir macinat sau migdale macinate pentru a aduce o nota distinctiva si reconfortanta biscuitilor integrali de ovaz.
- Indulcitori alternativi: Daca doresti sa reduci cantitatea de zahar, poti inlocui zaharul alb cu indulcitori naturali cum ar fi mierea, siropul de artar sau siropul de agave. Acest lucru va adauga o dulceata naturala si subtila biscuitilor.
- Adaugarea de ciocolata: Pentru un plus de decadenta, poti adauga bucati de ciocolata neagra sau ciocolata cu lapte in aluatul de biscuiti. Aceasta va oferi o explozie de aroma si un deliciu surprinzator in fiecare muscatura.
Experimenteaza cu aceste optiuni si adapteaza reteta dupa preferintele tale culinare pentru a crea biscuiti integrali de ovaz cu adevarat unici si deliciosi!
Biscuiti integrali de casa
Ingredients
1. Ingrediente uscate
- 1 cana faina de grau integrala poate mai multa, depinde de cat de umed este aluatul
- 1 ½ cana ovaz integral
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita praf de copt
- ½ lingurita sare
- 2 Linguri scortisoara
- ½ lingurita nucsoara optional
2. Ingrediente umede + indulcitor
- ⅓ cana zahar brun
- ½ cana ulei
- 1 ou batut alaturi de 1 lingura de apa
- 1 lingurita extract de vanilie
3. Fructe uscate si seminte
- ¼ cana stafide
- ¼ cana seminte de floarea soarelui crude
- 3 Linguri seminte de in
Instructions
- Amesteca intr-un bol mare, toate ingredientele din lista 1.
- Intr-un alt bol mai mic, amesteca ingredientele din lista 2.
- Adauga ingredientele din lista 2, peste cele din lista 1.
- Adauga ingredientele din lista 3 si amesteca. Daca ti se pare prea umeda compozitia, adauga niste faina. Daca compozitia nu se leaga cum trebuie, mai adauga un albus de ou.
- Lasa compozitia la rece, in frigider, 20 de minute.
- Acopera tava cu hartie ce copt.
- Fiecare biscuite are cam 1 lingurita de compozitie. Adauga cate o lingurita de compozitie in tava, la distanta de vreo 2,5cm intre ele. Preseaza-le un pic cu o furculita.
- Lasa la copt, la 180-200C, aprox. 20 de minute.
Andrada
Tuesday 12th of March 2024
Foarte buni!