Skip to Content

Pizza Keto cu Branza

Change language / Schimba limba: English

O pizza keto de casa gata in 20 de minute? Surprinzator! Iata cum puteti face cea mai buna pizza keto cu branza. >>>

Daca urmati o dieta keto, atunci sunt destul de sigura ca va lipsesc cateva feluri de mancare pe care le mancati in mod obisnuit. Si sunt destul de sigura ca pizza este in topul acestor mancaruri!

Adevarul fie intre noi, pizza nu are o reputatie foarte buna printre mancarurile sanatoase, mai ales la dieta. Desi este extrem de gustoasa si se gaseste peste tot, indiferent daca ne referim la restaurante sau covrigarii, pizza este o bomba de carbohidrati. Contine si foarte multe grasimi nesanatoase din cauza lactatelor de calitate indoielnica pe care le contine de obicei. Deci combinatia de carbohidrati si grasimi nu este ceea ce ne dorim, mai ales daca urmam o dieta keto.

pizza keto cu branza reteta

Deci, ce este de facut? Pana la urma, sa te bucuri de o felie de pizza din cand in cand nu poate fi un lucru asa de rau, nu? Din fericire exista foarte multe alternative sanatoase pentru pizza, iar aceasta reteta de pizza keto cu branza este exemplul perfect.

Pizza keto cu branza pe care vreau sa v-o prezint astazi are unul dintre cele mai bune blaturi pe care le-am mancat vreodata. Este facut din florete de conopida pulsate intr-un robot de bucatarie impreuna cu parmezan, oua si sare. Rezultatul este aromat, sanatos si extrem de usor de realizat!

blat keto pentru pizza din conopida

Unul dintre cele mai complicate lucruri atunci cand facem pizza este sa ne iasa aluatul cum trebuie. Sa fim seriosi, e foarte greu sa faci un aluat de pizza perfect. Iti trebuie drojdie, trebuie sa il framanti mult timp, sa astepti sa creasca, sa il coci la temperatura perfecta. Si tot asa.

Dar toate aceste probleme dispar cand vine vorba de acest aluat de pizza din conopida! Tot ce trebuie sa faceti pentru a obtine un aluat crocant si gustos este sa mixati toate ingredientele necesare intr-un robot de bucatarie si… cam atat. Apoi adaugati cateva ingrediente keto deasupra si pizza-i gata.

pizza keto din conopida

Si am si un sfat destul de important pentru voi, pe care-l veti vedea si in reteta pas cu pas de mai jos: va recomand sa pre-coaceti aluatul inainte sa adaugati cascavalul si toppingurile. Spre deosebire de o pizza “normala” unde trebuie sa intindem aluatul si apoi sa adaugam ingredientele peste el imediat dupa, de data aceasta trebuie sa punem aluatul cu conopida un pic la cuptor pentru a se rumeni. Acest lucru ne va asigura ca blatul iese crocant si gustos, cu o textura perfecta. Poate chiar mai bun decat blatul original! 😉

NOTA: Pentru aceasta reteta de pizza keto cu branza am folosit oua, parmezan si branza gouda, deci cu siguranta nu este vegana. Dar daca vreti o reteta vegana de pizza care este si gustoasa si usor de facut, va recomand acest blat de pizza din conopida. Este usor de facut, iar rezultatul este impresionant de-a dreptul!

pizza cu branza keto

Cat despre toppinguri, am folosit branza gouda (se topeste minunat peste aceasta pizza keto!), cateva felii de ardei gras verde si putin baby spanac. Da, avem doar ingrediente verzi si delicioase!

In caz ca nu va place ardeiul gras sau spanacul, am o lista de ingrediente alternative pe care le puteti folosi pentru a pastra un rezultat potrivit pentru dieta keto: masline, broccoli, rucola, zucchini sau ciuperci. Da, fara rosii, caci ele sunt de regula bogate in carbohidrati si sunt exact inversul a ceea ce vrem noi sa facem astazi.

pizza keto cu branza si spanac

Unul dintre cele mai bune lucruri la aceasta pizza keto cu branza este textura ei. S-ar putea sa nu va asteptati la acest lucru de la un blat facut din conopida, dar este crocant si delicios! Iar toppingurile sunt in mare parte cremoase, in frunte cu branza gouda, deci va iesi un combo de minune.

Bineinteles, cea mai buna parte a oricarei felii de pizza este cascavalul, desigur. Iar eu am folosit in aceasta reteta nu unul, ci doua tipuri – parmezan pentru crusta si gouda deasupra. O combinatie venita parca din rai!

Desi aceasta pizza keto cu branza ar putea arata cam prea sanatoasa in poze, credeti-ma pe cuvant cand va spun ca este foarte gustoasa. Are o aroma foarte buna data de combinatia de gouda-ardei-spanac, ce nu este deloc plictisitoare. Cine a zis ca trebuie sa mancam doar lucruri fara gust atunci cand suntem la dieta? Cu siguranta NU eu!

pizza keto

Acestea fiind spuse, sper ca veti incerca aceasta reteta de pizza keto cu branza curand. Daca va decideti sa o faceti, nu uitati sa-mi spuneti cum vi s-a parut. Iar daca veti aduce schimbari sau imbunatatiri retetei, puteti sa-mi povestiti si asta, mereu sunt curioasa sa aflu despre experimentele voastre in bucatarie.

Pana atunci, eu va urez spor la gatit si pofta buna. 🙂

Yield: 1 pizza

Pizza keto cu branza

Cheesy Keto Pizza Recipe

O pizza keto de casa gata in 20 de minute? Surprinzator! Iata cum puteti face cea mai buna pizza keto cu branza >>>

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

Pentru aluat:

  • 1 conopida medie, cu floretele separate
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare de mare
  • 150g parmezan ras

Pentru topping:

  • 100g branza gouda, rasa
  • 1 ardei gras verde, taiat felii
  • o mana de baby spanac

Instructions

  1. Preincalzeste cuptorul la 200C.
  2. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune-o deoparte.
  3. Adauga toate ingredientele pentru "aluat" intr-un robot de bucatarie.
  4. Mixeaza la viteza inalta pana obtii o compozitie omogena si lipicioasa.
  5. Unge hartia de copt din tava cu putin ulei.
  6. Transfera "aluatul" in tava. Intinde-l cu degetele pana creezi o forma rotunda de 1 cm grosime.
  7. Baga la cuptor pentru 7-10 minute sau pana ce devine aurie.
  8. Scoate blatul din cuptor si adauga branza gouda rasa, feliile de ardei gras si spanacul baby.
  9. Baga tava din nou la cuptor si coace timp de inca 7 minute.
  10. Presara busuioc proaspat deasupra si serveste!

Nutrition Information

Yield

1

Amount Per Serving Calories 546Total Fat 31gSaturated Fat 14gTrans Fat 1gUnsaturated Fat 13gCholesterol 427mgSodium 2966mgCarbohydrates 36gFiber 16gSugar 16gProtein 39g

I strive to keep the information as accurate as possible but make no warranties regarding its accuracy. I encourage you to make your own calculations using your preferred nutrition calculator.

Paula

Tuesday 29th of June 2021

simpla si gustoasa, multumim pentru reteta!

Skip to Recipe