Daca va place avocado la fel de mult cum imi place mie, atunci credeti-ma – trebuie pur si simplu sa incercati aceste clatite cu avocado, in varianta si dulce si sarata! Va veti indragosti cu siguranta!
Daca ati citit retetele mele anterioare, probabil ati observat deja dragostea mea evidenta pentru avocado. Exista atat de multe motive sa va placa avocado – dar va voi spune mai multe despre asta mai tarziu. Deoarece as dori sa impart aceasta iubire cu voi, reteta de astazi va include avocado in ceva mai putin obisnuit, tocmai ca sa va arat cat de versatil poate fi acest fruct!
Este vorba despre clatite de avocado! Da, ati citit bine, astazi va voi arata cea mai delicioasa reteta de clatite cu avocado. Daca nu ati mai incercat aceasta combinatie inainte, va trebui sa aveti incredere in mine: sunt pur si simplu uimitoare. Este reteta perfecta pentru un mic dejun care va va face sa incepeti ziua intr-un mod delicios si hranitor. Sau le puteti servi ca desert – caci reteta de astazi contine doua variante va voi arata atat versiunea dulce cat si cea sarata a retetei.
Oamenii sunt, de obicei, impartiti in functie de modul in care isi mananca clatitele: unii le prefera sarate, ca o masa de sine statatoare, altii le prefera dulci si le pastreaza pentru desert. Pentru mine clatitele sunt intotdeauna un deliciu, fie ele dulci sau sarate! Nu exista un mod gresit de a manca clatite. Si exista atat de multe modalitati de a le servi, atatea topping-uri disponibile!
Imi amintesc cand eram mica si mama obisnuia sa faca clatite, le mancam pur si simplu cu zahar turnat peste ele. Da, am fost unul dintre acei copii .. Desi nu as mai recomanda acest lucru nimanui acum, este inca o amintire frumoasa a copilariei mele si a iubirii pentru clatite. Pur si simplu merg extrem de bine cu orice.
Nu ma pot gandi la un fruct care sa nu mearga bine cu clatitele… Si vorbind despre fructe care merg bine cu clatite, sa revenim la reteta noastra de clatite cu avocado!
Va veti indragosti cu siguranta de felul in care gustul de avocado se imbina cu restul ingredientelor. Unii dintre noi cunoastem avocado sub numele de fructul “unt” – si este usor sa intelegem de ce. Textura sa cremoasa ii confera o senzatie untoasa, asa ca imaginati-va cum se va integra aceasta textura in clatitele noastre!
Blatul de clatite cu avocado este atat de fin si pufos! In plus, veti avea ocazia sa mancati clatite verzi, totul fara niciun fel de colorant alimentar. Dupa cum probabil sunteti obisnuit pana acum, toate retetele de pe blog se bazeaza pe ingrediente sanatoase.
Am mentionat mai devreme ca aceste clatite sunt o alegere foarte buna pentru micul dejun si sunt o alegere foarte hranitoare si sanatoasa. De ce? Datorita faptul ca ele contin avocado, desigur!
Si exista, bineinteles, si o serie de beneficii dovedite ale consumului de avocado: ajuta la mentinerea unei inimi sanatoase, protejeaza sanatatea ochilor, ajuta la prevenirea osteoporozei, imbunatatesc digestia, ajutand, de asemenea, la detoxifierea naturala a organismului. Destul de convingator!
Si unde mai pui ca este super delicios! Aceasta reteta de clatite cu avocado contine toate aceste beneficii. Mi se pare o super modalitate de a incepe ziua, nu? Si nu numai asta, dar clatitele cu avocado sunt super rapide si usor de facut!
Multi oameni imi spun ca gatitul nu este pentru ei, ca nu le iese niciodata bine. Ei bine, va garantez ca nu puteti gresi cu aceasta reteta! Intotdeauna imi place sa pastrez lucrurile simple si rapide cand vine vorba de gatit, iar aceasta reteta nu face exceptie.
Exista, insa, un secret pentru ca aceste clatite cu avocado sa fie un hit: este vorba despre alegerea unui avocado perfect. Deoarece avocado va trebui sa fie pisat, acesta ar trebui sa aiba exact consistenta corecta.
Iata si un scurt ghid de alegere a avocadoului potrivit: Cea mai buna metoda de a verifica cat de copt este un avocado este sa il strangeti usor in palme. Avocado gata de mancat (ready-to-eat) ar trebui sa se simta moale, dar nu excesiv. Culoarea cojii de avocado ofera si ea indicii importante: ar trebui sa fie de culoare mai inchisa, intrucat cele mai verzi sugereaza ca fructele nu sunt inca coapte.
Acum, toate acestea fiind spuse, este timpul sa adunam ingredientele si sa trecem la treaba! 🙂
Clatite cu avocado – dulci si sarate
Ingredients
- 250 g fulgi de ovaz
- 65 g faina de grau
- 1 Lingura zahar
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita sare
- 1 avocado copt, pasat
- 250 ml lapte de migdale
- ½ lingurita extract de vanilie
- 1 mana baby spanac
- 2 lingurite sirop de artar
- piper negru
- 1 varf cayenne
- putin unt vegan sau ulei de cocos
Instructions
- Pune avocado, faina, zahar, praf de copt, sare, lapte de migdale si baby spanac intr-un robot de bucatarie. Pulseaza pana obtii o coca fina.
- Imparte coca in doua boluri.
- In primul adauga siropul de artar si vanilia.
- In celalalt adauga piperul negru, cayenne si un varf de sare.
- Pune un pic de unt vegan sau ulei de cocos intr-o tigaie mare, pe foc mediu.
- Odata topit si incins, pune clatitele in tigaie si coace-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau pana devin aurii.
- Serveste clatitele dulci cu sirop de artar si cele sarate cu iaurt vegan sarat si toppingurile favorite.
- Pofta buna!
Daria
Saturday 7th of September 2019
O reteta excelenta, in ambele variante! :)