Skip to Content

Rulouri de vinete cu branza in sos tomat

Prepara aceste rulouri de vinete cu branza in sos tomat si impresioneaza-ti familia, prietenii si oaspetii!

Am facut reteta asta de rulouri de vinete cu branza in sos tomat acum cateva zile si pot sa spun ca m-am indragostit de ea! Ca sa fiu sincera, ideea retetei nu este in totalitate a mea. Am fost inspirata de o reteta similara pe care am vazut-o pe Pinterest si am decis sa o incerc si eu. Reteta originala de rulouri de vinete parea cam complicata, iar cum eu nu am rabdare sa citesc o reteta cap-coada, m-am uitat doar la poza si m-am hotarat sa o fac in felul meu. Rezultatul? O reteta delicioasa super usoara de rulouri de vinete cu branza, care ii va multumi pana si pe cei care nu sunt vegetarieni.

Reteta asta de rulouri de vinete cu branza este una din retetele mele vegetariene preferate. Este si gustoasa si foarte satioasa, fiind perfecta pentru familii. Sper ca o veti incerca! Astept cu drag comentariile voastre!

Yield: 15 rulouri de vinete

Rulouri de vinete cu branza in sos tomat

Rulouri de vinete cu branza in sos tomat | Ricotta Stuffed Eggplant Rolls

Prepara aceste rulouri de vinete cu branza in sos tomat si impresioneaza-ti familia, prietenii si oaspetii!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes

Ingredients

  • 2 vinete
  • 250g urda
  • 50g branza feta
  • o legatura de marar, maruntit
  • o conserva de rosii decojite in sos
  • 2 lg cimbru uscat
  • 1-2 Lg ulei
  • sare si piper, dupa gust

Instructions

  1. Taie codita de la vinete. Feliaza-le pe lung cu o razatoare speciala sau cu un cutit ascutit. Feliile ar trebui sa fie cam de 3-4 mm grosime.
  2. Sareaza feliile pe ambele fete si se pun deoparte.
  3. Unge o tigaie cu putin ulei si prajeste feliile pe ambele parti pana cand acestea devin moi si usor de impaturit. - aproximativ un minut pe fiecare parte.
  4. Cand toate feliile sunt gata rumenite, se pun deoparte pentru a se raci putin.
  5. Intre timp, adauga urda, branza feta, mararul maruntit ci cimbrul, intr-un bol. Paseaza si amesteca folosind o furculita.
  6. Prepara rulourile folosind o lingura de umplutura per rulou.
  7. Intr-un vas de copt, adauga conserva de rosii decojite cu sos.
  8. Pune rulourile de vinete cu branza peste sos si ingramadeste-le bine - la fel cum ai proceda la sarmale.
  9. Pune-le in cuptor si lasa-le sa se coaca jumatate de ora.
  10. Rulourile de vinete cu branza se servesc fierbinti cu smantana pe deasupra.

Nutrition Information

Yield

15

Amount Per Serving Calories 64Total Fat 3gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 4mgSodium 84mgCarbohydrates 8gFiber 2gSugar 3gProtein 2g

Rulouri de vinete cu branza in sos tomat cu smantanaRulouri de vinete cu branza gatite in sos de rosii

Carmen

Wednesday 1st of August 2018

O reteta atat de simpla si gustoasa! Nu m-am gandit niciodata sa folosesc vinetele asa, de obicei fac doar salata de vinete cu ele sau snitele, dar ma bucur tare mult ca am incercat reteta ta.

Ruxandra

Friday 3rd of August 2018

Ma bucur ca ti-a placut!

Skip to Recipe