Felii de conopida coapte cu sos de barbecue

In caz ca nu sunteti mari fani ai conopidei, permiteti-mi sa va schimb parerea cu ajutorul acestei retete minunate de felii de conopida coapte cu sos barbecue! Au un gust unic, sunt satioase si extrem de delicioase!

Asadar, va pregatiti pentru o petrecere cu gratar? Hai sa vedem daca aveti la la voi tot ce trebuie. Carne – bifat! Carnati – bifat! Ceapa si ciuperci – bifat! Porumb – bifat! Dar ce veti face daca e si cineva vegan la petrecere? Nu puteti sa le dati doar ceapa pe gratar si ciuperci, acelea sunt pentru garnitura! Sau poate ca urmezi chiar tu o dieta vegana si nu vrei sa te simti in plus la petrecerea cu gratar.

Asadar, ai nevoie de o reteta simpla care sa aiba un gust foarte asemanator de friptura la gratar si care sa mearga cu orice sos vei alege! Permiteti-mi sa va fac cunostinta cu aceasta reteta de felii de conopida coapte cu sos de barbecue! 🙂

Stiu ca s-ar putea sa sune tare ciudat. Conopida pare ca se afla foarte departe de friptura pe scara dintre ce ar trebui sa mananci si ce ai dori sa mananci. Va trebui sa ma crezi cand iti spun ca este posibil 100% sa faci din conopida o delicatesa cu gust de friptura!

Conopida are o istorie in a fi folosita pentru a inlocui ingredientele bogate in carbohidrati, mai ales in mancarurile vegane. Poate fi folosita la risotto sau chiar orez din conopida. Asa ca n-ar trebui sa fie surprinzator ca merge transformata chiar si intr-o friptura!

Friptura, mai ales cea de vita, reprezinta o traditie timpurie in cultura grataritului mondial. Este o adevarata stiinta sa iti iasa friptura perfecta, o stiinta transmisa din generatie in generatie, as putea spune. Asa ca n-ar trebui sa te mire ca oamenii cum se iau foarte in serios in timpul sezonului de gratare. Dar acest lucru n-ar trebui sa va opreasca sa faceti acelasi lucru cu friptura voastra vegana din conopida! 🙂

Asa ca, daca vreti sa duceti treaba pana la capat si sa obtineti textura si aroma specifica a unei fripturi delicioase, iata ce va indemn sa faceti! 🙂 Va trebui sa taiati conopida in felii si sa o puneti pe gratar, insa nu inainte de a o unge generos cu sos barbecue. El se va contopi cu conopida in cel mai delicios mod, iar caldura le va ajuta sa se complementeze perfect.

Intregul proces poate dura intre 6 si 10 minute, in functie de ce preferinte aveti. Acest procedeu va va ajuta sa obtineti o friptura de conopida cat mai realista si mai aproape de o friptura adevarata cu putinta.

Sau poate ca nu va place sa faceti gratar deloc. Si atunci, cum faceti sa va bucurati de o friptura de conopida? Solutia este foarte simpla! In loc sa puneti eliile de conopida pe gratar, le puteti aseza pe o tava si sa le bagati intr-un cuptor pre-incalzit.

Modul acesta de preparare va dura puuuutin mai mult, cam 20 de minute pentru ambele parti (trebuie intoarse dupa 10 minute, la fel ca cele de pe gratar). Insa daca urmati indicatiile si va iese cum trebuie, veti obtine niste felii de conopida coapte mult mai fragede, moi la interior, dar cu un exterior crocant. Ah, mi se face pofta doar cand va descriu aceasta minunatie! 🙂

Secretul acestei retete consta in taierea feliilor numai potrivit de groase – deci nici prea groase, nici prea subtiri – cu scopul de a obtine o crusta bruna la final. Puteti sa pastrati ce ramane din conopida pentru a face mai tarziu risotto sau orez de conopida. Daca veti avea grija in timp ce taiati feliile, friptura ar trebui sa iasa perfect – moale pe dinauntru si crocanta pe dinafara, ca o friptura adevarata.

Puteti sa serviti friptura de conopida cu sos pesto sau cu ce alta garnitura va place. Varianta la cuptor merge extraordinar de bine cu ulei de masline si lime, dar posibilitatile nu se opresc aici. Va incurajez sa experimentati cat va tine inima!

Ce va sfatuiesc ar fi sa incercati sa folositi sos barbecue, care va face toata diferenta in materie de gust. Va promit ca o sa uitati ca mancati o leguma! Daca pregatiti conopida la gratar, v-as sugera sa experimentati cu branza, fie din lapte, fie vegana. Presarati parmezan vegan ras, sau chiar o felie de branza topita, si veti vedea cum se topeste pe conopida si ii schimba textura intr-una delicioasa! Sau, daca doriti, puteti folosi un sos de marinada facut din ingredientele voastre preferate, de ce nu?

Asa ca ce mai asteptati? Incercati aceasta reteta de felii de conopida coapte cu sos de barbecue la urmatoarea iesire la gratar cu familia! Bucurati-va de timpul petrecut impreuna si nu lasati preferintele culinare sa va desparta!

Toata lumea ar trebui sa se simta bine la un gratar in familie, iar daca ii puteti convinge pe cei mai impatimiti iubitori de carne sa incerce reteta voastra de conopida, cu siguranta vor fi impresionati! S-ar putea sa li se para chiar convingatoare! Asadar, va recomand din toata inima sa incercati aceasta reteta usoara si rapida – nu veti regreta nicio secunda! Si, bineinteles, nu uitati sa-mi spuneti cum a iesit! 🙂

Felii de conopida coapte cu sos de barbecue

Gourmandelle.com

In caz ca nu sunteti mari fani ai conopidei, permiteti-mi sa va schimb parerea cu ajutorul acestei retete minunate de felii de conopida coapte cu sos barbecue! Au un gust unic, sunt satioase si extrem de delicioase!

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Fel principal

Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana

Servings 2

Calories 363 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 conopida

Pentru marinada:

• 3 Linguri ulei de masline
• 1 Lingura sos de soia sau tamari
• 1 Lingura pasta de tomate
• 1 Lingura zahar brun
• ½ lingurita scortisoara macinata
• 1 lingurita coriandru macinat
• 1 ½ lingurita turmeric macinat
• ½ lingurita ghimbir
• 2 lingurite paprika macinata
• 2 lingurite chimion macinat
• 1 lingurita suc de lamaie
• ⅛ lingurita piper cayenne
• 1 varf sare

Pentru servire:

• 1 lingurita patrunjel
• 2 lingurite muguri de pin
• ½ lingurita fulgi de ardei iute
• 2 Linguri sos barbecue
• 2 felii lime

Instructions

 

• Incalzeste cuptorul la 250C.
• Intr-un bol mic amesteca toate ingredientele pentru marinada.
• Curata conopida de frunze si taie partea de sus a tulpinii. Taie conopida in felii groase de aprox 2 cm. Iti vor iesi aproximativ 4 felii intregi.
• Pune feliile de conopida pe un tocator si unge-le bine cu marinada. Lasa-le deoparte pentru 10 minute.
• Incalzeste o tava de cuptor unsa cu ulei de masline la foc mediu.
• Aseaza feliile pe tava tapetata cu hartie.
• Unge partea de sus a feliilor cu restul de marinada.
• Coace feliile de conopida timp de aproximativ 10 minute sau pana ce devin aurii.
• Serveste-le cu muguri de pin copti putin in tigaie, patrunjel proaspat si putina zeama de lime, alaturi de garnitura preferata.

Nutrition

Calories: 363kcalCarbohydrates: 36gProtein: 7gFat: 24gFiber: 9gSugar: 17g

Keyword conopida

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!