Briose din mamaliga cu mazare verde

Polenta Muffins with Green Peas and Teleme Cheese Gourmandelle.com | Aperitiv cu mamalica si branza
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceste briose din mamaliga si mazare verde sunt lacto-vegetariene si ideale pentru petreceri. Se prepara rapid si sunt foarte gustoase. 


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Nu stiu cum de mi-a venit ideea sa fac niste briose din mamaliga. Pur si simplu ma gandeam la mamaliga (pe care o ador!) si m-am gandit de ce sa nu incerc o altfel de reteta, in afara de cea clasica pe care toata lumea o cunoaste. Asa au iesit aceste micute briose din mamaliga cu branza si mazare verde. Mie mi-au placut la nebunie!

Briosele din mamaliga cu branza merg de minune servite ca aperitiv la petreceri si se fac si super rapid! De curand am renuntat la lactate asa ca le puteti incerca si cu tofu in loc de branza telemea. Recomand tofu afumat, este delicios!

Recomand aceasta tava de briose. >>>

Puteti sa folositi si alte toppinguri. Eu am optat pentru mazare si ciuperci, insa imaginatia este limita! Puteti incerca si cu porumb dulce, ardei gras, rosii, etc.

Sper sa va placa si voua micile briose din mamaliga cu mazare verde! 😀

briose din mamaliga cu branza

Aperitiv cu mamaliga si mazare verde
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceste briose din mamaliga si mazare verde sunt lacto-vegetariene si ideale pentru petreceri. Se prepara rapid si sunt foarte gustoase.
Serves: 8+ briose
Ingredients
  • ¾ cana malai
  • 1 cana telemea rasa
  • 8 Linguri de mazare verde, congelata sau proaspata (1Lg per bucata)
  • o ceapa mica, maruntita
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de ceapa verde sau leurda
  • sare de mare si piper, dupa gust
  • boia dulce
  • 1-2 ciuperci feliate (optional – pentru decorat – se pot folosi ardei grasi, capia, rosii etc.)
Instructions
  1. Prepara mamaliguta urmarind reteta de aici: Mamaliguta traditionala romaneasca, insa se folosesc doar 3 patrimi din cana cu malai.
  2. Cand mamaliguta e gata, adauga patrunjelul, ceapa verde si telemeaua rasa.
  3. Unge o tava de briose si pune mamaliga fierbinte in forme. Bag-o la frigider ca sa se raceasca. Nu trebuie sa fie complet reci, ci doar cat sa se inchege bine mamaliga si sa iasa usor din forme.
  4. Mazarea verde se soteaza sau se baga la cuptorul cu aburi.
  5. Intr-o tigaie mica adauga ½ Lg ulei de masline si soteaza ceapa pana cand devine aurie. Adauga mazarea facuta la aburi, sare, piper si lasa-le deoparte.
  6. Scoate mamaliguta din forme si scobeste aproximativ o lingurita de compozitie din mijlocul fiecarei “briose”. Uumple cu amestecul de mazare verde si ceapa. Aprox. 1 Lg in fiecare briosa.
  7. Presara boia dulce si telemea rasa. De preferat este sa se mai bage 10 minute la cuptor pentru a le servi calde.
  8. Se pot decora cu ce doresti: ciuperci, ardei gras, etc.
briose din mamaliga cu branza si mazare verde

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: