Aproape trece luna si eu nu v-am povestit cum a fost la primul atelier de gatit fara gluten organizat de Schar Romania pe data de 15 Noiembrie. Programul meu s-a intensificat, au aparut o multime de oportunitati si am uitat si sa mai postez! Sunt extrem de incantata ca am inceput sa organizez ateliere de gatit. Era o dorinta mai veche de a mea, iar Schar Romania mi-a dat impulsul de a face pasul acesta.
De ce fara gluten?! Pentru ca, in cazul in care nu ati citit deja pe blog, eu am renuntat la gluten de cateva luni. Atat eu si mama mea ne-am descoperit aceasta intoleranta si am decis sa urmam o dieta 100% fara gluten. Intamplarea a facut ca in aceeasi perioada sa incep colaborarea si cu Schar Romania, eu folosindu-le deja produsele de ceva timp si fiind incantata de ele. Incetul cu incetul ideea s-a conturat si asa am reusit sa organizam primul atelier de gatit fara gluten.
Am avut ceva emotii, fiind prima oara cand fac asta, insa sunt incantata ca a iesit foarte bine! Am fost extrem de placut surprinsa sa vad ca doar in cateva ore de la lansarea evenimentului pe Facebook deja se inscrisesera peste 100 de persoane! Asteptarile mi-au fost cu mult depasite. Cred ca urmatoarele 3-4 ateliere se vor organiza cu lista inchisa, fara alte inscrieri.
Apropo, urmatorul atelier de gatit fara gluten se va organiza pe la mijlocul lui Decembrie, tot la restaurantul Divini, iar tematica va fi una festiva, de Craciun! Vom gati impreuna ceva dulce si bun! De data asta sa veniti cu totii cu sortuletele pentru ca organizarea se modifica un pic. Fiecare dintre voi va gati, asa ca sa fiti pregatiti! 🙂
La atelierul de gatit din Noiembrie am facut patru retete de checuri fara gluten, doua dulci si doua sarate, chifle fara gluten si humus! Pozele sunt mai jos. Unele retete le gasiti si pe blog. 🙂 De asemenea, daca dati click pe poze o sa va trimita catre linkul de pe pagina de Facebook Schar Romania unde am postat reteta pentru fiecare fel de mancare pregatit la atelier.
Chec fara gluten cu banane si ciocolata
Chec fara gluten cu ciuperci si cimbru 
Chec fara gluten cu pesto rosu, rosii deshidratate si masline
Chec fara gluten cu portocale caramelizate
Chifle fara gluten cu masline si turmeric
Toate pozele de la eveniment le gasiti in acest album.
In afara de atelierele de gatit, sa stiti ca lucrez la un eBook cu retete. Inca nu va dau prea multe detalii, va zic doar ca initial il voi lansa in Engleza si ca va fi un eBook interactiv cu aplicatie de Android. Daca este apreciat, il voi lansa si in varianta tradusa in Romana si ca aplicatie pentru iOS. Cel mai probabil va fi gata la inceputul anului viitor.
Se vor intampla multe lucruri in viitorul apropiat. Eu m-am pus pe treaba serios. Doar prin multa munca putem sa ne indeplinim visurile! Asa-i? 🙂
Va multumesc mult ca sunteti alaturi de mine!
Cu drag,
Ruxandra
