Skip to Content

Blat de pizza din conopida

Change language / Schimba limba: English

Ati incercat sa preparati blat de pizza din conopida pana acum? Este foarte sanatos, gustos si mai ales extrem de usor de facut! Nicio reteta de pizza nu va mai fi la fel de acum!

Cand spui pizza, te gandesti la Italia insorita, o cina romantica la Roma, sos delicios de rosii, poate niste ierburi proaspete si … conopida? Nu chiar, nu-i asa? Ei bine, poate va pot schimba parerea cu privire la acest lucru! 🙂

Poate ca ati auzit deja despre asta, poate ca nu – dar unul dintre cele mai noi trenduri in ceea ce priveste pizza este conopida! Si nu doar ca un topping sanatos de legume – nu, ceea ce vom pregati astazi este un blat de pizza din conopida!

Blat de pizza din conopida reteta

Ori de cate ori ma gandesc la o mancare perfecta, imi vine in minte pizza. Echilibrul perfect al aromei, amestecul de ingrediente, chiar si forma si culorile – imi place absolut tot ce inseamna pizza! Nu-mi pot imagina o seara de filme cu prietenii fara o pizza cu legume alaturi.

Si unde mai pui ca este si atat de versatila? Puteti alege versiunea gourmet, serviti-o cu niste ierburi proaspete si un pahar de vin intr-un restaurant elegant sau puteti alege varianta rapida de la localul care livreaza pizza cel mai aproape de tine.

Te poti bucura de ea in pijama sau in rochia preferata si sa nu mai vorbim de optiunile de topping – exista o pizza pentru fiecare dintre noi!

Blat de pizza din conopida de post

Dar problema este ca, ori de cate ori mi se face pofta de o felie de pizza, imi amintesc ca pizza nu este chiar pe lista de mancaruri “de dieta, sanatoase”. Este plina de carbohidrati, ca sa nu mai vorbim de celelalte ingrediente nesanatoase si prelucrate, mai ales daca alegeti optiunile inghetate.

Si daca v-as spune ca exista o modalitate de a manca pizza fara sa simtiti o astfel de vinovatie? Raspunsul este blatul din conopida! 🙂

Datorita beneficiior evidente pentru sanatate, blatul de pizza din conopida devine din ce in ce mai popular. Inainte de a decide impotriva, permiteti-mi sa va spun ca ar putea fi o surpriza foarte mare!

Este incredibil de gustos, iar unii chiar considera ca nu exista diferente de gust intre blatul clasic de pizza si cel de conopida. Deci va puteti bucura de gustul de pizza pe care il iubiti fara sa va simtiti vinovat din punctul de vedere al valorilor nutritionale! Ce ziceti de asta?

cum sa faci Blat de pizza din conopida

Daca inca nu sunteti convinsi, iata cateva dintre avantajele conopidei. Este o alegere ideala intr-o dieta pentru slabit, avand in vedere ca va ofera un aport caloric foarte scazut. Si mai mult decat atat, este plin de substante nutritive. Iata ce contin 130 de grame de conopida:

  • Calorii: 25
  • Fibra: 3 grame
  • Vitamina C: 77% din Doza Zilnica Recomandata
  • Vitamina K: 20% din DZR
  • Vitamina B6: 11% din DZR
  • Folat: 14% din DZR
  • acid pantotenic: 7% din DZR
  • Potasiu: 9% din DZR
  • Mangan: 8% din DZR
  • Magneziu: 4% din DZR
  • Fosfor: 4% din DZR

Foarte impresionant, nu? Si eu cred la fel! 🙂

Blat de pizza din conopida vegan

Avand in vedere toate aceste avantaje, conopida a devenit o alternativa populara de inlocuire pentru alimentele obtiunte din cereale, care sunt incarcate de carbohidrati. Acesta este cazul cu blatul noastru de pizza! In timp ce painea este plina de carbohidrati, aceasta alternativa de conopida este mult mai sanatoasa!

Si ce ar putea fi chiar si mai convenabil? Acest blat de pizza este foarte usor de facut! Veti avea nevoie de conopida, “oua de in”, mozzarella vegana sau orice alt tip de branza vegana si alte cateva ingrediente special alese.

reteta Blat de pizza din conopida

Mai intai trebuie sa pregatiti conopida, dar nu va faceti griji, este foarte usor! Trebuie doar sa rupeti conopida in florete mici si sa le puneti intr-un blender pana cand ce se vor marunti bine.  Tot ce trebuie sa faceti apoi este sa amestecati toate ingredientele. Simplu ca buna ziua! Apoi trebuie asezati blatul pe o foaie de copt si sa-l introduceti in cuptor.

Bineinteles, nu uitati sa adaugati si toppingurile preferate! Acesta este un alt plus al acestui blat uimitor pentru pizza – faptul ca il puteti combina cu orice ingrediente si toppinguri va plac, la fel cum ati face si cu un blat clasic de pizza. Complet personalizabil, ce-ti poti dori mai mult? 🙂

Blat de pizza din conopida de casa

Sper ca v-am convins sa incercati acest blat rapid si usor! Rezultatul nu va va dezamagi, asadar va sugerez sa adunati ingredientele si sa incepeti imediat. Pregatiti-va sa va uimiti toti prietenii cu aceasta reteta 100% sanatoasa, plina de gust si aroma!

Yield: 6

Blat de pizza din conopida - low carb / keto

Cauliflower pizza crust Blat de pizza din conopida

Ati incercat sa preparati blat de pizza din conopida pana acum? Este foarte sanatos, gustos si mai ales extrem de usor de facut! Nicio reteta de pizza nu va mai fi la fel de acum!

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

  • Pentru blatul de conopida:
  • 2 cani florete de conopida, taiate in bucati mici
  • 1 cana faina
  • 2 Linguri tarate de psyllium
  • 2 Linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare de mare
  • 2 Linguri amidon de porumb
  • 1/3 cana branza vegana
  • Pentru topping:
  • ½ cana sos de rosii
  • ½ cana mix de branza vegana pentru pizza
  • 1 zucchini mediu, taiat felii si facut pe gratar
  • ½ ardei gras rosu, taiat
  • verdeturi pentru topping

Instructions

  1. Preincalzeste cuptorul la 200C.
  2. Pune o foaie de copt intr-o tava.
  3. Adauga florile de conopida, taratele, uleiul de masline si sarea intr-un robot de bucatarie.
  4. Amesteca totul la putere mare pana ce devine un piure fin si omogen.
  5. Adauga amidonul de porumb si faina si mixeaza din nou pentru a incorpora ingredientele si a forma o coca. Adauga branza si pulseaza pana se amesteca.
  6. Unge foaia de copt cu un pic de ulei.
  7. Formeaza o bila de coca si apoi formeaza un cerc de blat de pizza. Transfera pe hartia de copt.
  8. Coace timp de 7 minute sau pana se rumeneste.
  9. Adauga sosul de rosii, mixul de branza vegana, zuchini, ardeiul gras, sare si piper dupa gust.
  10. Pune-o inapoi in cuptor si gateste inca 7 minute.
  11. Presara cu verdeata tocata.
  12. Pofta buna!

Nutrition Information

Yield

6

Serving Size

1 grams

Amount Per Serving Calories 194Total Fat 8gUnsaturated Fat 0gCarbohydrates 26gFiber 4gSugar 1g

 

Veronica

Sunday 24th of January 2021

Buna , se poate folosi conopida congelată?

Ruxandra

Friday 12th of February 2021

Buna! Da, dar trebuie lasata la decongelat complet si apoi pusa intr-o carpa si stoarsa bine. Altfel isi va lasa multa apa.

Carmen

Saturday 7th of September 2019

Foarte usor de facut, cred ca de acum voi inlocui blatul normal cu cel de conopida, e mult mai sanatos!

Skip to Recipe